>> 当前位置:首页 - 产品 - 云南黑帽鸡枞菌在哪里买 诚信经营 山货街供应

云南黑帽鸡枞菌在哪里买 诚信经营 山货街供应

信息介绍 / Information introduction

鸡枞菌又名伞把菇、鸡肉丝菇、鸡脚菇、白蚁菇、豆鸡菇、鸡棕、鸡菌,云南黑帽鸡枞菌在哪里买、蚂蚁枞等。鸡枞菌的得名据《本草纲目》记载:“谓之鸡棕,言其味似鸡也。”


鸡枞菌在菌类分类上为担子菌纲、伞菌目、口蘑科、鸡枞菌属(蚁巢菌属)。该属在国外文献记载已达到28种。目前我国已知的约有14种(云南就达12种),常见的鸡枞菌有小果鸡枞菌、小白鸡枞菌、柱状鸡枞(柱状白蚁伞)、粗柄鸡枞、黑火把鸡枞、盾尖鸡枞菌等。鸡枞菌的特点是与土栖白蚁有一定的共生关系,有白蚁巢的地方才能有鸡枞,是我国朱敏的野生食用菌之一。其中云南地区产的鸡枞**为有名。鸡枞分青皮鸡枞、黑皮鸡枞和蒜头鸡枞,前两者食味相当好,后者质量相当好。鸡枞菌肉质细嫩,云南黑帽鸡枞菌在哪里买、洁白如玉,味似鸡肉,鲜香可口。该菌兼具脆,云南黑帽鸡枞菌在哪里买、嫩、鲜、香、甜等风味,是荣誉古今的菌类珍品。


枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体。云南黑帽鸡枞菌在哪里买

鸡枞菌为什么离不开白蚂蚁?

鸡枞多长于微带酸性的土壤中;山野中的白蚂蚁窝上,是鸡枞生长的比较好环境。不过,也有一些人说,鸡枞是白蚂蚁的蚁皇分泌的一种液体生成,所以一般在有黄土的地方。鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去,此巢就不会再长鸡枞菌。很多菌已可人工培植,如香菌、猴头菇、竹荪,鸡枞依然独特立行地远远绕开人类的科学和发明创造,在每个夏天的雨后,生长在云南的山群中。种鸡枞的,是白蚂蚁:蚂蚁要吃菌丝体,鸡枞要靠蚂蚁的分泌物生长。有人尝试把蚂蚁的巢穴搬到自己的菜地里,然而菜地里也长不出鸡枞。

雨季多生于山野的蚂蚁窝上,刚出土时菌盖呈圆锥形,色黑褐或微黄,菌摺呈白色,老熟时微黄,有独朵生。采鸡枞时必须留根,保持不把鸡枞根下的白蚂蚁挖出地面,让它们在强光下曝光而死,保护这些鸡枞下的生命、达到生态平衡,才能年年在此采集到鸡枞,这样的做法和采集方法一直延续到现在,并且民间采集火把山鸡枞却有这一讲究。





云南黑皮鸡枞菌怎么吃鸡枞,是云南人都喜欢的山珍。

周围环境只要稍有污染不洁,使用农药,鸡枞菌便不会生长。只有土壤酸碱度为7,温度25°到28°之间、湿度适中都达到绝美的平衡,且在避光条件下,才会产出难得一见的鸡枞臻品——黑鸡枞。

人工种植比野生黑鸡枞菌更有价值。采摘黑鸡枞芽头,要趁其发芽后生长6小时左右,长度8-10厘米,菌帽未张开时采摘,稍晚一会儿,鲜美便纵然即逝。营养价值也即将折半。所以基地员工每6小时采摘一次,当天采集4次。也因此,黑鸡枞菌无比珍贵。【山货街】



鸡枞菌为什么那么贵?鸡枞菌为什么离不开白蚂蚁。


市场上的蘑菇种类万千,根据营养价值和稀缺程度,几块到几百块人民币不等。但是好的鸡枞菌,营养价值堪比冬虫夏草。黑鸡枞价格不便宜,重点是,即便价格贵点,想要尝到新鲜的黑鸡枞菌,也要凭关系“走后门”购买。等几天,也情愿。


在生产力飞速增长的现在,黑鸡枞的价格不会影响它的销售量。它在混乱的农产品市场还能作为一匹深藏潜力的骏马冲刺而出。它所表现出来的世界地位及营养价值都是一直被大家认可接受。




肥胖或减体重人士慎吃鸡枞菌。

云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几种,那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。**近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌,看到就立即买了两盒,感慨现在便利的交通运输,让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两盒鸡枞菌,一盒被我做成了油浸的,这样可以保存住这鲜美的味道留着慢慢品尝,一盒就拿来和肉丝搭配炒了个小菜,也是鲜香味美哦。炒鸡枞菌调味料很简单,其实我就用来姜和盐,只是腌肉的时候给肉调味加了生抽和黄酒,保持食材的本味,才能品尝到食材的天然鲜美味道!云南地区产的鸡枞**为有名。云南黑帽鸡枞菌在哪里买

鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,属**的野生食用蘑菇之一。云南黑帽鸡枞菌在哪里买

鸡枞之所以叫做鸡枞,就在于它能让您吃出上好鸡肉的味道:甜脆、鲜嫩、清香。百

鸡枞是云南省度特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多问种营养成份,味道特别鲜甜而著称。

鸡枞的种类很多,有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质为答佳。鸡枞产季为每年的六月至九月,多回生长在未受污染的红壤山林的山坡上,或田野丛中的白蚁巢穴边。菌冠出土时像蒜头,以后逐渐展开如伞答状,菌柄实心,表面光滑,肉质细嫩易破碎。 云南黑帽鸡枞菌在哪里买

昆明桥程科技有限公司致力于食品、饮料,是一家服务型的公司。公司业务分为鲜花,茶叶,工艺品,美食等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造***服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。

免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的用户,本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。

查看全部介绍
推荐产品  / Recommended Products