厨房排烟系统设计方案油烟通过炉灶上集烟罩进入排风管道，然后通过油烟净化器进行净化处理，之后通过排烟风机排至室外。风机一般安装在外面，当然室外无安装条件的情况下净化器和风机也可直接吊在厨房顶部。风量计算：一般情况下厨房排烟风量通常有两种计算方法：一、是根据集烟罩和集气罩的长度计算，餐厅厨房用抽油烟机施工，每米按照2000m³/h-2500m³计算，餐厅厨房用抽油烟机施工。举例说明：假设厨房内有5米集烟罩和集气罩，较小风量=5*2000m³/h=10000m³，比较大风量=5*2500m³=12500m³，厨房风量选取范围在10000m³-12500m³之间。二、是根据炉头计算，每个炉头按照2000m³/h-2500m³计算，（包含蒸箱、洗碗机、炖汤炉、烤箱、煲仔炉等）。举例说明:假设厨房内有5个炉头，较小风量=5*2000m³/h=10000m³，比较大风量=5*2500m³=12500m³，厨房风量选取范围在10000m³-12500m³之间。为了合理配置相应设备和保证排烟效果，在计算排烟风量时还需考虑烟道走向，餐厅厨房用抽油烟机施工、烟道长度、是否多弯头因素。离心风机安装在空调机组进、出口处，锅炉鼓、引风机。餐厅厨房用抽油烟机施工

各方面杜绝油烟油气、瓦斯燃烧废气、厨房燥热。导烟机可将烹煮食物所产生的油烟、厨房燥热、燃烧废气，利用隔离风墙技术完全阻隔并将以上物质引导至排油烟机口，进而顺利并彻底排出户外，提高油烟机排除有害物质效能三倍以上。避免有毒气体危害、拒绝肺及呼吸管疾病等病变。导烟机能阻隔炒菜油烟外漏，可使人体避免吸入油烟、燃烧废气，降低肺、支气管等疾病，且能阻隔炒菜时燃气灶炉火的热能，使下厨房不再燥热、油腻并不影响做饭人食欲。厨房洁净无污染，营造舒适的烹饪环境。导烟机使厨房居家环境无污染，更舒适安全。不仅拥有清洁舒适的烹饪环境，并且能节省厨房与居家环境清洁的体力和费用支出。解决油烟油气对家装、家居的伤害。油烟扩散后会附着家具、墙壁上，使得家具、墙壁难于清洗。油烟附着在衣服、沙发、窗帘等纤维产品后附上灰尘，易滋养细菌、螨虫，影响家人健康。精密电子技术，安全节能。导烟机电压12V，无触电危险；导烟机电压小，每日工作2小时，一月耗电量*一度左右。餐厅厨房用抽油烟机施工厨房排油烟管道需要有序送风。

厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系： 当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统病症。 第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 第2招：较好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致病物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致病物质，它所产生的油烟含致病物也更多，危害更大。 第3招：一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。 第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。

离心风机是依靠输入的机械能，提高气体压力并排送气体的机械，它是一种从动的流体机械。离心风机普遍用于工厂、矿井、隧道、冷却塔、车辆、船舶和建筑物的通风、排尘和冷却；锅炉和工业炉窑的通风和引风；空气调节设备和家用电器设备中的冷却和通风；谷物的烘干和选送；风洞风源和气垫船的充气和推进等。离心风机特性：离心风机本质上是一种变流量恒压装置。当转速恒定时，离心风机的理论压力流量曲线应为一条直线。由于内部损耗，实际特性曲线呈曲线。离心风机产生的压力受入口温度或密度变化的影响很大。高空油烟净化器设备的净化效率可达60%≤70%。

柜式风机紧凑美观,风机箱体采用框架,箱板拼装设计.柜式风机框架采用国内先进的金属冷弯成形机组一次拉伸而成,箱板为复式板结构,内层为消声材料,进一步降低噪声.柜式风机提供不同的进出口方向,以满足用户不同的安装需求.采用模具化生产,尺寸精度高,拆散后可组装柜式风机主要部件在消化,吸收美国LAU工业公司产品的基础上,全部采用模具化生产.为多翼强前弯叶片叶轮,具有效率高,噪声低,风量大,运行平稳,质量稳定,经久耐用等特点.THFC柜式风机蜗壳采用优良镀锌板,机械化生产.柜式风机分为A型和B型两种类型,A型电机装在箱体外,用于消防排烟;B型电机装在箱体内,用于通风换气A型柜式风机电机装在箱体外,同高温排烟系列隔离分开,确保风机在300℃高温情况下,连续运行60分钟以上,经"国家固定灭火系统和耐火构件质检中心"检测合格,其性能达到国内先进的水平。厨房的机械或自然垂直排风管道，应采取防止回流的措施。餐厅厨房用抽油烟机施工

厨房排油烟管道也可以用PVC材料。餐厅厨房用抽油烟机施工

各方面熟悉风机的样本，熟悉风机的规格、形式、叶轮旋转方向和气流进出方向等等，风机安装前应检查叶轮有无擦碰现象，并对各部件进行各方面检查，附件是否完整，各部件联接是否坚固、认真检查风叶是否因运输损坏或变形，否则应待修复后方可安装。之后联接风机进出口的风管应有单独的支撑，不允许将管道重量加在风机的部件上，风机安装时应注意风机的水平位置，对风机与地基的结合面和出风管道的联接应调整，使之自然吻合，不得强行联接。风机安装后，用手或杠杆拔动叶轮，检查是否有过紧或擦碰现象，有无妨碍转动的物品，无异常现象下，方可进行试运转，风机会传动装置的外露部分应有防护罩（用户自备）。如风机进风口不接管道时，也需添置防护网或其他安全装置（用户自备）。风机接线必须正确可靠，风机外壳应妥善接地，接地必须可靠。供给风机的电源必须完整，并符合相关要求。电气接线必须有专业知识的电工接线。餐厅厨房用抽油烟机施工

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