辣椒的性能

辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。

辣椒具有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。

辣椒的用途

用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。

辣椒的用法

煎炒，煮食，研末服或生食。

注意

食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，北京销售辣椒报价，唇生疱疹等。

凡阴虚火旺，北京销售辣椒报价、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。

辣椒的种植培育辣椒的种植1．种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠，或300-400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20-30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25-30度的温水浸泡8-12小时。2．育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5-1厘米厚的细土覆盖后覆盖小棚保湿增温。内蒙古新鲜辣椒辣椒中的朝天椒叶长4-7厘米，卵形。

辣椒通过变种后可以培育成朝天椒。朝天椒（变种）var. conoides (Mill.) Irish, Miss. Bot. Gard. 65. 1898——C. conoides Mill. , Gard. Dict. ed. 8, no 8. 1768——Cofrutescens L. var. conoides Bailey, Man. Cult Pl. 873. 1949.植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。我国南北均栽培，**中常作为盆景栽培。

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。 

辣椒催芽播种后一般5-8天左右出土。

吃辣燃脂来减重不靠谱。更多“辣椒减重减脂法”并非为科学证实，所谓减脂效果是由推论得出的，只是因为吃了辣椒，会使人体的代谢一时加快而已。然而吃辣还能刺激食欲，令人胃口大开，使人吃得更多。所以，如果不控制饮食量，所谓靠吃辣椒来减脂，必然是无效的。辣椒里含辣椒素使心率增加、血循环加快，所以对血压高和心脏病的人特别不利，有可能引发血压疾病急性发作与脑卒中。辣椒素是通过肾脏排泄的，过多的辣椒素会刺激肾细胞，造成肾功能损害。辣椒顶端截形或稍内陷；北京销售辣椒报价

辣椒分枝稍之字形折曲。北京销售辣椒报价

辣椒的采收和留种：

如果把辣椒作为鲜食的，大都采收青果，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。留种采收株选结合果选的方法，即在田间根据品种特征选择标准株贴上标志，作为留种株。将其首层果早日采收上市，留2—4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5—7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。留下来作为播种的种子。

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