牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等菌类的总称，是野生可食用的蘑菇菌类。 其中，云南牛肝菌行情，除了少数品种含毒不能吃外，云南牛肝菌行情，大部分品种都能吃，越来越受到大众的喜爱和评价。

除了白色的牛肝菌，云南牛肝菌行情，还有黄色的牛肝菌。黄胸牛肝菌主要生长在海拔900米至2200米之间的松树和橡树混交林中，或者生长在长期未被砍伐的森林边缘地区。黑牛肝菌的外表和菌肉为黑色。 味道美丽，是**有香味的牛肝菌之一。 夏天马尾松出生，在油茶林中落在地上。 它也是我国特有的品种。 黄、黑牛肝菌与白牛肝菌是同一科，食用方法相同，味道也相似。 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等菌类的统称，是野生而可以食用的菇菌类。云南牛肝菌行情

食用注意事项

牛肝菌营养丰富，清热***，所以食无所忌。但食用野生菌一定要炒熟煮透，若发现因食用野生菌而出现恶心、呕吐、***、头晕、站立不稳、幻觉等症状，要立即到附近的医院洗胃，进行救治，同时不要乱服药 物，以免延误病情；要立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验；如果离医院较远，应及时大量饮用温开水或淡盐水，然后用手指、鸡毛等刺激喉咙反复催吐、洗胃，再及时送到有条件的医院进行救治

【详情点击官网或来电进行了解】 云南牛肝菌行情黄牛肝菌：该菌菇体肥大，在牛肝菌中子实体**为壮硕，口味香甜。

美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌。子实体中等至大型。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘钝，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孪生，或在柄之周围凹陷。管口圆形，基部稍膨大淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于中国河南、中国台湾、黑龙江、吉林、四川、贵州、云南、西藏、内蒙古、福建等地区。可食用，是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。不能人工栽培子实体，但可利用菌丝进行深层发酵培养。

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黑牛肝菌：多长在夏季的阔叶林地中，其中维生素A、B；该菌口感香脆，味道鲜美，营养价值高。

黄牛肝菌：黄牛肝菌，菌体肥大，在牛肝菌中子实体**为壮硕，口味香甜；主产于云南，采收时间通常为7—10月。

黑牛肝菌：黑牛肝菌外边和菌肉都是黑色的。味道鲜美，是**香的牛肝菌之一。夏季生马尾松，油茶林中地上，多长在夏季的阔叶林地中。我国特有品种。该菌营养丰富，口感香脆，味道鲜美，不但味道好还有营养价值。

红牛肝菌：红牛肝菌，又名见手青（用手摸菌皱后会变青），需要注意的是，生红牛肝菌是含毒的，在烹饪的时候需要高温才能消毒素，切勿生吃。红牛肝菌在中国有极高声誉，被称为山珍宝美句，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是**较为喜食的**食用菌。 云南省牛肝菌类资源丰富，有不少优良的可食品种，主要有白、黄、黑牛肝菌。云南牛肝菌行情

肉肥厚，营养丰富，是**较为喜爱的**食用菌。云南牛肝菌行情

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