气调库处理方法总体包括是气调库的地面气密处理,和库体气密处理。首先来说一下地面处理,首先地面先做一层隔气膜,苏州果蔬气调库改造公司,隔气膜的厚度不小于两毫米,当遇到墙体的时候折上翻,与气调库紧密结实。在隔气膜上面做一层挤塑板,铺一层挤塑板,在上面继续用一层隔气膜,隔气膜上面再有一层挤塑板,当上面的挤塑板做完以后,做一层水泥砂浆保护层,在水泥砂浆保护层上面再做一层钢筋混凝土地面,苏州果蔬气调库改造公司,苏州果蔬气调库改造公司,然后打磨光滑。因为,隔气膜上翻到库房的库体上,需要用**的气密胶来连接此处,以防漏气。气调库是在传统高温冷藏库的基础上发展起来的。苏州果蔬气调库改造公司
现在在很多的储存聚氨酯板当中,虽然现在很多的人会使用冷库,但是一些气调库也极广的使用。与冷库相比,气调库具有如下优越性: 1.气调库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失; 2.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍,对于有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的; 3.由于气调运行温度在0~8℃,比普通低温冷库高18~33℃,所以在相同的保鲜时间内,气调的电耗远远小于普通冷库;浙江微型气调库改造气调库制冷系统在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。
气调库的优点: 1、气调库能够长时间贮藏 气调库采用低温+气调两方面技术,能够极大的防止苹果的呼吸作用,延缓苹果的新陈代谢,是果品达到大程度的保存。 2、气调库保鲜效果好 采用气调保鲜可以减少苹果冷冻产生的伤害,降低库内的氧气同业也防止了微生物的发生。 3、气调库增加了苹果货架期 优于苹果气调储藏,苹果在气调库内属于睡眠状态,当苹果出库后可以拥有较长的货架期。 4、气调库绿色环保贮藏方式 苹果气调库贮藏过程中,优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生,苹果在进库前就不需要实现喷涂化学药剂。
气调库优越性: 1.气调保鲜贮藏库属于高温库的范畴,被保鲜的食品不会结冰,保留食品原有的新鲜度和风味不变,营养也不会丢失,且安全环保,无污染; 2.在相同的保鲜品质和温度条件下,气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍,有些食品甚至可达数十倍,是冷库所无法比拟的; 3.气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃,比普通低温冷库(运行温度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鲜时间内,气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库; 4.气调保鲜贮藏库采用惰性情气体隔离空气,可以有效防止食品细胞的呼吸而后成熟,不仅延长了保鲜时间,而且增加了食品出库后的货架期,使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能;气调库属于保鲜库的一种,只是气调库应用的技术要比普通的保鲜库先进而已。
气调库保鲜利用的原理:无氧呼吸又称为发酵(细胞内呼吸),就是在氧气不足的条件下,呼吸底物就不能完全氧化,而是生成乙醛、乙醇的大量积累会产生0作用,使果品品质变劣,产生异味。实践证明,果蔬的呼吸作用越强,它们的完熟期来的越早,贮藏时间越短。影响果蔬呼吸强弱的主要因素是贮藏温度和贮藏环境的气体介质成分等。果蔬采收后,我们通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,达到防止果蔬的有氧呼吸,避免其无氧呼吸。延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。另外,氧气浓度的降低和二氧化碳浓度的上升(相对)也可以防止病原性微生物的生长繁殖,防止一些生理性的病害的发生。气调库库体要求具有良好的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力。浙江微型气调库改造
气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。苏州果蔬气调库改造公司
果蔬冷调库价值的日益提升,究其原因无非是以下几点:首先,当我国经济水平的提高同时,人们不再**满足于本区域的物质去满足自己的生活,这就可能会涉及到国内其他区域甚至国外,这就是为什么很多反季节的果蔬、进口果蔬的价格比较贵的主要原因;其次,人们都知道果蔬类的食品相对于其他食品可能在保质期上的延续性没那么好,一般从采摘到运送到千里之外的居民餐桌前保守估计都要一个星期,这还是给予一切顺利的情况下,可是一般的果蔬类产品经过三四天后,若是没有好好保存基本上不会新鲜,有些甚至可能在天热的情况下变质腐烂,往往这样的情况下会造成极大的损失,特别是对于那些比较昂贵的果蔬,因此在果蔬冷调库的一整条产业链的帮助下,保证了其损失的很低值;很后是果蔬冷调库的可塑性好,现如今的各式各样的产品对于温控条件都有十分严格的要求,因此在此基础上可做成复合型的冷调库,用于各种产品的使用,从而极大提高其经济效应。苏州果蔬气调库改造公司
免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。