杀菌锅有很多种,在我国传统的高温消灭细菌中,普遍采用水浴消灭细菌和蒸汽消灭细菌,即水消灭细菌和蒸汽消灭细菌.20世纪90年代,为了满足软包装等特殊产品的生产要求,从日本引进了双层杀菌锅,即日本杀菌锅.在新世纪初,西班牙.德国.法国等欧洲国家.为了节约能源和水资源,介绍了一种带热交换器的喷水消毒锅.特别是在法国,采用先进的蒸汽循环系统,达到高温.节能.时间短.效率高.节水的目的.国内大部分杀菌锅采用日本锅的概念.,目前两年以来,他们在欧洲技术中模拟了换热器的喷水消灭细菌.在法国杀菌锅的基础上,提出了水蒸气混合消灭细菌的新概念.在继承法国高温，小型杀菌锅批发.节能.短期.节水等优势的基础上,优化了锅内热分布效果,享誉世界.世界先进的消毒锅，小型杀菌锅批发，小型杀菌锅批发.从锅体材质上分有三种：全不锈钢，半钢，碳钢。小型杀菌锅批发

从控制方式上分有四种: 1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。 2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。 3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存消灭细菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。 4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存消灭细菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，消灭细菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。浙江微型杀菌锅电脑全自动控制型杀菌锅：操作工只需按启动按钮即可。

杀菌锅的设计原理: 杀菌锅整个消灭细菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内温度控制在±0.2℃,多阶段温度控制可保证升温.恒温及降温分段控制及强大的延时功能,高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头消灭细菌过程的补压.反压及特种产品消灭细菌的压力控制. 现场配有超大触摸显示屏可存储多个消灭细菌公式,亦可现场方便地输入新的消灭细菌公式,适合于一锅生产多种产品.显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个消灭细菌过程,的人机对话功能可使操作人员简易的完成操作. 杀菌锅采用了我们成熟的消灭细菌温记录系统技术,控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个消灭细菌控制过程,亦可将消灭细菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理.

用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌消灭细菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。 杀菌锅系统有着一些相同的特性： 系统是加压的，传递温度很大程度上高于沸水。 系统使用某种介质（称为加热介质或消灭细菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。 有些系统在消灭细菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压消灭细菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的消灭细菌系统可以在更高的温度下操作。 杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经消灭细菌后达到商业无菌。在消灭细菌过程中也可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。

很多客户买设备的时候都是先问价格，但是我劝您还是先看看杀菌锅设备，当您看好了设备，咱们再来谈价格，有句俗话说的好，便宜无好货，好货不便宜，还是有一定道理的。 选用上等不锈钢材质，严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌锅设备有严格规范的质量管理体系层层把关，杀菌锅投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热消灭细菌。 杀菌锅从而缩短了消灭细菌时间，提高工作效率。消灭细菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。电脑半自动控制型杀菌锅: 控制精度高，温控可达±0.3℃。浙江微型杀菌锅

由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。小型杀菌锅批发

高温杀菌釜 1、设备消化吸收国外先进的高压灭菌装置先进技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。 2、主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。 3、消灭细菌效果好。在食品被加热消灭细菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热消灭细菌的目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到**小的影响，高温短时间的消灭细菌方法是完全能达到上述目的的。本套消灭细菌装置则恰恰具备了这种功能，下面把肉毒杆菌的灭死时间与温度关系列出供参考。小型杀菌锅批发

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