食品级润滑油合规性要求

GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》，其中明确指出，企业在制定并实施卫生标准操作程序（SSOP）时，应满足的要求之一是“防止润滑剂、燃料、清洗消毒用品、冷凝水及其他化学、物理和生物等污染物对食品造成安全危害”。

《出口食品生产企业安全卫生要求》，其中明确规定：出口食品生产企业应确保厂区，河北食品级润滑油使用，河北食品级润滑油使用、车间和实验室使用的润滑剂等有毒有害物品得到有效控制，避免对食品，河北食品级润滑油使用、食品接触表面和食品包装物料造成污染。 食品级润滑油在食品安全生产中的应用。河北食品级润滑油使用

面对种类繁多的食品级润滑油产品，客户应该如何选择？

在选择食品级润滑油时，除了需要考虑其应用场合、使用寿命、产品性能（如抗氧化性、

热稳定性）、价格等基本因素外，我认为还有一个非常重要的因素就是客户应该加强与我们润滑顾问

的协作。润滑顾问通过对客户现场工况进行普遍地了解，可以帮助客户找到科学的润滑解决方案，以

降低客户总体的运营成本。

食品加工企业的生产管理人员和维护保养人员首先详细列举每台设备的应用范畴，然后根据关键

控制点（HACCP）计划程序准确地评估润滑油可能导致的食品污染风险。完成评估后，维护保养人员

应该和润滑油制造厂商或润滑油经销商一起审核油品清单，选择合适的润滑油、油液和润滑脂，尽可

能合并相似产品以减少使用油品种类并准确地控制总量。

通过尽可能减少所用润滑油的种类而*使用通过NSFH1和HT-1认证的润滑油，生产管理人员和

维护保养人员能够增强食品安全性、加快采购过程、简化维护程序并将设备润滑不当的机率降至比较低。 山东性能优良食品级润滑油食品级润滑油分合成，半合成，矿物型三种基础油成分。

食品级润滑油相关法规和标准

GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》

企业在制定并实施卫生标准操作程序（SSOP）时，应满足的要求之一是“防止润滑剂、燃料、清洗消毒用品、冷凝水及其他化学、物理和生物等污染物对食品造成安全危害”。

GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》

“8.3.4生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑，应当使用食用油脂或能保证食品安全要求的其他油脂。”国标中明确的指出了必须用食用油脂或能保证食品安全要求的其他油脂，基本上就是指食品级润滑油或食用油脂。

ISO21469《设备安全与产品存在偶然接触的卫生要求》

是对润滑剂厂商的进一步规范管理。该标准涵盖了食品、食品加工、化妆品、制药和动物食品行业。ISO21469认证程序规定了在润滑剂的配方设计、生产、使用及处理时，当发生润滑剂与产品可能接触的情况下，需要注意的卫生要求。该认证程序涉及了设计配方、命名、审核、风险评估、产品测试的各个阶段，涵盖了从润滑剂的生产、存储到使用的全部周期。

正确区分与使用食品级润滑油

H1润滑油用于可能或偶尔与食品接触的生产区域;由于这个原因，此类润滑油只能采用可接受的基础油和添加剂配制而成。与此相反，H2润滑油可用于不可与食品发生直接或间接接触的食品加工厂区域。H2润滑油允许被用在不会出现任何污染点的设备和工艺中。由于人们认为接触风险已被消除，因此H2润滑油没有规定的可接受成分清单，但是也会限制其重金属、致病物质等化合物的使用。

使用食品级润滑油不仅需要正确区分，还需考虑其认证和计划，包括《危害分析和关键控制点》(HACCP)计划和国际标准化组织(ISO)认证。虽然HACCP于20世纪60年代被制定并用于测试提供给NASA(美国国家航空航天局)食用的食品，但它在过去几十年里依旧取得了突飞猛进的成长，现如今HACCP已被运用到几乎所有食品生产的食品安全法中，而且还用作全球食品安全倡议(GFSI)下所有食品安全计划的基础。 压片机需要用食品级润滑油吗?

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0环保食品级润滑油编辑锁定本词条缺少概述图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！食品级润滑油的基础油必须具有非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能，使用寿命长，能减少设备的磨损，延长设备的使用寿命，并降低维护频率；同时，还不含有毒物质，不会对产品造成污损，及时接触食品也很少对人有危害。普通的食品级润滑油由于不会降解，如果泄漏到环境中仍然会对环境造成不良影响，环保食品级润滑油就是可以**终生物降解的、不会污染环境的食品级润滑油。中文名环保食品级润滑油性质抗氧化、耐高低温和抗乳化性能成份可降解的生物基润滑油来源农业植物原料目录1成份2特点3应用环保食品级润滑油成份编辑环保食品级润滑油是可降解的生物基润滑油，来源于农业植物原料，由公认安全(GRAS)的成分组成，并且经过NSFH1认证，用于食品加工设备及敏感环境。基础油是由植物油发展的高油酸基础油HOBS，采用了Stablized稳定技术，克服了植物油氧化稳定性和低温性能差的缺点，使之具有高度的饱和性和稳定性，达到了人工合成基础油的性能，加上天然的无毒、高粘度指数和环保的优点，在食品业也开始大规模应用。千万不要使用食品级润滑油!因为太好用了!四川食品级润滑油销售电话

为什么需要食品级润滑油?色拉油,动物油脂可以吗?河北食品级润滑油使用

为什么需要食品级润滑油？色拉油，动物油脂可以吗？

食用油脂作为润滑剂使用的安全性

首先我们来看一下植物油的组成，植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯及多种不饱和酸组成，含有丰富的矿物质，具有很高的营养价值，是安全的并且适合人类食用的。

这是因为植物油中不饱和脂肪酸双键在氧气的作用下会产生过氧化物，光照也会加快油脂氧化的酸度，另外，油脂的温度越高，氧化作用也就越明显，大家应该发现夏天油脂更容易出现哈喇味，更易出现酸败。

那么动物油脂呢？以猪油为例，猪油中的饱和脂肪酸含量通常比植物油高，因为动物油脂一般经过熬炼而成，含有光敏化剂血红蛋白和金属离子，并经历了高温阶段，比植物油更容易氧化酸败。

在食品工厂高温高湿环境中，食品机械高速运转的情况下，食用植物油或动物油脂更易发生氧化反应，很快就会长细菌、发霉变质，产生有害物质，一旦与食品接触，就会造成食品污染问题，不能保障保证食品安全啦！如果不慎混入产品，可能会导致产品过氧化值超标；同时，使用植物油，如大豆油，还有可能引入过敏原（非精炼油）和转基因的问题。河北食品级润滑油使用

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