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河南羟丙基瓜尔胶到哪里买 服务至上 湖北福润德食品原料供应

信息介绍 / Information introduction

瓜尔胶

瓜尔胶,英文名为“guargum”,是从种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂;同时它还被应用于食品、石油,河南羟丙基瓜尔胶到哪里买、医药等领域。 瓜尔胶为大分子天然亲水胶体羟丙基瓜尔胶,属于天然半乳甘露聚糖,品质改良剂之一,一种天然的增稠剂。外观是从白色到微黄色的自由流动粉末,能溶于冷水或热水,遇水后及形成胶状物质,达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。一般出口包装是25KG/袋,外层牛皮纸,内层PE薄膜袋。用于石油压裂,河南羟丙基瓜尔胶到哪里买、钻井等增稠目的,以及食品添加剂,印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的和水溶性的天然聚合物。在低浓度下,可形成高粘稠溶液;表现出非牛顿流变特性,与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独特性能,应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。 瓜尔胶在哪里买,湖北福润德,河南羟丙基瓜尔胶到哪里买,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!河南羟丙基瓜尔胶到哪里买

瓜尔胶的应用

罐装食品

在罐装食品生产中,瓜尔胶广泛应用为黏性调节剂、加工辅助剂和保护性水溶胶。它能减少在加工处理时因物料飞溅而造成的产品损耗,是物料能轻易地泵送到罐装设备中,并能确保罐装程序得以准确控制,以及协助形成均质的分散液。终产品没有脂肪迁移,具有良好的悬浮状态,储存稳定。


调味酱料

在流动的色拉调味酱料生产中,瓜尔胶通常与黄原料等结合使用,利用瓜尔胶在低浓度下产生高粘度这一基本性质,使得这些产品的质构和流变等感官品质更优。瓜尔胶有助于改进口感、调节流动性、固体悬浮液和粘附性。由于其优异的冷、热水解性,能有效地用于速溶产品如汤料、调味料、速溶饮料、甜食中。

乳制品

在软奶酪加工中,瓜尔豆胶能控制产品的稠度和扩散性质。由于瓜尔胶能结合水的特性,使产品可以均匀涂敷。

在酸奶中按果胶0.25‰, 卡拉胶 0.15‰, 瓜儿豆胶0.55‰的量进行添加,可对发酵酸奶的粘度与感官品质起到改善作用。 辽宁食品瓜尔胶粉在哪里买食品瓜尔胶哪里有卖,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!

 瓜尔豆胶在食品中主需要有如下用途:

  稳定效果:能稳定多相系统(油、水、固体物),亦能使粘度稳固,也可以稳固胶体及减低表面张力,所以能使乳油液及悬浊液保持稳定,并能稳固泡沫液。  增稠效果:使食物的粘稠度增多,并能使有一些果汁及啤酒的持气性增强。软化效果:与黄原胶,角豆胶等一块儿用于食用胶的改进剂。持水作用:防止面包、蛋糕等焙烤成品老化失水,延长保险期,亦可用于冷冻食品、布丁及酸乳酪中。  薄膜赋性效果:如用作极为快汤料,即食饮料、微胶囊香料等。  高粘结力加强作用:提高食物的粘弹性,增强面团的设备耐力和空气保持能力,常用于面包、面条及其它焙烤食物。阻碍大晶体效果:如防备冰淇淋中形成粗大的砂糖晶体。  第二重身份:益生元  瓜尔胶的主要组成半乳甘露聚糖是天然无害植物多糖,属于那种水中溶解性膳食纤维,高质量益生元其一。  

瓜尔胶在常见几类食品中的应用

调味酱料

在流动的色拉调味酱料生产中,瓜尔胶通常与黄原料等结合使用,利用瓜尔胶在低浓度下产生高粘度这一基本性质,使得这些产品的质构和流变等感官品质更优。瓜尔胶有助于改进口感、调节流动性、固体悬浮液和粘附性。由于其优异的冷、热水解性,能有效地用于速溶产品如汤料、调味料、速溶饮料、甜食中。

乳制品

在软奶酪加工中,瓜尔豆胶能控制产品的稠度和扩散性质。由于瓜尔胶能结合水的特性,使产品可以均匀涂敷。

在酸奶中按果胶0.25‰, 卡拉胶 0.15‰, 瓜儿豆胶0.55‰的量进行添加,可对发酵酸奶的粘度与感官品质起到改善作用。

肉制品

瓜尔胶有利于改善肉质品的感官品质,降低产品硬度,增强凝胶特性。李海梅等研究了瓜尔胶对鲢鱼糜凝胶形成的影响发现,在鲢鱼糜制作中添加0.1%瓜尔胶时能增加鱼糜凝胶的硬度和凝胶强度,降低粘性和脆性,改善制品色泽;赵谋明等将魔芋胶和瓜尔豆胶联合配比添加到猪肉脯的制作中,当添加0.24%魔芋胶与 0.16%瓜尔豆胶时,猪肉铺的食用品质和贮藏性能,同时产品感官评分,水分活度,硬度、胶粘性、咀嚼性等都能达到效果。 食品级瓜尔胶一般在哪里买,湖北福润德,食品添加剂厂家供应,欢迎您来店咨询!

瓜尔胶为大分子天然亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合为食i品而成,属于天然半乳

 甘露聚糖,品质改良剂之一,一种天然的增稠剂。 外观是从白色到微黄色的自由流动

  粉末,能溶于冷水或热水,遇水后及形成胶状物质,达到迅速增稠的功效。主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。一般出口包装是25KG/袋,外层牛皮纸,内层PE薄膜袋。用于石油压裂、钻井等增稠目的,以及食品添加剂,印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的和水溶性的天然聚合物。在低浓度下,可形成高粘稠溶液;表现出非牛顿流变特性,与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独特性能,目前已应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。


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印度雪龙瓜尔胶

印度雪龙公司成立于1971年,

雪龙具有40多年瓜尔胶生产经验,

雪龙工厂位于瓜尔豆主产区拉贾斯坦邦;

雪龙是全球瓜尔胶行业**品牌,

雪龙瓜尔胶生产规模在全世界处于**地位[约占8%];

雪龙旗下有两个品牌RAMCOL 和RAMCIL

雪龙是一家获得WHO(世界卫生组织)认证的食品添加剂;

雪龙印度工厂已通过的GMP,HACCP,ISO 9001认证,

雪龙产品达到中国/美国/欧盟等国家食品添加剂的标准;

雪龙公司能生产的粘度达到11000CPS的瓜尔胶;

雪龙瓜尔胶采用食品级有机瓜尔豆原料生产,无化学成分添加物,无化学残留物,杀虫剂,完全无毒性。

每袋瓜尔豆胶都经过金属探测器检测,确保无金属残留物;

雪龙瓜尔豆胶溶解性好,溶解速度快,5分钟内能充分溶解,并且在溶解中减少结团现象,避免生产中不出现废料情况;

雪龙瓜尔豆胶杂质低、沉淀物少、在瓜尔豆胶中透明度高,无异味,每一批的产品质量几乎一样,波动少,质量稳定;

河南羟丙基瓜尔胶到哪里买

湖北福润德食品原料有限公司是一家 农产品、食品添加剂、预包装食品兼散装食品的批发兼零售。(依法须经审批的项目经相关部门批准后方可开展经营活动) 农产品、食品添加剂、预包装食品兼散装食品的批发兼零售。(依法须经审批的项目经相关部门批准后方可开展经营活动)的公司,致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。湖北福润德食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供增稠剂,甜味剂,营养强化剂,防腐剂。湖北福润德食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。湖北福润德食品创始人陈永耀,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。

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