食品级润滑油脂和普通油脂的区别

食品级润滑油和普通润滑剂比较大的区别就是其组成部分，河北食品级润滑脂口碑推荐，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶尔与食品接触不会污染食品，可以确保食品的卫生安全。

如调配食品级润滑剂的基础油一般采用加氢裂解的精制矿物油，其特点是成分比较纯净，含硫和芳香烃成分比较少，含水量少，不易被氧化和乳化。

另外常用的基础油还有聚α烯烃(PAO)，它是一种人工合成的基础油，河北食品级润滑脂口碑推荐，组分纯净单一，不含硫和芳香烃，河北食品级润滑脂口碑推荐，具有天然的疏水性能，耐温抗氧化。

而普通润滑剂为达到一定的润滑性能,同时降低生产成本，会采用一些性能不错但有一定毒性的添加剂成分，这样的润滑剂对机械设备没有危害，但是容易污染食品。

食品润滑剂的另一个特点是，其配方专门针对苛刻的工作环境(高/低温、高湿)设计，具有非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能，使用寿命长，能减少设备的磨损、延长其寿命并降低维护频率。

US联邦法典列有一个成份目录，该目录列出了食品级润滑油的成分。

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添加剂可以***改善润滑油的某些特殊性能，或者赋予起某些不具备的性能。在高性能的润滑油中，添加剂的品种和数量反而比普通润滑油少，甚至不加添加剂，特别是很多人工合成的超高性能润滑油。

对于很多普通润滑油而言，其基础油一般为溶剂抽提矿物油，成分比较复杂，含有芳香烃、硫化物和其他不具润滑性能的杂质。为了提高其性能，研究人员开发了一系列添加剂，如抗氧化剂、极压添加剂、油性剂等等。这些添加剂性能很好，但是往往有一定的毒性，不适用于食品级润滑油。有时候配方中添加剂品种多了，会导致不利的影响。比如有些添加剂含金属盐成分，容易吸收水分，导致油品含水量增加。

所以为提高食品级润滑油的性能，要从两个方面着手，一是采用性能出众的基础油；二是开发适用于食品级润滑剂的无毒添加剂。食品级润滑油也是从这两个方面着手的。

首先采用**精制基础油；另一种是人工合成的基础油。

其次是开发针对这些精制基础油的新一代无毒添加剂技术，以进一步提高食品级润滑油性能和安全性。两者的结合保证了食品级润滑油在食品、饮料、制药工业温湿的工作环境下能保持优异的抗氧化性、耐高低温和抗乳化性能。

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食品级润滑剂

那么，什么是食品级的润滑剂呢？食品级润滑剂(FoodGradeLubricants)是指所使用的基础油和添加剂等原料都无毒无害，并且偶尔和食品接触不会污染食品的一类润滑剂。那么食品级润滑剂的定义是什么呢？很遗憾，现在世界还没有对食品级润滑剂进行统一的定义。我国目前*有食品级白油(GB4853-2008)和食品机械润滑脂(GB15179-94)这两个国家标准，但这两个标准与国际标准相比，差距很大，还不能称之为食品级标准。目前世界上的大部分国家都认可美国农业部(USDA)的H1、H2和H3润滑剂等级标准，其认证机构是NSF（美国国家卫生基金会）。H1级润滑剂是指在可能会偶然与食品接触的地方使用，要求所有使用的原料或添加剂等组分都无毒，即使与食品接触也不会污染食品，该类润滑剂主要用于设备与部件间的润滑或防锈膜上，也可用于密封垫片或油池密封垫。H2级润滑剂是指非食品级润滑剂，其构成组分也都应无毒无害，并且在不可能与食品有接触的地方使用。H3类润滑剂是由食品原料加工而成的润滑剂，如可食用油、可食用脂肪等，主要用来保护吊钩、推车及其它类似设备。除了USDA标准外，美国食品药品监督管理局(FDA)对偶然与食品接触的润滑剂提出类似的安全卫生要求并以法

我国在食品级润滑剂使用上的规定有《GB/T12494-1990食品机械**白油》、《GB15179-1994食品机械润滑脂》，其中*食品机械润滑脂是可以与食品接触的，而机械用的**白油不能够接触食品。从标准发布情况也可以看出，在标准更新上严重滞后，与国外的认证注册制相比，不完善性异常突出。

HACCP认证体系是国际上通用的食品安全保证体系，在润滑油风险的控制上，HACCP的作用至关重要。考虑到润滑油带来的安全隐患，润滑油成为一个不可或缺的关键控制点，建立相应的润滑油控制程序，以接触频次、概率、时间等判断风险大小，确定监控的方式方法。食品级润滑油的瓶颈是世界性难题，HACCP能够在一定程度上降低食品润滑油带来的风险。

食品级润滑油虽然目前还不完美，但对于食品企业的重要性不言而喻，是提高食品安全性的重要一环。如何把工业润滑脂（黄油）更换为食品级润滑脂？

食品级润滑脂对食品安全的重要性

人们常说人类的**基本需求就是衣、食、住、行。从中可以看出食在我们基本需要中也占有非常重要的位置，另外人们也常说“民以食为天”，“病从口入”。这两句俗语都强调了“饮食”的重要性和“饮食安全”的重要性。中国是人口大国，要使人们吃得饱、吃得卫生、吃得健康应是我国食品工业发展的重要目标。***利用自动、高效、安全的食品加工设备对我国食品工业的发展来说十分重要，而这些自动、高效的食品加工设备却离不开食品级的润滑剂！

事实上，在食品安全历史上，润滑剂引发的事故从未消失过。在食品生产过程中，可能发生软管泄漏、封口破损、飞溅、链条滴落、操作不当等，带来润滑剂对食品或饮料污染。受润滑剂污染食品一旦流入市场，可能造成一系列食品安全问题。这里我来举几个由食品加工设备使用的润滑剂造成的事故的例子：01美国某饮料公司曾经于1992年、1994年由于齿轮润滑剂污染，不得不召回了其所生产的饮料产品，导致公司发生的损失超过1亿美元；食品加工设备使用的润滑剂原来会对食品生产造成污染，造成污染后产生的后果极为严重，会给企业造成的非常大的损失。因此，在食品、饲料加工的过程中使用食品级的润滑剂就显得十分重要 黄油是不是食品级润滑脂？食品级黄油是什么？机械食品级润滑脂信誉保证

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食品级润滑剂主要有食品级润滑油和食品级润滑脂两大类，我们在这里主要谈谈食品级润滑脂。例如SKF所生产的食品级轴承润滑脂“LGFQ2”和“LGFP2”均通过了NSFH1认证。该类润滑脂主要应用于食品加工设备滚动轴承和密封，比如电机、搅拌机、轴承、粉碎机、膨化机、混合机、输送辊、灌装机、旋盖机、包装机、导轨等等设备的直线运动和旋转运动的零部件都可能需要润滑脂对其进行润滑。

食品级润滑脂的选择问题上，首先，由于润滑脂的认证关系，食品级的润滑脂品种少，致使其选择会受到一定的局限性，对轴承来说，只能选择较宽的Kappa值范围。也就是对于某一具体的润滑点，润滑脂选择**主要的三个因素：速度、载荷、温度，同时还需要考虑环境和安装结构的影响。也就是我们需要考虑轴承在某一个线速度的温度条件下的基础油粘度是多少？此外，因食品本身安全重要性和食品生产线的特定运行环境，如高温、低温、高湿度等，都对润滑剂提出了安全及使用性能要求，包括润滑剂需要具有耐温、抗氧化、抗乳化性能等。比如，SKFLGFQ2润滑脂，以合成油为基础油，采用***的复合磺酸钙稠化技术，尤其适用于食品饮料行业重载，潮湿和温度波动大的生产环境。 河北食品级润滑脂口碑推荐

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