动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸)，必需氨基酸不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸，目前，动物营养主要是赖氨酸和蛋氨酸等，赖氨酸作用是:促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化等; 蛋氨酸作用是: 参与组成血红蛋白、组织与血清，辽宁过瘤胃赖氨酸，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能等。
氨基酸在牛羊饲料中的添加利用，比在猪鸡中困难，因为牛羊的瘤胃具有发酵降解的功能，使添加的氨基酸大部分被降解，终到达小肠被吸收利用的数量减少或无效，在这种情况下，经过特殊材料和工艺包被处理能够过瘤胃终被吸收的氨基酸倍受重视。这样我们自主研发了效果好，成本低，加得起的保护性过瘤胃氨基酸：赖氨酸50型、赖氨酸60型、赖氨酸70型; 蛋氨酸50型、蛋氨酸60型、蛋氨酸70型，辽宁过瘤胃赖氨酸。 赖氨酸，辽宁过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸是牛羊增重，产奶或长毛必须氨基酸，重要的限制性氨基酸之一；辽宁过瘤胃赖氨酸
营养性饲料添加剂主要有维生素添加剂、微量元素添加剂和氨基酸添加剂。
（1）维生素添加剂：猪对维生素需要量很小，但其作用极为重要，主要是维持机体的正常代谢。其中维生素A主要调节碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，具有保护皮肤和黏膜等作用；维生素D主要调节钙、磷代谢；维生素E具有促进性腺发育和生殖功能；维生素K可促进凝血酶原的形成，具有止血等作用；维生素B2可提高植物性蛋白质的利用率；胆碱有防治脂肪肝的作用；维生素C能增加对疾病***的抵抗力，降低机体的应激反应。
（2）微量元素添加剂：养猪需要的微量元素主要有铜、锌、铁、锰、碘、钴、钼、硒、铬等元素。这些元素具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，改善胴体品质，增强抗病能力和提高饲料转化率等综合功能。
（3）氨基酸添加剂：氨基酸是猪体合成蛋白质的主要成分。猪必需的氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸等10余种。添加氨基酸主要作用是弥补饲料中氨基酸的不足，使其他氨基酸得到充分利用，从而节约大量的豆饼饼（粕）和鱼粉等质量蛋白质饲料，降低饲养成本。 湖南包被赖氨酸瘤胃素其作用是减少瘤胃中甲烷的产生，增加过瘤胃蛋白数量，从而提高肉羊的增重速度及饲料转化率。
胆碱是畜禽等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物，是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分。胆碱是以氯化胆碱的形成作为饲料添加剂被多使用，并越来越受受到重视。一、氯化胆碱是胆碱的盐酸盐。胆碱在畜禽代谢和生长中有四种功能作用：1、转化为甜碱，提供为卵磷脂的重要组成部分，对禽的胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的预防有重要作用。2、以卵磷脂形式促进脂肪运输或在提高肝脏脂肪代谢中起关键作用。3、参与神经传导：胆碱是神经递补质乙酰胆碱的前体，是神经鞘磷脂的重要组成成分。氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、提高肉蛋质量、降低饲料消耗有显示著效果。胆碱早已于是19世纪40年代末从猪的胆汁中分离出来，大部分动物可以体内合成胆碱，但合成数量、速度不能完全满足动物机体的需要，因而氯化胆碱需要用化学人工合成办法，添加到日粮中以弥补不足。用作饲料添加剂的氯化胆碱主要有70%-75%的水溶液和气0%-60%的因体两种产品。随着饲料工业的完善和发展，已逐步走向生产规模化、技术现代化、配方科学化和管理规范化。
非营养性饲料添加剂主要有保健助长添加剂、饲料品质保护添加剂和产品品质改良添加剂等。（1）保健助长添加剂：该类添加剂可***病原微生物的繁殖，改善猪体内的某些生理过程，提高饲料利用率，促进猪的生长，增加养猪的经济效益。主要包括***类添加剂和各种生长促进剂。（2）饲料品质保护添加剂：由于饲料中某些成分暴露在空气中易被氧化，或在气温高、湿度大的环境中易于变质，通常在饲料中添加些抗氧化剂、防霉防腐剂，可有效地保护饲料品质。目前经常使用的抗氧化剂主要有乙氧基喹琳、二丁基羟基甲苯、维生素C、维生素E等。防霉防腐剂主要有丙酸、丙酸钠和柠檬酸、柠檬酸钠等。（3）产品品质改良添加剂：在养猪生产中使用的主要是一种促进瘦肉增长的添加剂，可提高胴体瘦肉率，改善猪肉品质，降低饲养成本。（4）新型饲料添加剂：霉制剂无毒、无残留、是新型促生长类饲料添加剂，常用的主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶等；微生态制剂是生物高技术促生长类添加剂。常用的主要有乳酸杆菌属、链球菌属、双歧杆菌属和酵母菌等；中草药以其独特的抗寄生虫的作用机理，不产生抗药性和耐药性，并可长期添加使用，如甘草、黄芪、大蒜、山楂等。网胃是紧贴着瘤胃的一个胃室，它的黏膜形似蜂巢，故又俗称蜂巣胃。
过瘤胃脂肪:
过瘤胃脂肪能保证大部分脂肪不在瘤胃中溶解，不仅不影响瘤胃微生物发酵，还可在真胃和十二指肠中消化利用。通过添加过瘤胃脂肪减少对瘤胃微生物影响，提高不饱和脂肪酸有效利用，调控乳脂组成，降低饲料精料比例以减少成本，并对奶牛繁殖性能产生有利影响。国内外过瘤胃脂肪种类较多，主要有包被油脂类、胶囊保护脂肪、氢化脂肪、皂化脂肪和脂肪酸化合物等。张小豹（2013年）研究发现，产后30～90天奶牛饲料中添加过瘤胃脂肪，能明显提高奶牛产奶量和乳脂率，明显降低血浆非酯化脂肪酸（NEFA）含量，在添加初期能提高胰岛素含量（P<0.05）。 氨基酸微肥对农作物具有提高产量、改善品质、降低农药残留等作用，已被国内外越来越多的研究所证实。辽宁过瘤胃赖氨酸
胆碱是畜禽等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物;辽宁过瘤胃赖氨酸
过瘤胃淀粉：
反刍动物饲料中的淀粉大部分被瘤胃微生物降解，以挥发性脂肪酸（VFA）的形式被瘤胃壁吸收。若淀粉在瘤胃中数量过多而过度发酵，将会导致瘤胃丙酸浓度升高，降低瘤胃pH值，影响瘤胃中纤维的消化，甚至导致瘤胃酸中毒。因此，添加过瘤胃淀粉使更多的淀粉在小肠中分解为葡萄糖，减少体内为合成葡萄糖的能量损失，减少体内氨基酸的糖异生。李徐延（2009年）对奶牛饲料中添加过瘤胃葡萄糖发现，过瘤胃葡萄糖有利于提高产奶量，添加200克和300克过瘤胃葡萄糖能提水平，改善奶牛能量负平衡。 辽宁过瘤胃赖氨酸
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