气调库优越性: 1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的新鲜度和风味不变,营养也不会丢失,且安全环保,无污染; 2.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍,有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的; 3,杭州制冷气调库制造厂家.气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃,比普通低温冷库(运行温度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鲜时间内,气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库; 4,杭州制冷气调库制造厂家,杭州制冷气调库制造厂家.气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气,可以有效防止食品细胞的呼吸而后成熟,不仅延长了保鲜时间,而且增加了食品出库后的货架期,使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能;气调库库体要求具有良好的隔热性。杭州制冷气调库制造厂家
现在在很多的储存聚氨酯板当中,虽然现在很多的人会使用冷库,但是一些气调库也极广的使用。与冷库相比,气调库具有如下优越性: 1.气调库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失; 2.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍,对于有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的; 3.由于气调运行温度在0~8℃,比普通低温冷库高18~33℃,所以在相同的保鲜时间内,气调的电耗远远小于普通冷库;杭州制冷气调库制造厂家所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。
气调库必须具有良好的气密性,这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个重要的特点,普通冷库对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说至关重要。这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有良好的气密性。为此,在气调库门安装、气密层施工过程中,一定要认真细致,发现可疑部位应及时检查和补救。对于由砖混结构的土建库而建造的气调库,如出现大面积的突起或脱落,往往是由于维护结构表面不干燥引起,在施工前,一定要注意维护结构的干燥性。
发达国家基本做到了采后立即进行商品化处理后进入冷库或气调库,总贮量已占总产量的80%,其中气调贮藏已达总贮量的50%,并采用冷链进行运输和销售,使商品保持其原有的外观、营养成份和风味。据统计,我国冷库水果贮藏能力*为生产量的20%左右,气调贮藏不足1%。由此可见,发展我国气调贮藏业,达到基本满足市场需求,在我国还有很长一段路要走。实施本项目,正是改变我国果蔬贮藏观念和设施技术落后状况的需要。据农业部规划,到2010年,我国农产品产后处理率要达到产时的45%-55%。未来几年,果蔬保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。因此,积极开发、推广保鲜技术和保鲜材料以及相应的设施,获得的经济效益将是相当惊人的。气调库安装时要考虑,贮藏水果要求入库速度快,以便尽快装满、封门和调气。
70吨果蔬气调冷库属于小型气调冷库,这样的冷库一般的总容积大小在250立方米左右,小型气调库建造单位成本造价相对较高,建议气调库小的建造容量在500立方米,这样可以合理使用设备,做到高效利用率。气调保鲜库库内运行温度在0-12℃,跟普通果蔬保鲜冷库的运行温度基本一样,气调库原理是在原有的冷库设备上新增一套气调设备,以此来控制冷库内的气体成本。气调库容积大小。在欧美国家,气调库贮藏间单间容积通常在50——200t之间,根据我国目前的情况,以30——100t为一个开间,一个建库单元少2间,但一般不超过10间。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成,具有隔热、防潮和气密的作用。杭州蔬菜气调库
气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术。杭州制冷气调库制造厂家
要考虑气调库满库贮藏的情况。气调库安装时,除留出必要的通风、检查通道外,气调库安装库内水果应尽量高堆满装。这样水果越多,库内孔隙相对越少,加之水果呼吸消耗氧气,所以水果进入气调状态的时间越短。气调库安装库容积利用系数越大,制冷、调气运行成本就越低。气调库安装对围护结构要具有保温隔热、防潮有很高的要求,减少与外界的冷热交换也是很有必要的。这就需要注意的是,气调库安装时,库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封,尽可能减少库内外的气体交换,避免外界气体对库内气体成分的干扰。杭州制冷气调库制造厂家
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