为了增加食品的营养成分（价值） 而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
什么是营养素？
食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质， 包括蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、矿物质、维生素等。什么是其他营养成分？ 除营养素以外的具有营养和（或） 生理功能的其他食物成分。什么是特殊膳食用食品？为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和(或)其他营养成分的含量与可类比的普通食品有不同。
营养强化的主要目的？
弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失。在一定的地域范围内，湖北食用营养强化剂生产厂家， 有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，湖北食用营养强化剂生产厂家，湖北食用营养强化剂生产厂家， 通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。某些人群由于饮食习惯和（ 或） 其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏， 通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。补充和调整特殊膳食用食品中营养素和（或） 其他营养成分的含量。 食品营养强化剂市场，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。湖北食用营养强化剂生产厂家
GB 1903.13-2016 食品营养强化剂 左旋肉碱（L-肉碱）
GB 1903.14-2016 食品营养强化剂 柠檬酸钙
GB 1903.15-2016 食品营养强化剂 醋酸钙（乙酸钙）
GB 1903.16-2016 食品营养强化剂 焦磷酸铁
GB 1903.17-2016 食品营养强化剂 乳铁蛋白
GB 1903.18-2016 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙
GB 1903.19-2016 食品营养强化剂 骨粉
GB 1903.20-2016 食品营养强化剂 硝酸硫胺素
GB 1903.21-2016 食品营养强化剂 富硒酵母
GB 1903.22-2016 食品营养强化剂 富硒食用菌粉
GB 1903.23-2016 食品营养强化剂 硒化卡拉胶
GB 1903.24-2016 食品营养强化剂 维生素C磷酸酯镁
GB 1903.25-2016 食品营养强化剂 D-生物素
在此提醒相关生产企业，应仔细研究新老标准的变化，及时按照新标准优化生产加工流程，调整企业质量控制体系，同时对人员做好相关培训，以确保产品质量符合国家标准。进口食品企业，及时向国外贸易方传达我国标准新要求，督促国外生产商加强产品质量安全控制，尽量从源头遏制不合格产品进口；了解相关标准要求变化和具体实施期限，及时更新产品检测要求，确保产品符合我国国家标准强制性要求；密切关注国内外食品风险预警信息，加强与当地出入境检验检疫部门的沟通协调，降低进口产品不合格风险。 广东食用营养强化剂生产厂家营养强化剂怎么用，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。
GB14880-1994对食品营养强化剂的定义为：为增强营养成分而加入食品中天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。
按照GB14880-1994的标准规定加入了一定量的营养强化剂的食品就称为强化食品。强化食品必须经过省、自治区、直辖市食品卫生监督检验机构批准才能销售，并在该类食品标签上标注营养强化剂的名称和含量。如铁强化酱油，就是批准并推广使用的四种强化食品之一。
营养强化剂主要有：
矿物质类，钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸，赖氨酸等；其他营养类，如二十二碳六烯酸、膳食纤维、卵磷脂等。
使用食品营养强化剂必须符合GB14880-1994中规定的品种、范围和使用量。
γ-亚麻酸（γ-linolenic acid，GLA）天然存在于植物和微生物中，目前已知全球约有80余种高等植物种子中含GLA，如柳叶草科、虎耳草科、玄参属、毛莨属、槭属及紫草科植物。GLA含量超过5%植物约有32种。
γ-亚麻酸的化学结构与理化性质γ-亚麻酸是从月见草的种子油中发现的一种新的脂肪酸，属于全顺式多不饱和脂肪酸，是α-亚麻酸的异构体。
化学名为6,9,12-十八碳三烯酸，分子式为C18H30O2，分子量为278，CAS号为506-26-3。GLA为无色油状液体，不溶于水但易溶于等非极性溶剂中。在空气中不稳定，尤其在高温条件下极易氧化，在碱性条件下易发生双键位置构型的异构化反应，形成共轭多烯酸。02
γ-亚麻酸的生理功能及作用2.1 杀菌、
GLA对多种革兰阴性菌和革兰阳性菌有作用。GLA通过增加过氧化水平和改变膜的通透性细菌的生长，可用于涉及氧化应激的多种炎症性疾病的，如风湿性关节炎、炎症性肠病、肾炎、支气管和冠状动脉病等。
2.2 降血脂
GLA在体内转化为AA后，可增强胰岛素敏感性、减少脂肪生成、增加脂肪氧化。GLA能减少人群后的反弹，且维持时间较长。
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曾有媒体报道“婴儿配方奶粉含40种以上食品添加剂”引发谈添加剂色变的父母的恐慌，人们不禁要问婴幼儿配方乳粉配料表中的“食品添加剂”究竟是什么呢？
从定义上来讲，GB14880-2012规定“营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其它营养成分“，而2015年5月实施的GB2760-2014规定“食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内“，该定义与其将替代的GB2760-2011中的定义有差别，GB2760-2011对食品添加剂的定义为”为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内“。由此可以看出，的食品添加剂定义中不再包括营养强化剂。
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牛磺酸这些独特生理、药理功能决定了它在医药、食品添加剂、饮料及营养品等方面具有的应用领域和市场。在国外，牛磺酸已被关注并应用于食品和饮料行业，并且美国、日本等多个国家已规定在婴幼儿食品中必须添加牛磺酸。在国内，随着牛磺酸被越来越多的消费者认知认可，以及市场应用的拓展等，牛磺酸的市场需求将持续增长。
牛磺酸 45%用于饮料、 30%用于宠物食品、 14%用于保健食品、 8%用于饲料、 2%用于药品、1%用于其他。 但是近年来，牛磺酸的需求增速有加快趋势， 一方面， 国内饲料领域用量越来越多，主要原因是饲料限制，而牛磺酸有提高免疫力功能，一定程度上成为替代品； 另一方面， 牛磺酸功效非常多，在国际上应用领域越来越多。
总之 , 牛磺酸具有独特的生物学特性和生物保健功能 , 对人体无任何毒副作用 , 已广泛应用于 、、糖尿病等老年相关性疾病的防治，具有增强机体免疫、氧糖应激、延缓机体衰老等生物学功能 ，防治多种老年病，延缓衰老！目前，美国、日本等国家对牛磺酸高度重视 , 并进行着一系列深入细致的研究，在我国它也将成为发展潜力巨大 , 前景十分广阔的防病**。
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湖北福润德食品原料有限公司致力于食品、饮料，是一家贸易型公司。公司业务涵盖增稠剂，甜味剂，营养强化剂，防腐剂等，价格合理，品质有保证。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料良好品牌。湖北福润德食品秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。
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