烘箱持续加温排除方法： ①查看继电器的拉簧是否脱落；触点是否“烧死”粘在一起；电接点温度计内**柱线有无中断；烘箱外顶上连接温度计的导线是否断开、接线柱是否接触不良，湖南台车烘箱技术。②用万用表检查电阻R。R 是否内部开路或焊点脱焊；测量电子管的7脚（栅极）是否有一20 V左右的电压；检查管座7脚是否接触良好，湖南台车烘箱技术。若经上述检查修理后，故障仍未排除，可用手反复开启、关闭电源开关，观察开关在关闭时，继电器触点能否灵活释放，如不能灵活释放，可能是反拉弹簧长期受热而松弛失去弹性，致使动触点在继电器线圈断电后，湖南台车烘箱技术，不能灵活返回。这种情况下，可关闭电源，取下弹簧，剪去一段试试；若不行，可再换一个弹性大的新弹簧来解决这个问题。烘箱内的温度是由电阻丝R 做功而产生的。湖南台车烘箱技术

目前市场上烘箱的种类很多，有电烘箱以电阻丝、电热管、硅碳棒、石英管等为发热材料，电烘箱中又分高温烘箱和低温烘相。还有用导热油热的烘箱，有用蒸气管道加热的烘箱，也有用燃烧液化气加热的烘箱，也有用燃烧柴油的烘箱。 我想你这样笼统可能是指低温电烘箱，使用操作烘箱要注意以下几点： （1）烘箱的温度一定要调正确，这样才能保正烘烤的质量。 （2）烘箱的时间一定要调正确，这样才能达到烘烤的效果。 （3）烘箱的废气排放一定要合理，千万不能堵住。 （4）烘箱装放的四周必须有一定的散热空间，不能靠近易燃物。 （5）烘箱按装必须接可靠的地线。 （6）烘箱按装的电线一定要有足够的截面，保证安全用电。 （7）烘箱四周要装放气体灭火器。湖南台车烘箱技术烘箱设有双层玻璃观察窗，供观察工作室状况之用。

烘箱一定要预热。烘箱预热才能避免受热不均的状况。没有预热就有可能遇到表面都已经烧焦，内部却还是冷冷的状况。这样烤出来的东西非常不好吃，所以切记烘箱一定要预热。 那要预热多久呢？一些好的烘箱会有所谓的预热灯号。普通小烘箱其实预热个5-10分钟就可以到工作温度了。通常中大型烘箱就会有预热温度选择，烘箱升温到设定温度就会通知。 烘箱的加热来源并不是360度四面八方全都涵盖，所以比较靠近加热源的地方会熟得比较快，这就会造成食物受热不均匀。如果只是执行不到10分钟的烹调，其实影响不大。 但是要执行一些烘烤时间较长的烘焙或是对于控温要求严的料理甜点，建议可以在烘烤途中把食物拿出转换放置方向。通常大容积的烘箱比较没有受热不均匀的问题。

烘箱控制器: 1、操作人员需仔细阅读使用说明，了解熟悉高温老化试验箱功能后，才能操作。 2、把需要高温处理的物品放入干燥箱内，关好箱门。 3、接通电源，电源指示灯亮，把开关拨至“1”处，此时工作指示灯亮，上排数码管显示测量温度，下排数码管显示设定温度，若短按设定键则进入温度设定状态，上排显示SP提示符，下排显示设定时间。 4、若长按住设定键5S，则进入参数设定状态，上排显示提示符，下排显示参数值，参数设定完毕后，按住设定键5S推出设定状态。 5、在正常状态下长按住加键5秒，AT自整定灯亮，即进入自整定状态。整定结束，AT灯灭，仪表回到正常控制状态，若在自整定过程中进入设定状态，则退出自整定程序。烘箱的日常保养：检查超温防止器是否设定正确。

烘箱使用及注意事项： 1.放入试品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免影响热气流向上流动。禁止烘焙易燃、易爆、易挥发及有腐蚀性的物品。 2.当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃门观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当工作在200℃以上时，开启箱门有可能使玻璃门骤冷而破裂。 3.有鼓风的烘箱，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，否则影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件。 4.工作完毕后应及时切断电源，确保安全。 5.烘箱内外要保持干净。 6.使用时，温度不要超过烘箱的较高使用温度。 7.为防止烫伤，取放试品时要用专门工具。烘箱它适用于比室温高5~300℃（有的高200℃）范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度通常为±1℃。湖南台车烘箱技术

烘箱独有的性质配置单门或多门，使用上更节能、更人性化。湖南台车烘箱技术

烘箱的日常保养： 1.本机器一次使用时可能会有一点异味或白烟产生，那是因为新产品关系，烘烤约一段时间后则自动消失，不影响本机性能。 2.请勿放置任何物品于本机盖顶上，以免影响本机性能。 3.炉内每星期至少清洁一次（根据实际的情况定期清理），以免杂物导致电阻丝短路，维持品质。 4.电器配电盘每月须清洁一次并检查固定螺丝是否松脱。 5.保养时须将总电源隔离关闭。 6.检查接地线是否脱落。 7.检查超温防止器是否设定正确。 8.检查温度感应线是否脱落。湖南台车烘箱技术

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