厨师的业务素质包括内容很多，昆明正规的厨师培训基础，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础，昆明正规的厨师培训基础。此外，昆明正规的厨师培训基础，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组 织管理能力及5S的灵活运用等。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）拥有一支教学经验丰富、专业技术娴熟、精心施教、实力雄厚的教师队伍。昆明正规的厨师培训基础

作为一名厨师，而且还是现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。)中式烹调师职业资格证书由中华人 民共 和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或***有关部门按规定办理和核发。中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠） 昆明厨师速成班真实环境、真实项目、真实体验。

云南先科职业培训学校地处昆明市王大桥昙华路485号(昙华公园后门)，学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。拥有教学楼近3000平方米，可同时容纳五、六百名学员。是一所为广大有志青年提供职业指导、技能培训、创业扶持等服务而创建的培训机构，具有**的法人资格。 我校成立于2000年3月份，是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身**进修，常年跟 踪服务为一体的职业技能培训学校。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）

厨师学校开设的课程有：中西式面点制作工艺、烹饪原料与加工技术、西餐烹调技术与工艺、宴席设计与菜品开发、现代餐饮管理、烹饪营养与食疗等。学校老师都是经验丰富的来自省内外**酒店和餐饮企业的厨师精英，拥有技师以上的技术职称，并经过严格的培训和考核才能成为学院的老师。学校还有**水准的刀工练习厅、翻锅练习厅、现代化实训基地、现代化酒店模拟厨房等，保证学员在校可以获取丰富的理论知识和实践技能。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。

◆小吃培训：学习多种热凉卤米线、面条、卷粉、饵块、炒饭、烩饭、盖饭、泡饭、包子、馒头、油条、以及云南风味特色的小锅米线的烹饪方法。 ◆火锅班：学习多种云南特色火锅的制作方法，以及火锅味碟的调配方法和火锅店的布局、经营、管理等知识。 ◆烧烤培训班：学习多种云南风味烧烤的原材料的制作方法，以及味碟的调配方法、自制的腌制配方和烧烤店的布局、经营、管理等知识。 ◆中西式面点培训班：本专业重点传授中西式面点的制作技术，同时介绍近年来国内外在面食制作中的一些先进、快速、具有特色风味面食制品的原料配方和操作技能。 学习内容：烘焙类、油炸类、蒸制类。**产品有： 一、烘焙类：面包、蛋糕、酥饼、饼干、中秋月饼、鲜花饼等。  二、油炸类：麻花、油条、开口笑、萨奇玛、兰花酥等。 三、蒸制类：包子、馒头、花卷、荞糕、饺子等。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构。昆明厨师速成班

云南先科培训学校是技术人才的输出宝库。昆明正规的厨师培训基础

（先科学校资质及政策 ◆教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。（以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论）结合先进的实习设备，把复杂的问题简单化，让学员们同步操作，迅速掌握专业知识，达到事半功倍的效果。 ◆资质：我校具有国家劳动部门批准的多个专业的初、中、高级职业技能培训资格。 ◆口号：竭诚为有志青年朋友服务，培养新世纪的专业技术人才。 ◆承诺：凡是来我校参加培训的学员一律实行必须教会，一期不会者，下期**再学，直到满意为止。对于特困户、残疾人员、下岗职工，切实解决他们的具体困难，学费减免10%——20%，在我校毕业的学员我校负责**推荐工作、**回校进修，并且终身保留学员的学籍。）（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，**结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明正规的厨师培训基础

云南先科职业培训学校致力于教育培训，是一家服务型的公司。公司业务分为厨师培训考证，各种维修工培训考证，电工焊工培训考证，司机培训考证等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于教育培训行业的发展。先科职业培训学校立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。

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