食品加工设备使用的润滑剂原来会对食品生产造成污染，造成污染后产生的后果极为严重，会给企业造成的非常大的损失。因此，在食品、饲料加工的过程中使用食品级的润滑剂就显得十分重要。

那么，什么是食品级的润滑剂呢？食品级润滑剂（FoodGradeLubricants）是指所使用的基础油和添加剂等原料都无毒无害，并且偶尔和食品接触不会污染食品的一类润滑剂。

那么食品级润滑剂的定义是什么呢？很遗憾，现在世界还没有对食品级润滑剂进行统一的定义。

我国目前*有食品级白油（GB4853-2008）和食品机械润滑脂（GB15179-94）这两个国家标准，但这两个标准与国际标准相比，河北食品级润滑脂文案，差距很大，还不能称之为食品级标准。

从上面的分类上来看，H1等级的食品级润滑剂是偶尔接触食品，河北食品级润滑脂文案，并不是可以大量食用的润滑剂，FDA规定H1等级食品级润滑剂在食品中的含量上限是10PPM；H2尽管其无毒、无害，河北食品级润滑脂文案，但也不允许接触食品，只有H3是可以少量食用。清洗系统中选用的食品级密封防水润滑油脂也很重要。河北食品级润滑脂文案

食品级润滑油—食品安全的关键因素

对于食品级润滑油的错误观念

国内的部分中小型食品加工企业认为用猪油、植物油、色拉油来润滑食品机械即可满足环保无污染。这是一种观念上的错误，以植物油为例，我们详细说明。

植物油，虽然具有良好的生物降解能力且具有可再生性，但是植物油在热氧化稳定性、低温性能和粘温性能上的缺陷决定了其难以在食品工业上有较好的发展。

设备方面：由于食用油内含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，长期放置容易发生氧化变质，可能导致粘度增加、润滑性能下降、杂质增多加速机械部件的磨损和腐蚀。

食品安全方面：植物油易霉变，霉变的直接危害是天然致*物-黄曲霉素的生长、霉变的油品一旦与食品接触，会造成食品污染，危害食品安全。

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食品级润滑脂对食品安全的重要性

人们常说人类的比较基本需求就是衣、食、住、行。从中可以看出食在我们基本需要中也占有非常重要的位置，另外人们也常说“民以食为天”，“病从口入”。这两句俗语都强调了“饮食”的重要性和“饮食安全”的重要性。中国是人口大国，要使人们吃得饱、吃得卫生、吃得健康应是我国食品工业发展的重要目标。范围广利用自动、高效、安全的食品加工设备对我国食品工业的发展来说十分重要，而这些自动、高效的食品加工设备却离不开食品级的润滑剂！

食品级润滑油可以吃吗？

对于食品级润滑油相信很多人都有疑惑

食品级润滑油是可以吃的油吗？

那为什么叫食品级呢？

下面是知识点！

食品级润滑油和普通润滑油比较大的区别就是其组分，包括基础油和添加剂都是无毒无害的，偶尔和食品接触到也不会污染食品，仍然可以确保食品的卫生安全。

由于食品级润滑油是专门针对食品机械的工作环境，如高/低温、高湿度等设计配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能。

不少国内的中小型食品加工企业，其中有不少人提到必要时会用猪油、花生油和色拉油来润滑食品机械，以满足他们认为的无污染要求。这是一种观念上的错误，也许和国内没有明确的法规和宣传有关系。且不说其润滑性能远远比不上专业润滑油，这些东西在高温高湿环境下使用，很快就会长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。 食品级润滑脂如何保障食品加工企业生产安全?

关于食品级润滑油的一些小知识

食品级润滑油是指用于润滑油和食品存在偶然性接触的场合，起着润滑和保护机械运动部件作用的**润滑油。由***的基础油和添加剂按照不同配方规定的比例调和，制成理化指标和使用性能符合要求的、性能稳定的润滑油。

关于食品级润滑油目前被业界***认可的是美国卫生基金会NSF(NationalSanitationFoundation）关于食品机械润滑剂的批准注册制度。根据NSF116-20011中的规定，食品级润滑油按照应用场合的不同分为H1（适用于与食品偶然接触的设备和机械部件上）、H2（适用于不与食品接触的场合）、3H（适用于完全与食品接触的场合，食品级脱模剂等）等规格。

食品级润滑油的应用非常***，可渗透到食品行业的各个角落。它不仅可以用在普通的对食品机械的润滑上，比如说在轴承、齿轮、链条等敞开部位的润滑；同时也可用在对安全性要求更高的密闭机械中，如作为食品加热用的导热油、用于提供动力的液压油等。 西班牙可赛食品级润滑油脂解决食品机械润滑难题。天津00食品级润滑脂

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什么是食品级润滑油

说道食品级润滑油，或许还有很多的人对其并不是很清楚和很了解。

那么也没有关系，宝星通过简单的介绍，让大家对其有更加深入的了解。

食品级润滑油主要由基础油、添加剂调配而成。

由于食品级润滑油主要用于食品工业中，所以对润滑油的要求就非常严格。

不仅要满足机械的润滑，而且不能污染产品，对食品安全造成影响。

**重要的一点是通过美国NSF， H1注册的润滑油才是食品级润滑油。

食品级润滑油的组成

1.基础油一般采用加氢裂解的精制矿物油，其特点是成分比较纯净，含硫和芳香族成分少，含水量少，不易被氧化和乳化。

常用的基础油还有聚α烯烃（PAO），它是一种人工合成的基础油，组分纯净单一，不含硫和芳香族成分，具有天然的疏水性能，耐温抗氧化性。

2.添加剂可以***改善润滑油的某些特殊性能，或者赋予起某些不具备的性能。

在高性能的润滑油中，添加剂的品种和数量反而比普通润滑油少，甚至不加添加剂，特别是很多人工合成的超高性能润滑油。

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