冷冻食品存在的问题：

冷冻食品生产没有统一的行业标准和规范可循，质量参差不齐就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理怎于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、冰柜等生产冷冻食品，没有连续化的快速冻结设备，昆明野生菌冷库哪家厂好，也没有统一的产品质量标准和卫生规范，昆明野生菌冷库哪家厂好，以致造成缓慢冻结产充斥市场，昆明野生菌冷库哪家厂好，降低了冷冻食品的质量，损害了冷冻食品的声誉。 昆明冷库哪家厂比较好？昆明野生菌冷库哪家厂好

低温冷库：－２３℃~－２８℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。低温冷库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。很多人认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致***发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。昆明野生菌冷库哪家厂好昆明冷库供应商哪家好？

冷库对于许多需要低温存放的产品、食品、特殊用品而言是一种重要的保存环境，低温或者零下的环境可以极为有效的保证保存的产品的有效性，对于产品是温度敏感型的企业，冷库是极为重要保存产品的场所。

1.注意冷库放置的空间：

冷库在放置的时候需要注意空间的位置，所以对于采购冷库的企业和商家来说，需要提前根据冷库所存放的位置进行预测，选择适合的规格并放置在指定位置。为了避免由于冷库规格过大导致放置不下的情况，必须要求采购者提前对预定位置进行测量，保证冷库存放的空间是足够的；

2.注意加装备用电池：

冷库之所以能够保存物品，就是因为需要冷库长期不断的进行降温处理。受欢迎的冷库可以根据要求加装备用电池，一旦发现原来的电源断开，冷库会自动切换到由备用电池供电给制冷系统，持续保证冷库的可控温度及湿度，确保内里货主存放的产品不会因为偶发的断电而产生不必要损耗。

3.注意定期清理检修：

冷库的使用时间较长，但是也需要定期断电并对设备进行清理和检修。由于长期的低温以及产品的进出，可能会造成冷库中有霜冻的出现，这些霜冻对冷库的制冷效果有一定影响，所以为了能够让云南冷库达到预期的制冷效果，需要定期对冷库进行清理。

冷库门

由于冷库经常需要人员进出，装卸货物，库门需要经常开闭。如果没有在库门这个环节做好隔热工作，那么由于库外高温空气渗入和人员的热量带入也将产生一定的热负荷。因此对冷库库门的设计也是很有意义的。

建造封闭式月台

用冷风机降温，温度可达1℃~10℃，并设有滑开式冷藏门，软性密封接头，冷藏车可直接靠到月台上，实行门对门的装卸，作业，使进出库基本不受外界温度的影响。小型冷库可在进门处建造门斗。

电动冷藏门（加装冷风幕）

早期单扇速度为0.3~0.6m/s，目前高速电动冷藏门开启速度达到了1m/s，双扇冷藏门开启速度达到2m/s。为避免危险，关闭速度控制在开启速度的一半左右。门前装有传感式自动开关。这些装置都是旨在缩短开关门时间，提高装卸效率，减少操作人员停留时间。

库内照明:采用发热量小，功率小，亮度高的高效灯具，如钠灯。高压钠灯效率是普通白炽灯的10倍，而能耗*为低效灯具的1/10。目前在一些比较先进的冷库中使用新型LED作为照明，发热量和能耗更小。 哪家冷库批发公司比较好？

冷库系统是制冷行业中蕞常见的一种形式，冷库系统也有很多种形式；关于冷库的分类，我们看下蕞常见的三种分类方式：

根据冷库的容量大小可以分为：

（1）大型冷库:公称容积大于20000m³以上；

（2）中型冷库：公称容积在5000~20000m³

（3）小型冷库：公称容积小于5000m³

根据设计温度，可以分为：

（1）高温冷库（恒温库）：设计温度为5～15℃。

（2）中温冷库：设计温度为5～-5℃。

（3）低温冷库（冷冻库）：设计温度为-18～-25℃。

（4）**温冷库（深冷库）：设计温度为-45～-60℃。

（5）速冻库（急冻库）：设计温度为-35～-40℃。

（6）保鲜库（气调库）：设计温度为5～-2℃。

根据制冷剂种类：

氨冷库：制冷系统使用氨作为制冷剂的冷库。

氟利昂冷库：冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷库。 昆明冷库批发厂家哪家好？云南活动冷库报价

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冷库的围护结构

低温冷库的库温一般会在-25℃左右，而在夏季室外的日间温度则一般为30℃以上，也就是说在冷库的围护结构两侧温差将有60℃左右，加上日间的太阳辐射热，使得从墙体和顶棚向库内传热形成的热负荷相当可观，是整个库内热负荷的重要组成部分。增强围护结构的保温性能主要通过加厚隔热层，应用质量隔热层，和应用合理的设计方案等。

隔热层厚度：

当然，要加厚围护结构的隔热层，一次性的投资费用将会提高，但与冷库经常运行费用的减少相比较，无论从经济角度还是从技术管理角度来考虑，还是比较合理的。

常用两种方法降低外表面吸热：

一是墙体外表面宜采用白色或浅色，增强反射能力。在夏季强烈的阳光下，白色表面的温度比黑色表面的温度低25℃至30℃之多；

二是在外墙表面做遮阳围护或者通风夹层。这种方法在实际中施工较复杂，应用较少。做法是在隔热墙间隔一段距离设置**护结构，使其形成夹层，在夹层上下设置通风口，形成自然通风，这样可以带走**护所吸收的太阳辐射热。 昆明野生菌冷库哪家厂好

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