种植方法辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起日烧病。辣椒忌连作，也不能与茄子、番茄，湖北代存辣椒厂家、马铃薯、等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。比较好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花，湖北代存辣椒厂家，湖北代存辣椒厂家、落营和落叶有良好的作用。辣椒播种前床土充分浇湿，整细整平。湖北代存辣椒厂家

辣椒的主要价值为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。

药用价值功能主治

1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。

2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。

3.《百草镜》：浴冷疥，泻大肠经寒癖。

4.《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫。治呕逆，疗噎膈。

5.《药检》：散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。 内蒙古辣椒市场价格辣椒矩圆状卵形、卵形或卵状披针形。

辣椒的五个种类

4、圆锥椒类 植株与樱桃椒相似;果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，也有下垂的，果肉较厚，辣味中等。

5、簇生椒类 枝条密生，叶狭长，分枝性强;晚熟，耐热，抗病毒;果实簇生而向上直立，细长红色，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分含量高。多做干椒栽培。耐热、晚熟、抗病性强。

辣椒为什么辣辣椒不但美味可口，还有防止食物变坏，延长存放时间的功能。古代玛雅人用混合了辣椒的药物医 治受伤的伤口、胃肠疾病和耳朵痛。实验证明，辣椒的提取物确实能影响一些微生物致病体的生长。但是这些显然不是辣椒进化出辣味的原因。为了揭开辣味诞生的 秘密，美国生态学家退克斯伯里来到辣椒的故乡玻利维亚。

辣椒的五个种类：2：甜柿椒类 植株中等、粗壮，叶片肥厚，长卵圆形或椭圆形，果实肥大，果肉肥厚。按果实之形状又可分为三个品种群：一是大柿子椒。中晚熟，个别品种较早熟，果实扁圆形，味甜，稍有辣味。二是大甜椒。中晚熟，抗病丰产，果实圆筒形或钝圆锥形，味甜，辣味极少。三是小圆椒。果形较小，果皮深绿而有光泽，微辣。

3、樱桃椒类 植株中等或较矮小，分枝性强;叶片较小，圆形或椭圆形，先端较尖;果实朝上或斜生，呈樱桃形，果色有红、黄、紫，极辣。可以制干椒或者观赏。 辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。

消瘦的人

从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即指虚火，常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症。

甲亢病人

因为甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳进一步加快。

肾病患者

研究证明，辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品，以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能。因此，肾病患者不宜食用。

还有泌尿系统结石患者和风热病患者，慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎也都尤应注意不食用辣椒。其实，正常人吃辣也应注意，服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒，辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。 栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。四川**辣椒报价

辣椒有哪些营养价值？湖北代存辣椒厂家

辣椒的采收和留种：

如果把辣椒作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其首层果早日采收上市，留2—4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5—7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。留下来作为播种的种子。

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