烘培面包的时候也可以把黑糖浆当作辅料加入到面包里
制作肉桂黑糖面包
1,将黑糖浆,肉桂粉,融化的黄油(黑糖用)混合均匀,尽量把结块的黑糖碾碎,备用
2,混合牛奶,温水和酵母,混合均匀,静置
3,团面,混合面包的所有食材,昆明手工黑糖糖浆厂,先用筷子搅拌到絮状,再揉成一个光滑的面团(揉20-30分钟)
4,发酵,把面团放在温暖处,盖上湿餐布或保鲜膜,发酵到2倍大(室温25度,发酵2小时左右),发酵好了以后在面团上戳个洞,洞没有回缩就说明发酵好了。
5,擀面,把面团里面的气体排出,揉成光滑的面团,静置五分钟,让面团松弛,然后擀面让面饼厚度在1.5CM就可以。
7,涂酱,均匀在饼上涂酱,周边留出1cm的边,然后卷起来,把封口处捏紧;用刀从中间切开,卷成你喜欢的形状。
8,昆明手工黑糖糖浆厂,装模,把面团放入垫烘培纸的烘培磨具里,盖上保鲜膜,发酵到模具的八分满
9,烤,烤箱预热175度,烤30-45分钟,观察顶部上色后(25分钟左右)该上一张锡箔纸,昆明手工黑糖糖浆厂,以免顶部上色太重。
然后装盘切片就好啦~ 美味好伴侣,健康美味随心配!昆明手工黑糖糖浆厂
黑糖饮品自火爆以来,在饮品的菜单里已经形成了一个品类。它具有一个独特的香气与风味,从而在产品上形成一个记忆点,如黑糖珍珠的口感、黑糖挂壁的颜值、黑糖奶盖的焦香等。
黑糖本意上是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,故被日本和中国台湾称为黑糖,中国大陆多称红糖。
好的黑糖浆,是以甘蔗为原料加工而成,加工过程中不添加任何东西,得到天然的甘蔗汁,之后制成黑糖浆,在质量和营养更有保证。
黑糖浆,以**原始、**传统之纯手工制作,且绝无添加石灰、黑糖香精,无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香,浓郁香醉,让人口齿留香、回味无穷。 昆明黑糖糖浆的营养价值黑糖糖浆入口醇厚,清新不腻。
5月,在云南红河的干热河谷里,甘蔗花开了。甘蔗花开,意味着甘蔗的糖分大量流失,至此之后,甘蔗就无法做出黑糖来了,这也意味着,今年做糖的时节结束了。云南红河盛产高原甘蔗,选取专属山区甘蔗作为原料,甘蔗榨汁用世代传下来的传统木榨机榨出原始的甘蔗汁!采用传统古法“连环浓缩锅”和“柴火土灶”手工熬糖工艺熬制而成!滇王驿黑糖入口细腻沙软,像巧克力一样的细腻! 在这里,滇王驿,带着手工制作的温暖与真诚,将我们熟知的古法红糖,正在悄悄远去老手艺展示在生活中,让我们感受到质朴、纯粹的生活。
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黑糖糖浆|给您的饮品搭配带来一些新灵感
如何去定义一杯饮料好不好喝呢?在小编看来,原材料+创意,是缺一不可的!所以,你能想象~当黑糖遇上饮品……会产生什么惊喜吗?嗯~想知道就跟着滇王驿小编一起去看看吧!
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