燃气灶炉头生锈的问题主要是因为材质。
主流炉头有三种：铸铁底座+铜火盖、铝合金底座+铜火盖，石家庄嵌入式燃气灶质量哪家好、全铜炉头。
首先肯定是全铜炉头比较好，因为铜导热快，不易氧化生锈，但是价格昂贵，目前市面上全铜炉头型号也比较少，如果想买可以看看帝博仕燃气灶的型号。
铸铁底座和铝合金底座的区别是耐温性，铸铁耐温性更好但容易生锈；铝合金耐温性差一点但不生锈，看个人需求选。
同样的底座为什么有的型号价格贵很多，区别在铜火盖的含铜量上，有的是全铜火盖，有的是铜合金火盖，石家庄嵌入式燃气灶质量哪家好，全铜的肯定更好，但售价也会比较高，石家庄嵌入式燃气灶质量哪家好，按需选购。
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燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是****，但这种方式需要换电池。
压电陶瓷点火多数用于台式灶，比较大优点是不需要电池。不过点火的成功率与环境湿度有关，湿度大时不易点着。此外，点火的时候需要按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。
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燃气灶台式灶结构：台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具**）等组成嵌入式灶结构：嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶（熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置。
燃气灶全进风型：这种灶具不仅在底盘上有进风口，而且在炉头与承液盘之间也留有进风口，这样，不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，使一氧化碳含量也**降低，而且避免了一下子开关橱门所引起的回火，因而降低了玻璃面板爆裂的概率。由于该类灶具采纳了上进风型和下进风型灶具的特点，因此不仅保持了灶具热负荷高、火焰调节范围大，符合国人烹调习惯的优点，同时也**降低了灶具体内和玻璃面板的温度，有效地避免玻璃面板爆裂现象的发生。燃气灶FH-8具有先进的电子脉冲点火，点火百分之100着火率，特设热电偶熄火保护。
电子点火是目前使用**普遍的一种点火方式，它具有点火率高，方便、价廉、结构紧凑等特点。一个压电陶瓷点火器约可连续打火3.5万次，在通常情况下，使用寿命可达10年以上。
压电陶瓷点火器工作原理是：用手按压并转动手柄（旋钮）打火时，带动撞锤机构的拨叉动作，在弹簧力的作用下，撞锤击压电陶瓷端面，机械能转换为电能，产生10000ν以上的瞬间高电压。通过高压导线和连接的电极，在4-5mm左右距离的电极间打出电火花，将从电极旁边喷嘴喷出的燃气点燃。
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帝博仕燃气灶风门的使用
1、出现黄火、红火、薰锅等情况，将风门进风量加大。
2、火焰飘离或火苗过高，将风门进风量减小。
燃气灶维护与保养
由于管道气中不同程度会有一些杂质，使用一段时间火盖的火孔便会结炭，造成火孔堵塞，导致回火。这就要求定期清洗火盖。
燃气灶火盖的清洗
1、清洗前首先断开气源及电源。
2、将火盖取下，使用清洗剂在温水中洗，如有必要请配合使用铁刷子***表面污物，晾干后再重新安装。
首先确认燃烧器已放平，对于带有定位结构的火盖放置时，凹口A必须与销子B配合，才算安装到位，对于不带有定位结构的火盖放置时，火盖放在燃烧器配合槽中，检查没有翘曲说明已放到位。
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