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在酱香型白酒的生产工艺中，较前次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。 1、 下沙 于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎好后，堆积于晾堂甑桶边，将堆积润粮后的高粱拌合，拌合均匀后上甑，蒸粮2h~3h，使粮食有7成熟，在出甑之前，泼上热水（称量水）后出甑。 将蒸好的原料铺于晾堂摊凉至适宜温度，撒适量酒尾，加入高温大曲粉，进行发酵。 2、糙沙 取出窖内发酵好的生沙酒醅，与粉碎、润好后的高梁（高梁润粮操作与生沙相同）按照1∶1拌和均匀后装甑，混蒸，蒸粮蒸酒，所得的酒即为生沙酒（生次酒因其酒体杂、涩味重、带有霉味等原因而回窖发酵）。将蒸好的原粮摊凉后加入适量酒尾（生沙酒加水配成）、高温大曲粉拌匀，入窖池发酵后开窖蒸酒。 3、七次取酒 将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，按照窖内糟醅的不同层次，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾。酱香酒创业加盟酱香酒招商具有**的法人资格，要求公司化运营。

茅台加盟： 茅台加盟，打造茅台酒传承荣耀，更创新荣耀！**酒体“四原”法则，各大茅台集团加盟商所提供的每一滴茅台，都遵循原址、原艺、原调、原生态——四原法则精心酝酿，成就茅台集团加盟商称颂的较好柔雅浓香。茅台集团加盟所提供的酒品是源自北纬28度，中国较好美酒艺术诞生地。得天独厚的水土、气候，养育了美酒原粮，层层甄选后方可入酿。不可复制的“原址”，孕育茅台酒柔雅之体，茅台集团加盟商良好的口碑。市场前景：茅台加盟商提供的茅台酒以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，茅台被称为中国的“国酒”。它以较好高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

习酒招商加盟条件：1、投资者须对市面上的习酒(不管是哪个档次的)都有所了解，知道其度数、 销量以及其消费人群都主要集中在那一块。 2、要能说会道，能把你所了解的产品都向消费者进行推荐;前期的市场考察 也是很重要的，了解当地老百姓能接受的价格，知道当地产量较大的酒，销售量， 什么香型，多少度，什么价格，自己的市场定位。 3、投资者要具有合法的经营权，具有创新的经营理念和良好的商业信誉。 4、投资者要想做好做强代理，就必须要有一定的决策力、组织力和执行力。酱香酒招商对于代理商的保护力度和支持政策都是遥遥**的。

酱香酒的：一、易挥发物质少，对人体刺激小 酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。 而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。 二、酸度高，有利于健康 酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。 三、富含有益健康的有效成分 酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一除去剂，其主要功能是除去人体内多余的自由基，抗病、抗疲劳、抗病毒、**老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到压抑作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。酱香酒招商提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。惠州酱香酒官方代理费

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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。酱香酒创业加盟

佛山市南海霖龙酒业有限公司位于佛山市南海区大沥镇盐步南井工业区。公司业务分为厚正酱香白酒，进口红酒，洋酒，葡萄酒等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。霖龙酒业秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。

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