碳水化合物在瘤胃中被降解产生挥发性脂肪酸，从而使瘤胃酸度下降。在一般情况下，奶牛咀嚼和采食时，分泌唾液进入瘤胃，唾液中的碳酸氢钠中和酸起缓冲作用，保持瘤胃PH正常（喂精料 PH5.2-5，甘肃牛羊育肥.4，喂粗饲料时PH6.8-7.0）。但在实际饲养中常出现：1）淀粉含量高的精料饲喂量过高，造成酸中毒；2）精粗搭配不当，造成PH过低，粗饲料消化率降低，采食量受到影响，长期酸中毒使瘤胃内壁变厚，且出现破损造成**，甘肃牛羊育肥，甘肃牛羊育肥。可通过以下途径控制瘤胃酸中毒：

l  日粮中粗饲料的比例不低于50%；

l  防止谷物加工过细；

l  精料比例高时，添加碳酸氢钠；

l  多次饲喂； 瘤胃和网胃通常被合在一起，称之为瘤网胃。甘肃牛羊育肥

在畜禽饲估中，参加一些饲料添加剂，可起到增进发展、进步畜禽的临盆机能、下降饲料消费和防病治病等感化。可是，你晓得哪些饲料添加剂不克不及同时应用吗?1、胆碱不克不及和某些维生素、钙、磷同时应用。胆碱易溶于水，碱性很强，关于水溶性维生素(如维生素C、维生素B、维生素K1、维生素K2、泛酸等)能起到破损感化。另外，磷和钙在酸性情况中易被接收，而在碱性情况中则接收很少。以是，胆碱也不克不及与钙粉、磷酸氢钙等一路添加。2、维生素B1不克不及与青霉素同时应用。由于维生素B1的水溶液呈弱酸性，会破损青霉素的功能。3、硫酸亚铁、氯化亚铁、硫化亚铁不克不及与维生素A、维生素D、维生素E和维生素B1、维生素B2同时应用。若同时应用，前者会加速后者的氧化历程，进而起到破损的历程。碳酸钙不克不及与维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素K1、维生素K2、泛酸、链霉素和土霉素同时运用。由于碳酸钙属强碱性，在碱性情况中，上述维生素等添加剂易被破损。4、土霉素不克不及与青霉素、链霉素同时应用。因土霉素酸性很强，能破损青霉素、链霉素的防病促长的后果。辽宁包被氯化胆碱瘤胃微生物在发酵过程中能合成多种水溶性维生素VB族和VK。一般不需要另外添加；

瘤胃内容物的稀释率与外流速度的概念：反刍动物不断地采食饲料和饮水，饲料在瘤胃中被微生物发酵后，又不断地流入后部消化道。这是反刍动物消化代谢的一个重要特点。瘤胃内容物的稀释率和外流速度对瘤胃发酵指标有重要影响。根据瘤胃内容物的形态，瘤胃内容物可以被分为固相和液相两部分。瘤胃内容物的稀释率和外流速度也分为固相和液相的稀释率和外流速度。所谓稀释率是指流入瘤胃的液体或固体的体积占瘤胃内液体或固体的体积的百分比。即瘤胃内容物被稀释的百分比。一般用K来表示，单位为%/h。由于研究瘤胃时，一般假设瘤胃的体积处于相对稳定的状态，所以流入瘤胃和流出瘤胃的固体或液体的体积是相等的。所以，研究瘤胃液稀释率的计算一般也用从瘤胃中流出的固体或液体的体积占瘤胃内容物固体或液体的百分比来计算。瘤胃内容物的外流速度是指单位时间内从瘤胃中流出的固体或液体的相对量。

瘤胃素是一种在反刍动物中运用较广的饲料添加剂,原为链霉菌产生的一种聚醚类***。美国、日本分别于1976年、1977年正式批准作为饲料添加剂。目前,已有40多个国家投入商品化生产,并***用作肉牛、羊的增重剂和生长促进剂。

瘤胃素的功能

①控制瘤胃中挥发性脂肪酸比例,增加丙酸的产生，减少瘤胃中蛋白质降解,增加过瘤胃蛋白质的总量,增加净能及氮的利用率。

②瘤胃素能够调节瘤胃微生物区系,减少革兰氏阳性菌和原虫数量,***乳酸产生菌、氨产生菌和产气菌活性；增加瘤胃中纤毛虫和细菌总量1～2倍，提高乳酸利用菌活性。

③使肠壁变薄有利于营养物质的渗透和吸收

④剌激脑下垂体分泌***促进生长发育,从而提高增重速率和饲料转化率。 氨基酸添加剂用于家畜饲料的氨基酸添加剂，一般是植物性饲料中缺的必需氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。

瘤胃素的作用机理

①瘤胃素作为一种离子载体物质,能够于Na+或K+形成脂溶性络合物,并使它们通过生物膜的转移,促进营养物质的消化与吸收。

②它能改变瘤胃发酵类型,减少乙酸和丁酸的摩尔浓度,增加丙酸的摩尔浓度,增加过瘤胃蛋白和产气量。

     瘤胃素在反刍动物上的使用效果已毋庸置疑。受肉牛和肉羊的基础生长速度的影响,对于低生产效率、低生长速度的肉牛、羊，效果明显。国内某团队试验研究中,瘤胃素与肉牛羊预混料同步使用,其效果好于单用瘤胃素或预混料,可进一步提高饲料利用率,促进肉牛羊快速长肉、增膘,增加养殖户的经济收入。 饲料中的碳水化合物在瘤胃中可以被瘤胃微生物发酵，产生大量的挥发性脂肪酸。安徽包膜蛋氨酸

控制瘤胃中挥发性脂肪酸比例,增加丙酸的产生，减少瘤胃中蛋白质降解,增加过瘤胃蛋白质的总量；甘肃牛羊育肥

赖氨酸是使用的氨基酸之一，它是畜禽、反刍动物和其他大多数动物饲料中的一种基本氨基酸。赖氨酸也是奶牛需要的一种必需氨基酸（必需氨基酸是机体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给的氨基酸）。但由于牛羊等反刍动物的特殊的消化结构，瘤胃的存在，日粮中补饲赖氨酸必需是过瘤胃的才能发挥出作用。而所谓过瘤胃赖氨酸就是将赖氨酸以某种方式修饰或保护起来，使之在反刍动物瘤胃中发酵及降解的比例降低或缓释，以便进入反刍动物的真胃和小肠中才被消化和吸收。甘肃牛羊育肥

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