单锅喷淋式(直冷)高温高压调理消灭细菌釜适用范围全功能消灭细菌釜适用于各类耐高温包装材料:1、塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶。2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。单锅喷淋式(直冷)高温高压调理消灭细菌釜设备特点:1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的消灭细菌水在消灭细菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。2)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定消灭细菌温度。3)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布,浙江消毒灭菌锅。4)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。5)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。6)完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,浙江消毒灭菌锅,以适应产品包装内部压力的变化,浙江消毒灭菌锅,使产品包装的变形度达到比较低,特别适合含气包装的产品。7)工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。8)消灭细菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。 电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,操作工只需按启动按钮即可。浙江消毒灭菌锅
目前,国内的消灭细菌锅大多数都采用日式锅的理念,近来,在原有基础上开发一种全新概念的水汽混合消灭细菌,秉承原有高温节能、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果。 不同消灭细菌形式的消灭细菌锅也适应于对不同种类产品的消灭细菌。消灭细菌锅机械的研发正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展,以适应市场需求。 满足交货期的要求和降低工艺流通成本的需要,未来消灭细菌锅机械要求能够进行高速生产。除了需要提高转速外,还可采用连续工作或多头工作方式。浙江消毒灭菌锅电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制.
不锈钢消灭细菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次quan面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。在使用不锈钢消灭细菌锅过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。不锈钢消灭细菌锅停用时,应将消灭细菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,安全检测控制仪表予以罩封保护。
从消灭细菌方式上分有三种:1、热水循环式消灭细菌:消灭细菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式消灭细菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在消灭细菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是**均匀。3、淋水式消灭细菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,消灭细菌过程是通过装设在消灭细菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全mian、快速、稳定的对锅内产品进行消灭细菌,特别适合软包装食品的消灭细菌。 具有安全可靠的特点。
主要全自动消灭细菌锅有很多种,在我国传统的高温消灭细菌一般采用水浴式消灭细菌和蒸气消灭细菌即我们常说的水杀和汽杀两种消灭细菌方式,上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层消灭细菌锅即日式消灭细菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式消灭细菌锅,特别是法国采用先进的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时效率高、节约水资源等目的。国内的全自动消灭细菌锅大多数都采用日式锅的理念,从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式消灭细菌,在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合消灭细菌,在继承了法国高温节能、短时效率高、节约水资源等优点基础上,主要优化了锅内热力分布效果,堪称世界上先进的全自动消灭细菌锅。 使用电汽两用消灭细菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐消灭细菌。浙江消毒灭菌锅
具有外型美观的特点。浙江消毒灭菌锅
电气两用消灭细菌锅设备特点:1、升温快。消灭细菌锅内进入少量循环水,并采用大功率电热管加热,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。2、罐内温度稳定、热分布均一。热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而保证了设备内部各点的温度一致。3、电气两用消灭细菌锅可节约能源。蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为消灭细菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。 浙江消毒灭菌锅
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