病害叶枯病农业防治：选用抗病品种，加强田间管理，施足有机肥，提高大蒜植株抗病能力；实行轮大蒜作种植，改变虫源、菌源寄主环境，天津质量大蒜厂家哪家好，以减少病虫害；并控制好温度，降低田间空气湿度，预防病害；集中烧毁或妥善处理残株落叶等方法隔断病虫害寄主 。化学防治：播前使用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种、浸种；蒜株上部病叶率达5%时，使用70%百菌清可湿性粉剂500~600倍稀释喷雾，7~10天/次，连续使用2~3次 。白腐病农业防治：加强田间管理，采用覆盖地膜，轮作种植，增强大蒜植株抗病能力，集中烧毁或妥善处理病株残体等方法 ，天津质量大蒜厂家哪家好。化学防治：发病初期，使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍稀释喷雾，10天/次，连续使用2次。这是大蒜种植病虫害防治的方法之一。
把大蒜做成美食，味道也是非常不错的。比如：蒜拌松花蛋、蒜拌空心菜、蒜蓉茄子、蒜汁鱼……感觉口水都快要流下来了……
这些情况下不能多吃甚至不能吃大蒜：
◆如果要做手术的话，手术前至少2周不要吃大蒜。因为大蒜，特别是生大蒜，可能会增加手术出血的风险。
◆如果你有胃肠道疾病或消化道疾病的话，吃的时候一定要当心。因为吃太多大蒜的话，可能会刺激或损伤胃肠道或消化道。
◆生大蒜涂在皮肤上，可能会造成严重的皮肤过敏，比如：红疹、发热。
◆女性建议不要使用过多大蒜以免引起一些不良反应，另外也不要将大蒜涂抹皮肤，可能导致皮肤过敏损伤。
◆对于儿童，虽然目前研究并不确切，也不建议食用过多大蒜，以免出现一些可能危及生命的情况。
◆大蒜可能****。低血压的人吃大蒜，血压可能会变得更低。
切记 大蒜虽好吃，但不能多吃！ 天津质量大蒜厂家哪家好大蒜原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省。
生蒜素具有新鲜大蒜的香味。蒜很早就有“土里长出的青霉素”的美称,它作为一种强身健体、防病治病的普通食品受到大众的青睐。现代科学家对大蒜的药理作用已经作了大量试验,有**说,吃大蒜相当于一场防病治病的运动。那么,大蒜的保健作用到底何在呢? 大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌,还能防止某些细菌的繁殖。大蒜还能消灭导致动脉硬化症的自由基。此外,大蒜里的物质能够降低纤维蛋白原会促使血栓形成。这种物质还能扩张血管,从而使血压降低。 大蒜能治病是因为大蒜里含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里。一旦把大蒜压碎,它们就会相互接触,相互作用,从而形成一种没有颜色的油滑液体生蒜素。
大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90~110天；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220~280天。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，用气生鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后还有一个气生鳞茎膨大生长期 。从播种至基生叶长出土面为止的时期为萌芽期，一般大蒜播种10~15天后全部发芽。春播大蒜只需25天就可度过幼苗期，秋播大蒜包括越冬期，要经过长达5~6个月的营养生长为鳞芽和花芽分化奠定物质基础。鳞芽及花芽分化期植株营养体充分生长，根系生长增强，株高和叶面积增长加速，营养物质积累增加，为蒜薹和鳞茎的生长奠定物质基础。花芽分化结束后，蒜薹迅速生长，鳞芽也开始膨大，叶面积和植株生长量达到比较大值，营养生长与生殖生长并进，这一时期是发育的关键时期，要保证充足的肥水。蒜薹采收后，大量的营养物质向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大。鳞茎发育成熟后，进入长达2个多月的生理休眠期 。 吃完大蒜胃酸分泌会增多，辣素会刺激胃黏膜，所以人们便做成“蒜水”以降低大蒜的副作用。
大蒜 的介绍：大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有实验表明，大蒜中的某些功能活性物质具有一定的保健作用。内蒙古**大蒜
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，茎基部盘状，生有多数须根。天津质量大蒜厂家哪家好
如何去除蒜味：为了享用蒜味美食而不留下气味，人们想尽一切办法。比如饭后用薄荷味的牙膏清洁口腔。但这类物理方法显然没有作用，于是人们转而寻找其他食物遮盖口气。比如嚼口香糖、吃柠檬、喝牛奶……但蒜味的顽固和持久超出了人们的想象。人们不断寻找能抵消蒜味的食物，测评无数。经过许多对比测试，人们惊奇地发现苹果、生菜、薄荷等食物竟然有除蒜味的妙用。原来这类物质都含有酚类化合物，这才是化解蒜味的必杀技。酚类化合物会与AMS这类硫化物结合，结合后分子的体积变大，小分子的优势荡然无存。于是被制服的AMS无法再混进肺循环中，气味自然就除去了。 天津质量大蒜厂家哪家好
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