"酒是陈的香"是大家都知道的一个道理，对于酒厂而言，存储白酒的都会有专业的容器，而且储藏白酒的位置、环境也都是经过科学考证的所以不用担心长时间贮存会出现问题，但如果是自己贮存白酒，那么就需要注意了。太原同城酒库加盟电话。家庭存储白酒一般都达不到酒厂级设备和环境，如果在贮存的过程中出现了操作的失误，比如很常见的，密封不到位，如果出现了类似的问题，不仅起不到贮存的效果，还有可能导致原本的酒出现问题。自己酿的酒不建议长时间的储存，因为密封的工艺不完善，远远达不到工厂生产的瓶装酒的密封标准，白酒一开封就会与空气产生接触，这不仅会让酒的味道变差，而且不利于长期的储存。判断瓶装酒的密封性。太原同城酒库加盟电话。首先可以通过闻香的方法来判断瓶装酒的密封性，如果能闻到酒香，那么肯定是密封出现了一定的问题。其次在确定密封性良好之后，用湿毛巾进行擦拭，然后再擦干，擦拭的时候注意不要擦掉酒标和包浆。太原同城酒库加盟电话。然后进行二次的密封，太原市连锁便利店加盟费多少，密封可以先用保鲜膜对瓶口进行缠绕、包裹，然后用生料带进行再次的缠绕，末了用蜂蜡进行覆盖密封，确保进行了完全的密封。 同城酒库的全新经营理念，太原市连锁便利店加盟费多少，太原市连锁便利店加盟费多少、独特的运营模式，线上线下结合的发展，获得消费者的信任。太原市连锁便利店加盟费多少

    哪些白酒不适合长期存放呢？低度白酒在我国，通常把低于40度的白酒称之为低度白酒，由于低度白酒的酒精含量低，太原同城酒库加盟电话。而酒精是极易挥发的物质，所以随着时间的推移，酒精度数会越来越低，如果低度白酒存放个十年八年再喝，基本上就淡而无味了，已经变成了废酒，甚至酒体自身分量也会挥发掉一部分，由满瓶变成半瓶。清香型白酒清香型白酒口感清香**,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净，一般来说较好的饮用时间为3至5年，当然像52度或以上的清香型白酒，只要保存方法得当，存放10年也是可以的。太原同城酒库加盟电话。但为了保障清香型酒的香味不流失，不建议久存，时间放长了，有时保存不当，会让酒香挥放，影响口感。如果超过十年以上的存放，即使是高度的清香型纯粮白酒，也不建议存放。从上面可以知道：40度以下的低度白酒不宜长期存放，另外，即使是高度白酒，清香型白酒较好饮用期是3~5年，不要超过十年，否则就适得其反了。太原同城酒库加盟电话。虽然，高度纯粮白酒有保存的价值，那也得有科学的保存方法才行，不然，一样好酒变坏酒。 太原市连锁便利店加盟费多少同城酒库愿与国内外各界同仁志士竭诚合作，携手共进，创造未来！

    同城酒库拥有上千款酒饮，我们拥有专业的品鉴师团队，太原同城酒库加盟电话。根据国人酒品口感喜好精挑细选，从中国、法国、西班牙、葡萄牙、智利等多个国家直飞到店。它们在明亮的店面，一尘不染的货架上精致排列，等待着与你相遇。与此同时先后与汾酒、统一、歌德盈香等酒类供应商签约，太原同城酒库加盟电话。并且拥有定制小黑坛等独一优良产品，非常受客户的欢迎。相关产品一上线，立刻疯抢一空。在销售的过程中，产品线不宜过长，产品线越长就意味着投入也就越大，要以品量取胜市场，塑造不同价位的几款主推产品，整合现有的酒水代理商资源去攻占市场，现代的消费者都很理性，消费者的选择如果很模糊，那么企业的销量就不会高。当发展方向非常清晰，产品的集中度就会越高，太原同城酒库加盟电话。就可以很大程度的提高酒水加盟商资源的利用率，从而导致产品不过于分散避免资源的严重浪费！

    “固态发酵”，是我国名优白酒的传统生产方式，简单讲，即通过固态配料，即粮食混搭或单一用粮，以固态基质的形式放入陶器或者窖池中发酵，然后取出固态蒸粮蒸馏，得以生产白酒。太原同城酒库加盟电话。这种传统的白酒生产方式，产生了很多白酒的香型，比如我们熟悉的清香、酱香、浓香等等，而这其中更有很多中国名酒的诞生。当然，也有香型采用“半固态发酵”的方式生产，比如，米香型和豉香型，太原同城酒库加盟电话。这里所谓的“半固态发酵”并不是“固态发酵”白酒和“液态发酵”白酒组合，“半固态发酵”同样具有非常悠久的历史，简单理解，可以认为酿造中同时存在固态发酵和液态发酵的过程，比如，米香型白酒的发酵，太原同城酒库加盟电话。前期发酵多在大米之上进行，为“固态发酵”，后期糖化液逐渐出现，为“液态发酵”，然后进行液态蒸馏得以生产出来。 经济讲效益，管理讲制度，办事讲原则，工作讲效率。同城酒库欢迎您的加入。

    不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。太原同城酒库加盟电话。酱香白酒：“端午制曲，高温培养，6月怀胎”。酱香型白酒以高温大曲作为糖化发酵剂，这种曲因为其培养过程温度高，统称为高温大曲。高温大曲在每年端午节前后开始制作，重阳节前结束，俗称为端午制曲。太原同城酒库加盟电话。该曲以纯小麦制成，除少量母曲和水之外，基本不加任何辅料，踩制成中间高、四周低，松紧适宜的“龟背”形状的曲块。之后入曲房培养40天才算完成，高温大曲的培养着重于堆，翻曲次数少，在培养过程中曲芯温度高达65度，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。太原同城酒库加盟电话。不过，曲药真正投入使用，还得经过半年以上的储存。这样生产的酒曲曲香**、浓郁，但糖化力、发酵力较清香型大曲低。 同城酒库实力雄厚，值得广大投资者的加盟，诚邀您加入。晋城连锁便利店加盟

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    适合长期存放的白酒严格来说只有高度纯粮白酒。太原同城酒库加盟电话。为什么高度白酒适合长期存放呢？“纯粮酿造”从白酒工艺上来说就是“传统固态发酵酿酒法”。纯粮固态发酵，采用的完全是传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒，这种酒的价格也相对昂贵，当然口感也更好。太原同城酒库加盟电话。而52度以上的纯粮白酒，我们称之为高度酒，高度酒的酒精含量较高，酒体内的有益物质不仅在生产过程中产生，在储存过程中，也会继续大量产生，这就是我们说的白酒的老熟和陈化。能在较长的存放期（一般五年左右，部分酒会达到十年以上，甚至更久）后，酒质越发绵甜可口，香气醇厚。太原同城酒库加盟电话。所以，高度纯粮白酒有存放和收藏价值，一般可达十年以上，甚至三十年、四十年，口感更佳。 太原市连锁便利店加盟费多少

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