虫草花
北虫草属于***门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是菌结合的药用***。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草,其实不然,两者有本质的区别,冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材(冬虫夏草尚不能人工培育)。北虫草,是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类;一类是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低,云南野生虫草花多少钱一斤,云南野生虫草花多少钱一斤,云南野生虫草花多少钱一斤。主产地位于云南、吉林、辽宁、内蒙古等地。
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泡发方式
干虫草花怎么泡其实是很简单的,取适量的干虫草花放到杯子内,用开水之间进行冲泡,但是一定不要用刚煮开的水,是要用刚放置十分钟以后的开水。干虫草花怎么泡的要点就是不要用沸水,因为用沸水很容易导致干虫草花内的营养物质流失,那么就达不到你想要的保健作用。
虫草花可泡饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草花来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味,还可因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分。因此,建议优先泡茶或研末冲服。
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虫草花的功效与作用
滋补身体——虫草花中有着丰富的营养物质,例如丰富的蛋白质,包含有18种氨基酸;12种维生素,其中包含有维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,维生素C,维生素E等等维生素,并且维生素含量高于其他菌菇;17种矿物质,其中包含有铁,钙,钾,钠等等。虫草花中还含有虫草多糖,虫草酸,甘露醇,SOD(超氧化物歧化酶,肝蛋白),腺苷,虫草素等等营养物质。虫草花的营养成分相近于冬虫夏草,所以虫草花可以作为冬虫夏草的替代品,毕竟冬虫夏草的价格十分昂贵,所以食用虫草花能够滋补身体。
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虫草花的功效与作用
**老——虫草花中含有SOD(超氧化物歧化酶),超氧化物歧化酶这种物质在人体内是作为自由基***剂,能够***超氧阴离子自由基,超氧阴离子自由基会损伤细胞,使人体衰老,所以虫草花有**老的作用。虫草花是一种营养丰富,功效多的食物,但是在食用虫草花的时候要注意不要过多的清洗虫草花,因为清洗过度会把虫草花子实体上的***孢子粉洗掉,而***孢子粉有着很强的食疗作用。
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