蒸汽横轴搅拌炒锅 设备特性： ◎本机采用U形锅体,锅体采用不锈钢制造，表面接触部分均采用SUS304不锈钢材质，易于清洗符合食品卫生要求，全自动电磁行星炒锅直销。 ◎设备采用燃气加热方式(天然气、液化气），具有受热面积大、热效率高，全自动电磁行星炒锅直销，全自动电磁行星炒锅直销、加热均匀等特点。 ◎采用自然混气和烟气排放，操作安***率高。（真空型设备采用上盖密封，真空泵抽出室内空气，达到内部真空度-0.95左右） ◎锅体的卸料、复位采用机械自动控制，操作方便。 ◎采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度，易于执行食品生产工艺。通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。全自动电磁行星炒锅直销

搅拌炒锅 1.型号：200L 300L 400L 500L 600L 2.加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁 各种加热方式的优缺点： 1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。 2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀 3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅su效率高；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。 4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅 用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，ji关，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用全自动电磁行星炒锅直销在中国香港，有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物，称为鑊仔。

横轴搅拌炒锅产品介绍： 本机的U形锅顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮，减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的quan方位充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖，卸料，复位采用液压，机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感材料的炒制，避免了因过度受热引起色泽及口味的变化，保持了物料原有的色香味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。 设备用途： 用于豆沙，果蓉，果酱，肉松等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。 2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。 3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。 4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。 5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。 水压试验的压力P水按下列情况决定： 当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa; 当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, P水=P额+0.3MPa铁锅的锅耳比较好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。

蒸煮锅使用注意事项： 1、使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 3、对an全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。 4、蒸煮锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。 5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。 6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。 7、使用过程中如有异响、电路故障、倾斜等 应立即停止使用并解除故障。新买来的炒锅首ci使用时，比较好用来熬粥。福建炒锅制造商

新买来的炒锅，需要用硬一些的刷子刷.全自动电磁行星炒锅直销

每种加热方式各有其特点： 1.蒸汽加热运行成本低，但不适合高温，适用于熬制东西，温度均衡，不易糊锅。 2.电磁加热升温快，无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性能稳定，电磁可以分多个档位，有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温，变频调速，温度均衡，设备使用寿命长，节约能源。但电磁设备造价成本高。 3.电加热/导热油加热通过电加热管加热导热油产生热量，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢，降温也慢，如连续使用节能于燃气，劣于电磁加热。 4.燃气加热直烧锅底升温快，温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度可达800℃左右，适用于物料高温炒制爆香。不能自动控温，但可以自动点火，自动断气等功能，也可手动点火。燃气加热也使用燃气加热导热油的加热方式，升温快，温度易于控制。 总之，每种加热方式都有其优缺点，客户可根据自己的实际情况选择合适的加热方式。全自动电磁行星炒锅直销

山东鼎盛达智能装备有限公司是一家研发、生产、销售食品机械及配件、金属压力容器、农副食品加工专用机械、包装设备、工业自动控制系统装置；销售纸质包装材料及包装制品、钢材、五金产品、电气设备；货物进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于杀菌锅，夹层锅，炒锅，蒸煮锅，是机械及行业设备的主力军。鼎盛达智能装备继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。鼎盛达智能装备创始人崔术森，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。

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