鹿茸菌“味力”非凡：

鹿茸菌之所以如此受重视，在于它的不凡“味力”。菌体质地细腻、味道鲜、甜、香，口感嫩，云南野生鹿茸菌产地在哪里、爽、滑。鹿茸菌的蛋白质含量高、糖分少，云南野生鹿茸菌产地在哪里。除了丰富的营养外，鹿茸菌还是山菜中的佳品。不管用来做汤或烹、炒、焖、烧，云南野生鹿茸菌产地在哪里、炖，都能达到色、香、味俱全的效果。用干锅肉炖的方法，**能体现其风味，很多食家说它可与鸡枞、松茸媲美。鹿茸菌经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，可以令食材更加鲜美，胜过单作的荤菜。鹿茸菌，餐桌必备的调味菜品，让生活更加美味！ 春季恰恰是菌类生长的佳季，鹿茸菌**得顾客的欢心。云南野生鹿茸菌产地在哪里

韭香鹿茸菌

主料：干鹿茸菌、辅料：韭菜、小红椒，葱姜蒜片。调料：精盐、色拉油、湿芡粉。

制作方法：

1、将干鹿茸菌用温水泡5小时，再用流动水冲净，用鸡汤煲入味待用；

2、锅入油下葱姜蒜、小红椒炒香后加入鹿茸菌、韭菜煸炒，放调料及少许高汤勾芡、淋油装盘即可。

特点：咸香微辣、营养丰富

营养分析：韭菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和维生素C、维生素B2，有增强食欲，清洗肠胃等功效。鹿茸菌，以其色黄、形似鹿茸而得名，属于菌类稀有山珍，质脆、柔嫩、美味可口。食用价值极高，口感别具风味，为上乘珍品。含有丰富的维生素、无机盐等。

云南特级鹿茸菌厂家开始看到鹿茸菌大家有没有觉得这是鹿身上的一种东西呢？

野生鹿茸菌

鹿茸菌又名猴葵、鹿角菜，属担子菌纲齿菌科黄丛枝珊瑚菌种，以其色黄、形似鹿茸而得名，有和胃气，***，破血的功效。鹿茸菌是一种名贵山珍，它蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口，类似猴头。鹿茸虽然营养丰富，但本身并无鲜味，它之所以跻身名贵山珍，主要是能为鸡鸭肉提鲜，配啥肉像啥味，不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖，即能做出色、香、味俱全，又与众不同的各种珍馐佳馔，是山菜中的佳品。

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鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口，类似猴头。鹿茸菌是我们常吃的一种菌菇，它含有多种丰富的氨基酸，可以增强抵抗力，对人体大有好处，适合所人吃！鹿茸虽然营养丰富，但本身并无鲜味，它之所以跻身名贵山珍，主要是能为鸡鸭肉提鲜，配啥肉像啥味，不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖，即能做出色、香、味俱全，又与众不同的各种珍馐佳馔，是山菜中的佳品。鹿茸菌是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菌之所以如此受重视，在于它的不凡“味力”。

鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口。属担子菌纲齿菌科黄从枝珊瑚菌种，以其色黄、形似鹿茸而得名。主要产地为云南。除了菌味香浓外，鹿茸菌还是一种名贵山珍，其蛋白质含量高、糖分少。据闻在2004年，就有广州食家尝过鹿茸菌的味道，马上就爱上其味道。后来也有不少酒店的老板在尝过后，都对其赞不绝口。干品鹿茸菌外形看起来如鸡枞菌，有小拇指的长短粗细，灰褐色的外表渗透着一股干练的野生菌特征。鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高，糖份少，质地细腻，味道鲜美，清香可口，类似猴头。云南特级鹿茸菌厂家

云南干鹿茸菌，山货街。云南野生鹿茸菌产地在哪里

鹿茸菌煨土鸡

记忆里的味道——白灼里脊、鹿茸菌煨土鸡

主料：鹿茸菌、土鸡。辅料：姜、葱、大枣、枸杞

做法：1、葱切段，姜切片，把光鸡表面处理干净后把水分蘸干了，去掉尾部，顺着脊骨片开，再切成小块，冷水下锅焯，如果买不到鹿茸菌可以用干茶树菇代替。开锅后撇去浮沫，一定要多焯一会，把里面的血水焯透捞起。2、锅内下少许菜籽油，油热之后放入姜片、鸡块，把表面的水分煸出去，煸出香味，加点料酒，放入开水，放入胡椒粉搅拌均匀，开锅后倒入高压锅，加盖压制15分钟。3、压制后，待浮子落下倒出，把姜片挑出，加入适量大枣、鹿茸茵、枸杞，再煨5、6分钟，撒入盐、胡椒粉拌匀，关火出锅。

小提示：1、煸炒时要把锅溜热，不然容易糊锅。2、高压锅压完后尝味后再决定要不要再调味。

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