为什么制作的杯子蛋糕会倾斜上升 杯子蛋糕倾斜上升、曲奇饼干烘烤后沾黏在一起，这都是因为你把制作的点心放的距离太近的缘故。如果将点心放置的过近，就会出现烘箱内热气不便流通、受热不均的现象。所以就会出现杯子蛋糕倾斜上升的现象，吉林热风循环烘箱企业。而对于曲奇这种经过烘烤会体积膨胀的饼干来说，如果两个饼干挤制过近，体积膨胀后就有可能出现粘连。相比大烘箱，小烘箱由于容积有限，点心摆放过近的话，就更有可能出现受热不均的现象，吉林热风循环烘箱企业，所以希望各位爱好者注意一下，甜点间的摆放要注意留有空隙啊，吉林热风循环烘箱企业。烘箱的温度一定要调正确，这样才能保正烘烤的质量。吉林热风循环烘箱企业

烘箱持续加温排除方法： ①查看继电器的拉簧是否脱落；触点是否“烧死”粘在一起；电接点温度计内**柱线有无中断；烘箱外顶上连接温度计的导线是否断开、接线柱是否接触不良。②用万用表检查电阻R。R 是否内部开路或焊点脱焊；测量电子管的7脚（栅极）是否有一20 V左右的电压；检查管座7脚是否接触良好。若经上述检查修理后，故障仍未排除，可用手反复开启、关闭电源开关，观察开关在关闭时，继电器触点能否灵活释放，如不能灵活释放，可能是反拉弹簧长期受热而松弛失去弹性，致使动触点在继电器线圈断电后，不能灵活返回。这种情况下，可关闭电源，取下弹簧，剪去一段试试；若不行，可再换一个弹性大的新弹簧来解决这个问题。河南台车烘箱安装烘箱的箱体日常保养：定时检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器检查，以免烧坏马达。

烘箱安全操作规程及注意事项： 1、烘箱箱应放在室内干燥的水平处使用，箱体外壳必须有效接地。 2、在供电线路中，用户应安装与烘箱电流相应的通断开关供此箱**。 3、每台烘箱工作室内附有两块风络式搁板供放置试物，并可按试物大小调节器整搁板间距，放置试物不宜过密，以利热空气流通，工作室的底板上面不准放置试物，避免因过热烧坏试物。 4、本机为数字显示温控仪，选择设连天温度时，将仪表板上的温试设定数字按至符合所需的温度数即可开始工作。 5温控仪的指示灯：绿灯为电热器在工作，红灯为加热停止，当加热至箱内温度达到设定温度后绿灯转至红灯，此后温控仪不断翻转动作，红绿灯交替明灭，即为恒温状态，但由于刚恒温时，工作室内部受热还不均匀，即使达到设定温度，箱内已处于恒温状态，有可能会出现余热继续升温，此现象于半小时后逐步消失趋于稳定。

烘箱在正常工作时，箱内电阻丝R，电源的通、断受电子继电器控制。但是，当电路某一元件发生故障（如电阻R 开路），就会造成输入电源失去控制，使温度不断上升，从而引起更大故障。为此，烘箱内设计了一套“温度安全控制器”KK 串接在电源进线处，当电路失控，温度超过限度时，KK 触点自动分离，切断烘箱电源，从而保证了仪器安全。如果烘箱内升温未到设定烘验值，电源就被 断开，其原因可能是温度安全控制器上的温度调节螺栓位置移动，使玻璃棒过早地移入铜管，将控制器上的两通电触点分开。解决办法：先将电接点温度计KK 定在150 c（=处，然后给烘箱通电加热，待箱内温度上升到150 c（=时，调整KK 的调节螺栓，使两个通电触点分离。此外溶断器RD 在加热过程中熔丝烧断，也会造成上述故障，不可忽略。烘箱的箱体日常保养：工作室内也应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响使用寿命。

在烘箱的生产和销售的过程中，有一些常见的问题，如原料一次性烘不干和烘箱内原料着火的问题。原料一次性烘不干原因：烘箱太小；风网风压、流量计算有误；烘箱使用不当。解决方法：增加烘箱温度，但此法容易引起烘干器内着火，方法是更换或重新修改烘干设备；要求烘箱厂家重新计算风压、流量后再根据实际情况提供设计变更方案；与烘箱厂商协商索取设备说明书学习正确的使用方法。烘箱内原料着火原因：烘箱设备使用不当； 烘箱设备太小无法达到烘干效果而强行加温引起着火；烘箱设备设计原理有问题解决方法：与厂商协商索取设备说明书学习烘箱正确的使用方法；更换或改造烘箱设备；要求厂家更换或改造烘箱设备；检查烘箱设备是否安装正确、是否漏气或增加风压。烘箱按装的电线一定要有足够的截面，保证安全用电。吉林热风循环烘箱企业

烘箱干燥方法：化学除湿法。吉林热风循环烘箱企业

烘箱使用注意事项： 1、放入试品时应注意摆列不能太密散热板上不应放试品，以避免影响热气流向上流动禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。 2、当需要观察办公室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察但箱门以只管即便少开为宜，以避免影响恒温特别是当工作在200℃以上时，开启箱门可能使玻璃门骤冷而破裂。 3、有鼓风的烘箱，在加热乎恒温的历程中必需将吹风机开启，不然影响办公室温度的均匀性和损坏加热元件。 4、工作完结后应实时关闭电源，确保安全。 5、烘箱内外要连结洁净。 6、使用时，温度不要超过烘箱的较高使用温度。吉林热风循环烘箱企业

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