金秋季节是大闸蟹来袭的时候，太原活大闸蟹，吃货们都流满口水的等待着大闸蟹的到来。太原**大闸蟹。首先区分大闸蟹的公母。九月吃母蟹，有蟹黄，十月吃公蟹，蟹膏厚。吃大闸蟹第一步，先将螃蟹脐部掰开。太原**大闸蟹。南方人吃大闸蟹讲究，还有专门的吃大闸蟹工具“吃蟹八大件”。将螃蟹的腿和钳用剪刀剪下，在下北方人，没那没讲究，都是直接掰下来。揭开蟹壳，里面就是美味的蟹黄。太原**大闸蟹。注意螃蟹嘴巴下边三角区是胃，不能吃的，别当蟹黄吃了。中间六角形部位是大闸蟹的心，大寒，千万不要吃，吃了真会肠胃不适，拉肚子的。太原**大闸蟹。将里面眉毛状的减掉，那是螃蟹嘴巴和肺。沾姜醋汁将蟹黄蟹肉吃掉。再将螃蟹掰开，将两侧的肉掏出吃掉。螃蟹腿里也有很多肉，价格两端剪开，太原活大闸蟹，太原活大闸蟹，用款子往外一捅就可以把肉弄出来。蟹腿里的肉也非常多，不要轻易扔掉。同城酒库连锁加盟即将开启，诚邀您共创辉煌！**阳澄湖大闸蟹85折礼券上新。太原活大闸蟹

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阳澄湖大闸蟹非常有名，不论自己吃还是送亲朋好友都是不错的选择。太原**大闸蟹。因为**，市场上就有了很多假冒产品。接下来同城酒库就给大家分享一下如何辨别真伪：1、青背：蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽。太原**大闸蟹。2、白肚：贴泥的肚脐，甲壳晶莹洁白，无黑色斑点。3、金爪：蟹爪金黄，坚实有力，阳澄湖的螃蟹常在湖底爬行，爪子插入黄泥砂砾，放在玻璃上能八足挺立，双翼腾空。太原**大闸蟹。4、黄毛：蟹腿的毛长呈黄色，根根挺拔。5、防伪标志：每只阳澄湖大闸蟹都有防伪蟹扣，这是阳澄湖大闸蟹协会为了保护阳澄湖品牌而推出的一种防伪措施，可通过电话，扫描查询真伪。

    一年黄金时，备受瞩目的阳澄湖大闸蟹要上市了。阳澄湖，水质清澈，水草茂盛，特别适合大闸蟹的生长，在这样优渥的环境中长成的阳澄湖大闸蟹，经历多次脱壳生长，长成一只只肥美的大闸蟹，肉质鲜嫩，清甜鲜香。太原**大闸蟹。阳澄湖大闸蟹，故以“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点在螃蟹中独占鳌头。不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。中国人自古以来就与螃蟹有不解之缘，从古代帝王将相到文人墨客，乃至于平常百姓都爱吃蟹。太原**大闸蟹。《晋书·毕卓传》就曾写道，“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”可谓是写尽了人们吃蟹时心满意足的样子。太原**大闸蟹。时至现在，也依然流传“秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”的俗语。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。 买酒的时间交给同城酒库，把小菜炒香点，把碟子摆美点。**阳澄湖大闸蟹85折礼券上新。

江南地区的人们还有醉蟹、面蟹的吃法。前者将螃蟹用酒、香料泡制而成，吃的时候，酒味已散，但蟹香仍在。而后者则是以大闸蟹为主料，并将其切成两半，沾上面粉放在油锅里炸，炸熟后出锅就可以吃了。太原**大闸蟹。如果嫌吃蟹麻烦，又想一饱口福，无需上手剥蟹的吃法也有，比如蟹黄汤包。吹弹可破的靖江汤包。太原**大闸蟹。蟹肉蟹黄从蟹壳里剔出来，放进锅里跟皮冻一起熬制成汤汁，包进劲道的面皮中，吃起来鲜味十足，汤汁满溢。又是螃蟹的另一种委婉吃法。太原**大闸蟹。小时候，菜场里的本地河蟹个头都小，剔出蟹黄、蟹肉，放入烧熟的猪油里，加上葱姜，熬成金黄色的蟹油。它可以用来熬汤，煮面，鲜味不亚于一只清蒸螃蟹。 同城酒库品质管理标准化，不断超越，追求完美。**阳澄湖大闸蟹85折礼券上新。太原阳澄一号大闸蟹礼盒

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    公蟹一般比母蟹晚成熟一段时间。长肉了，长饱满膘实了，就可以吃啦。太原**大闸蟹。据了解，由于水质改善和科学投喂，从围网捕捞出来的蟹来看，大闸蟹的品格和规格、品质更好，当然是有秘诀啦！据了解，阳澄湖大闸蟹的喂养以螺蛳、小杂鱼、玉米等为主，相较以前的喂养方式更加科学生态。太原**大闸蟹。而且，蟹农们还和苏州大学和其他水产科学研究单位合作开展高标准生态养殖，只需拿起手机可实时监测池塘的溶氧量、PH值等数据，实时根据数据变化为池塘增肥减料，还能远程增氧。太原**大闸蟹。同时，蟹农们还通过种植水草协助调节水域生态平衡。而且，池塘里的水全部都是来自阳澄湖的水系，阳澄湖水质改善后，大闸蟹的生长环境得到了进一步的净化，质量也会随之提升。太原**大闸蟹。 太原活大闸蟹

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