卫生管理1、个人卫生经管：A、男厨师必须理平寸头，无胡须，不留长指甲，戴厨师帽，穿厨师服，并时时维持干净整齐;B、所有厨子每三天需要洗一次澡，保持清洁无钻研;C、所有厨子不要任用化妆品，以免影响出品口胃;D，曹二村附近会议盒饭快餐服务电话、在厨房不要自便脱下工服、摘下工作帽。2、环境卫生管理：A、一切洁净工具用品：包括拖把、灰兜、扫帚、抹布、玻璃刷等必须指定存放地点，任用穷尽要洁净清洁放回原处;B、按照区别的岗亭区分卫生区域，确保时时清洁。而且一切职员都需要到场星期一的卫生大翦灭;C、定人定时检查厨房泔脚的清理及用具的清洁处事。五、厨房原材料购存经管1、每日买卖了局后，厨师长都要对当天肉类，曹二村附近会议盒饭快餐服务电话、青菜类、凉菜类、面点类等出品进行归总，曹二村附近会议盒饭快餐服务电话，对当天任用的原材料进行归总，对所剩原材料进行归总;2、根据汇总事实或观察的结果，分类列出明天所要购买原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤视察，确保所购买资料的数目和质量;3、买卖期间，厨师长要对一切关键进行监察，杜***造成的人和事举行必要的科罚;4、买卖了局，对所剩原材料过秤后，定人妥当保管，以免导致浪费。小小美食，鲜亮人生--福味坊！曹二村附近会议盒饭快餐服务电话

麻婆豆腐这道爆款菜，**早是四川民间苦力们的下饭菜，重体力劳动者就是需要这种重口味，才能多塞几碗饭补充能量。后来这菜越做越讲究，麻、辣、香、酥、嫩、鲜，要求的又是极其复杂精妙的味觉融合。这样浓厚的味道，调和起来倒是意外简单，只需要郫县豆瓣酱，加上烘干水分的花椒（粉），一浓一淡，辣得深深浅浅；如果是其他荤腥更重的菜，还可以再来点儿干辣椒或鲜辣椒，提味又去腥。调味比例：郫县豆瓣酱1炒勺（先煸出红油），花椒1小把（烤或干焙出香气，根据菜色需要决定是否碾磨成粉），干辣椒/鲜辣椒适量，盐/味精/酱油适量适用菜肴：肉类、内脏水煮肉片、麻辣鸡杂、毛血旺曹二村附近会议盒饭快餐服务电话一样的午餐，不一样的营养——福味坊。

香叶腰果炒鸡

原料：本地去骨炸鸡块，腰果，青、红椒块，洋葱块，草菇，罗勒叶，蒜头，小葱段，干辣椒段。调料：泰国辣椒酱，蚝油，香油。做法：锅入油烧热，爆香蒜头、小葱段，下炸鸡块、青红椒块、洋葱块、草菇，加泰国辣椒酱、蚝油、香油、腰果、干辣椒段炒香翻匀，出锅装盘，点缀炸好的罗勒叶即可。

鲜鲍银鳕鱼

原料：鲜鲍鱼仔100克，银鳕鱼100克，鲜蚕豆米200克。调料：XO酱、盐、白糖、味精、色拉油各适量。制法：1、把鲜鲍治净待用；银鳕鱼切块并码味上浆，分别入色拉油锅里拉油后再倒出。2、把鲜蚕豆米下入沸水锅里，汆熟便捞出来沥水，待用。3、净锅放油，下XO酱、蚕豆米、鲜鲍和银鳕鱼，一起炒匀后加盐、味精和白糖调味，翻匀便起锅装盘。

    素食能防治、肥壮以及相关慢，但却简单因某些养分素缺少而引起养分不良性疾病。那咱们究竟能不能进行素食饮食呢？答案是“当然能！但应该留意合理调配”，具体而言，应该留意以下几点：1.食物多样化。粮谷类、蔬菜水果类、薯类、豆类、坚果类各有其养分优势，食物多样化可使各类食物互补，特别是使用蛋白质的互补效果，提高素食的养分价值。2.多选用养分素密度较高的食物。豆类和坚果类的蛋白质、维生素和矿物质丰富，是素食养分的重要来源，应每天食用。粮谷类中除米面外可多选用燕麦、荞麦，其他杂粮也常常食用；多用土豆、红薯、紫薯等薯类替代一部分主食；蔬菜中菌菇类、各类新鲜豆类蛋白质和微量养分素含量均相对较高，深色蔬菜的养分一般高于淡色蔬菜，可多食用此类食物。3.能承受奶和蛋。即不严厉素食，以防止养分缺乏，特别是儿童、孕妇、哺乳的母亲不要坚持严厉素食。尽量削减动物性食物的摄入，但不必严厉约束。这也许更简单坚持，而且更契合养分和健康的需要。 您的需求福味坊懂的，您的健康我们来负责！

    1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。3、海带+猪血：同食会。4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生作用。6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。7、羊肉+醋：羊肉大热，功能补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质降低了人体对营养的吸收。10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。福味坊营养快餐配送，增寿且延年。高新区速食盒饭电话

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    现在人的生活条件好了，整个社会来说都是比较发达的，生活节奏也是相当快的。尤其是对于现在很多的上班族，忙于工作，解决吃饭问题基本都选择外卖。日新月异的现在，外卖成了人们不用动手下厨房的选择。这次小编就和大家分享聪明人少点的三种外卖食品，一起来看看吧。第一种要说的是蛋糕类的一些外卖。对于像这样的一种外卖来说，很多人除了平时会在外卖上买一些主食之外，自己想吃水果，甜点也都是会直接在外卖APP点了，不仅节约时间，而且还能够直接吃到现成的，也不用再等更长的时间。但是对于这类食品大家也知道，如果我们点这种蛋糕外卖的话，送来很可能会出现蛋糕形状被破坏的问题。更要紧的是，有一些商家他们会以次充好，拿着一些不太新鲜的蛋糕照价收买，用户对这样的蛋糕从口感和价格上来说也都是完全不知道的，所以蛋糕类外卖一般很少有人会点。第二种就是粉条，面条之类的外卖。对于像这样的一种外卖来说，只有现做现吃才算得上是更美味，更有原始的味道的。这种粉条面条之类的外卖很容易会在送外卖的途中粘连在一起，汤汁干了之后也很容易会变成一坨。所以当我们拿到之后打开一看不仅卖相变差，甚至味道也可能不太好了，就很容易影响到食欲。曹二村附近会议盒饭快餐服务电话

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