江圣贸易所生产销售的红糖颜色呈暗红棕色,糖块表面有自然冷却凝结留下的气眼,切割边缘红糖沙粒明显丰富。闻之有阵阵浓香,容易切割,热水冲泡有大量气泡,因无任何添加所以溶解速度慢,口感细滑、清甜而不腻。含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、维生素B、果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜、苹果酸、叶酸,昆明叶子红糖报价、核黄素、胡萝卜素等,多种易于人体吸收和必须的营养成分。江圣贸易老红糖,恪守传统的熬糖古老手工技法,采用甘蔗做原料,经过5榨、3滤、2浮、1沉等基本工序,通过榨汁、开泡、撇泡、过网、赶水、摇瓢、出糖、打沙,昆明叶子红糖报价、浇型、晾晒,昆明叶子红糖报价、划痕、手工掰块等一系列复杂的工序,完全手工熬制,蕞后得到传统的**老红糖。昆明古法红糖加工厂。昆明叶子红糖报价
红糖的品质保证:
每一块儿江圣红糖都是纯甘蔗为原料,无信任添加成份(好红糖请看配料表:甘蔗),在经过严格的药企标准下直接出厂送到我们的江圣贸易代理或消费者手里。老红糖不仅只是适合女性喝,男人,小孩,老人都可以喝,是一个大众产品,特别是在各种节假日,红糖是特别受欢迎的礼品和福利。甘蔗中含有多酚类化合物、高级醇类物质、类黄酮化合物的含量比含量较高的水果、蔬菜有过之而无不及,其中含有的抗氧化的活性物质,比水果蔬菜都高。这些物质具有较好的抗氧化活性,而且稳定性好。 昆明原味红糖入口的东西,做的不仅是一个口碑,更是一种良心、一份安心。
为保证老红糖的品质,江圣贸易甘蔗原材都进行统一的种植管理,辛勤的蔗农们为了保证原材的绿色天然,都专注于这一件事:种甘蔗,选甘蔗,收甘蔗。用尽浑身解数让一根平凡的甘蔗,变得不平凡,让一根普通的甘蔗口味更加清甜的。从甘蔗糖汁入锅,直到变成一颗老红糖,历经了熬糖匠人们几百次的翻搅,这不仅是因为熬糖匠人们知道自己手上的是一份经由他们传承的技艺,更是因为他们知道物力不易,知道蔗农劳作的艰辛。入口的东西,做的不仅是一个口碑,更是一种良心、一份安心。在嘈杂的社会中秉持自己的信念,坚守自己的底线,才是真正意义上的传承。
制作红糖要经过榨汁、过滤、炒糖、打粑齿、分格等多道工序,这种土法制作的古法红糖没有经过精炼、脱色等现代工艺,因此红糖色泽艳丽、营养丰富、口感较好。每年的小雪节气过后,红河的村民们就会迎来年底蕞忙的时节。因为这时甘蔗熟了,这就意味着到了制作手工古法红糖的季节了。古法红糖制作已有600年的历史,这个从民国时期就保留下来的传统手工艺,直至如今都还在被后人传承着。采用祖宗遗留下来的传统柴火熬制6到8小时,纯手工用甘蔗汁熬制,期间不掺杂任何添加剂。古法红糖厂家哪家好?
古法红糖性温、味甘、入脾,能补气血补气血、健脾暖胃、暖中止痛、化瘀。古法红糖使用本地种植的绿皮绵竹甘蔗,蔗香浓郁。榨取道甘蔗精华,多道工序,物理熬成。制糖的匠人将当天收割的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质,18口连环锅以小火熬煮.经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程,不同的锅承担着不同的任务,历经「五榨三滤两浮一沉」,约10-12个小时后,即可将红糖舀入模子,冷却成型。手工古法红糖哪家好?昆明原味红糖
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我发现网上很多人一上来就很武断说什么颜色是**的什么色是假的,这种回答太过于肤浅,甘蔗不一样,火候不一样,师傅经验不同做出的红糖会一样吗?
1、将一块红糖化水,若不搅拌,则可以看到糖与水分层明显!若添红糖加色素的话整个水都会呈现一样的色!叶子红糖泡水下面会有沉淀物,搅拌后呈浑浊状态,黑糖泡水不搅拌也是呈深色,看似浓度很高,其实不怎甜,且口感不佳。
2、用开水冲泡红糖的时候会有大量气泡往上冒,但如果是假红糖气泡就会比较少,而且气泡比较细小。
3、就这样干着吃会很甜,但是口感非常好,不会齁嗓子,有那种越吃越想吃的感觉,假红糖吃在嘴里大不一样,嚼在嘴里嚓嚓的响,像嚼石沙子样,就是那种吃了一颗就不想再吃第二颗的感觉。
4、用刀子把红糖切成粉末状,然后取一点用手搓,**好红糖会特别的粘手,而且可以搓成小泥丸。一般含糖量高的都具备这个条件。 昆明叶子红糖报价
云南江圣贸易有限公司致力于食品、饮料,以科技创新实现***管理的追求。公司自创立以来,投身于红糖,黑糖,冰糖,花茶,是食品、饮料的主力军。云南江圣贸易继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。云南江圣贸易始终关注自身,在风云变化的时代,对自身的建设毫不懈怠,高度的专注与执着使云南江圣贸易在行业的从容而自信。
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