中秋节是团圆的日子，亲朋好友聚餐必不可少，加盟同城酒库。那么，白酒它是餐桌上不可或缺的饮品。加盟同城酒库。红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。加盟同城酒库。在中国，白酒拥有广阔的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰，别有一番风情。每逢中秋之夜，喝一杯白酒，欢聚一堂，合家甜蜜，已成为节日的一种美的享受。加盟同城酒库。“白酒的储存时间越久，白酒的口感就越好”与储存白酒的容器材质有很大的关系。酒窖中的白酒一般都是采用传统的陶坛作为储存容器。陶坛特殊结构可以让空气中的氧气进入陶坛中，加快白酒的完全氧化反应。加盟同城酒库。陶坛本身含有多种金属离子，对白酒的老熟有很大的促进作用，可以去除杂味增加香味，让白酒的口味更加协调醇厚，太原市投资加盟同城酒库电话。 同城酒库宗旨：讲究实效，太原市投资加盟同城酒库电话，太原市投资加盟同城酒库电话，完善管理，提升品质，增创效益。太原市投资加盟同城酒库电话

    白酒的酿造原理都是相同的，加盟同城酒库。但由于环境、风土、气候、原料等多种原因，不同香型白酒具体的酿造过程和工艺还是有较大区别。加盟同城酒库。酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，其工艺特点概括起来为三高、三长、季节性强。加盟同城酒库。三高是指生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。加盟同城酒库。酱香型白酒蒸馏温度高达40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是酱香型白酒饮用后不口干、不上头的一个重要原因。三长主要是指基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。加盟同城酒库。基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙两次投料，一至七个烤酒轮次，概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。 吕梁加盟同城酒库报价同城酒库不断努力创造精良的质量，造就忠实顾客群体。

加盟同城酒库。白酒按制造方法分：（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。加盟同城酒库。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。加盟同城酒库。（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。加盟同城酒库。（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。加盟同城酒库。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒等。

    清香型白酒：原料多样，加盟同城酒库。多曲发酵清香型白酒有大曲、小曲、麸曲三种发酵剂。其中大曲发酵剂上，为低温大曲，控制在50℃以下而制得的成品曲，加盟同城酒库。以汾酒为典型表率，而汾酒的酿制也有3种大曲参与，即：清茬曲、红心曲、后火曲（高温曲）。加盟同城酒库。三者均采用大麦和豌豆作原料，制作过程基本相同，需经过九大关的历练：卧曲、上霉、晾霉、潮火、大火、后火、养曲、出房验收、贮曲等阶段，因在培养曲的过程中升温和降温情况不同，从而形成三种不同的酒曲：清茬曲小热大晾，红心曲中热小晾，后火曲大热中晾。加盟同城酒库。三种酒曲为汾酒酒体风格带来不同的作用，有的促进酒体酒香浓郁，有的提升出酒率，有的提升酒体的花果香气。加盟同城酒库。 对待客户，同城酒库始终坚持“完美、快捷、双赢”的宗旨。

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    兼香型，中国白酒第四大香型。湖北“白云边酒”。加盟同城酒库。感官评语：兼香，即两种香味兼而有之。加盟同城酒库。通常的兼香都是浓香、酱香的结合。加盟同城酒库。要么闻起来以酱香为主、略带浓香；要么以浓香为主、闻起来又有酱香的风味。兼香型的酒，浓酱协调，所以口感也非常丰满，回味较长。加盟同城酒库。特香型，不是四特的专属。江西樟树“四特酒”。感官评语：特香型酒是以“四特酒”命名的。大家都以为特香型白酒就是四特，实际上江西产的很多白酒都具备特香型风味。加盟同城酒库。这种香型的酒，清香带有浓香，细细闻起来，还有一丝酱香的焦糊香。加盟同城酒库。特香型的酒品尝起来口味柔和，且绵中带甜味，有时还会品尝出糟味。所以，也有人评论特香型白酒“浓、清、酱三香兼备而不靠”，这应该是对这个类型的白酒极好的总结了。 太原市投资加盟同城酒库电话

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