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卤肉饭制作原料主要用五花肉，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉卤汁饭，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，香极了。中国台湾卤肉饭食小吃花样繁多，风味独特，甜而不腻，香甜爽口。一碗**的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻。浓香卤肉，肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易。卤肉的独特魅力，白米饭浇上卤汁，再摆上烫熟的青菜，切开的卤蛋，即可食用。湖北餐饮卤肉饭做法卤汁饭传承了湖湘古方，将卤味做到了极具匠心，**的口感重于一切。

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火锅界很受欢迎的牛肚经过***卤汁的卤制更有风味，浓香卤肉，肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易。配以香软的米饭浇以卤汁，太满足了.卤汁由花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，卤制数小时即可制成。浓香清甜，流连忘返.对于食材的选择，云南的香料和湘西的深山鲜菇是我们的坚守.中草药******卤汁，诱惑挡不住。一口香卤，匠心制作.卤汁饭，不仅是食客味觉上的满足，也是精致手法的展现。湖湘秘方，独特味道。用心坚守，只为一碗卤汁饭。。哈卤卤汁饭用肥瘦相间的卤肉，配以香软可口的米饭，打造浓香美味卤肉饭。

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哈卤卤肉饭，三分靠食材，七分靠秘方。湖北中国台湾卤肉饭图片

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