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臻品方怀姜也因此成为一种特有的中药药材,持续了1700多年,是《本草纲目》中记载具有药效的生姜。2009年6月被河南省公布为第二批省级非物质文化遗产。怀姜糖膏只有三伏天才适合制作,其工艺距今已经有百年的历史曾被**电视台做过报道。 制作姜糖膏时,先将怀姜在石臼内捣碎,挤压成姜汁,按照1:2的比例放入红糖,将红糖熬化,再稳火慢熬,期间不加一滴水。加入山东阿胶继续熬制,之后加入和田红枣和宁夏枸杞,出锅前半小时加入太行山土蜂蜜。然后放到太阳下暴晒大约15到20天左右,驱除水分和有害物质。
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臻品方是怀姜糖膏的滋补养生品牌。
民间有谚语说:一杯茶,一片姜,驱寒健胃是良方,早上三片姜,胜过饮参汤;每天三片姜,不老医生开***;一杯姜汤老少健康;十月生姜小人参;冬吃生姜,不怕风霜;久服去臭,通神明。《神农本草经》里对姜的记载:“干姜,味辛温,主胸满,咳逆上气,温中止血,出汗,逐风。”所以姜糖膏有温补的作用。随着养生意识的提升,人们根据一定的比例放入红枣,枸杞、蜂蜜、红糖、阿胶、桂花等,与姜汁膏结合一起食用。改良后的姜糖膏味道没有传统的味道那么辣,营养价值反而更高。臻品方怀姜糖膏怎么样?湖南怀姜糖膏火热招商
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