浓香型白酒：小麦豌豆，中高温制曲浓香型白酒采用的曲为中高温曲，加盟同城酒库。培养温度在50°C〜59°C，这种香味物质多，加盟同城酒库。使酒具有芳香浓郁、酒体丰满的典型特点。加盟同城酒库。各酒企根据酒体风格的需要，因地因时因材制曲，开创了各自专属的曲种。浓香型|包包曲。包包曲是浓香型白酒的糖化发酵剂，由五粮液**，因曲胚上面的中部隆起，形状像馒头，而得名“包包曲”。包包曲采用纯小麦制成，山西创业加盟同城酒库，其隆起的包包部分能更大面积的接触环境中的微生物，在制作过程中兼顾中温和高温两种曲的特点，通过相对较高的培菌温度，定向收集耐高温的芽孢杆菌等丰富微生物种类，山西创业加盟同城酒库，并且能够代谢出其他中低温曲没有的香味物质，同时还能促进原料的转化和形成，使酿造出来的酒体更和谐、风味更幽雅。浓香型|桃花春曲。桃花春曲是古井贡酒的独特酿制工艺，来自古井人传承千年酿酒古方《九酝酒法》。加盟同城酒库，山西创业加盟同城酒库。该曲只在桃花盛开的20天左右制作，花谢曲成。因此时空气温室，微生物活动旺盛，能产生较高的糖化率和蛋白质分解力。制曲时以多粮为原料，把高粱、小麦、大麦、豌豆制成中温曲。做好的曲块切开以后，中间的曲芯呈桃花瓣状，久而久之，人们就将其称为桃花春曲。 同城酒库实力品牌，杰出项目，邀您共创辉煌。山西创业加盟同城酒库

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加盟同城酒库。白酒按制造方法分：（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。加盟同城酒库。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。加盟同城酒库。（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。加盟同城酒库。（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。加盟同城酒库。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒等。山西创业加盟同城酒库

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