1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。 2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。 3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，福建夹层锅定制，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。 4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。 5、本锅使用5年后，福建夹层锅定制，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。 水压试验的压力P水按下列情况决定： 当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa; 当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，福建夹层锅定制, P水=P额+0.3MPa夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。福建夹层锅定制

用户需关闭加热计时开关即可；加热使用时，设备上排气口需间接打开，直至锅内冷空气排出后关闭。（一般蒸煮时候显示温度为80-85摄氏度后可关闭排气阀门） 排气阀关闭后，静等升温升压，并开启自动排气开关，压力根据电接点压力表设定压力变化到达上限时候，则自动启动气动角座阀进行超压排气并排气指示灯亮起，停止时则关闭排气并熄灭指示灯。 出料前打开排气阀，排出锅内压力，待压力表归零，排气阀不在有气压排出，方可开锅出料；（出料时候请注意锅盖及锅体高温） 对安全阀，压力表可根据用户自己使用的压力，到当地有关部门进行效验调整，调整范围根据当地部门要求参数标准。 蒸煮锅在使用过程中，应经常注意压力的变化，使用压力不得超过设计压力。福建夹层锅定制电加热夹层锅以380V电力为热源。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅大范围应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

目的： 建立夹层锅标准操作规程，以确保其操作的标准化、规范化、程序化。 范围： 适用于夹层锅。 职责： 由生产部有资格的技术人员负责制订； 质量管理部负责审核； 总经理批准； 车间设备操作人员、设备技术人员执行。 内容： 1 编制依倨 ⒈1 《夹层锅使用说明书》； ⒈2 《“SOP”的编制与管理规程》 1、 参数 _x001d_ ⒈1设计：容积 300L 压力≤0.15MPa ⒈2实际：容积 200L 压力≤0.10Mpa 2、检查准备 ⒉1检查各仪器、仪表灵敏度。 ⒉2填写并挂状态卡。_x001c_ 3、操作 ⒊1将物料加入锅中。 ⒊2搅拌。 ⒊3开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽（蒸汽压力≤0.10Mpa）同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间。 ⒊4待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌。 ⒊5手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。 ⒊5液体流完后，用纯化水对可倾式反应锅清洗。 ⒊6注意压力表压力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加热要求。 ⒊7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。 ⒊8定期对油密封阀检查，防止漏油。蒸煮锅罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

高压蒸煮锅材质标准： 按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。下面我们看一下高压蒸煮锅的设备特点： 设备特点: 1、受热面积大； 2、热效率高； 3、加热均匀； 4、高压蒸煮，加热的速度快、液料沸腾时间短； 5、使用安全、操作方便、应用范围广； 6、有多种加热方式（电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅）的选择夹层锅具有安全可靠的特点。温州定做夹层锅

夹层锅可倾式主要由锅体和可倾架组成。福建夹层锅定制

    冰淇淋生产线按工艺流程顺序有冷热缸、管式消灭细菌机、高压均质机、板式冷却器、凝冻机、灌装机、速冻库、冷藏库、冷藏车等单机设备组成！部份冰淇淋生产线的单机设备简述如下：1、消灭细菌机冰淇淋生产线混合料的消灭细菌设备有各种不同的型式和结构，一般分为间歇式和连续式两大类。间歇式消灭细菌器又称“冷热缸”，结构简单、易于制造，操作方便、价格低廉，为一般冷饮品厂所大范围采用。较为先进的冷饮品厂多采用高温短时巴氏消灭细菌装置，对混合料进行自动化的连续消灭细菌，该装置主要由设计成四段的板式热交换器、均质机、控制柜及阀门、管道组成。采用高温短时巴氏消灭细菌装置比较大的特点是消灭细菌效果好，混合料受热时间短，尤其是乳品成分因热变性的影响较少，从而保证产品的质量。2、均质机目前较多使用的是双级高压均质机即由两级均质阀和三柱塞往复泵组成。冰淇淋混合料通过首先级均质阀（高压阀）使脂肪球粉碎达到1~2μm，再通过第二级均质阀（低压阀）以达到分散的作用，从而保证冰淇淋物理结构中脂肪球达到规定的尺寸。使zuzhi细腻润滑，所以均质机的质量好坏对冰淇淋质量有直接的影响。3、凝冻机凝冻机是混合料制成冰淇淋成品的关键性机械设备。福建夹层锅定制

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