每年的六月到十月左右正是野生菌比较好的产季，当然被誉为“人间美味”的松茸也是在这段时间采摘比较好，很多朋友都听说过松茸的美味或者从《舌尖上的中国》了解松茸，一些对松茸感兴趣的消费者在购买了松茸都不知道该怎么吃，松茸本来就不易存放，一些朋友一耽搁就把松茸放坏了，云南山珍松茸干片怎么做好吃，做出来的松茸也不好吃。每一支松茸的诞生都是造物者的奇迹，云南山珍松茸干片怎么做好吃。它只愿孕育于没任何污染和人为干预的原始森林中，经历5~6年的孕育却只有3天保鲜期，云南山珍松茸干片怎么做好吃。为了一年四季都能品尝其美味，人们巧妙地将其制成了松茸干片。新鲜松茸和松茸干片食用方法的区别？云南山珍松茸干片怎么做好吃

经过这样精心制作出来的松茸干片，每一片都散发着松茸特有的馥郁芳香，犹如置身林木深处，踏在厚厚的落叶上，呼吸着森林的气息。如何分辨松茸干片的品质：1、观、看色泽，新鲜出来的色泽偏白，陈货偏黄。再看外形是否含苞待放，含苞待放的干片为上品。2、闻，闻味道，新鲜出来的干片鲜香无比，散发着松茸特有的馥郁芬芳。3、捏，轻捏是否硬，足够干的是比较硬的，足干的干片好存放，并更好的保证品质。4、品，放一小干片嘴里轻嚼，口齿留香为上品。云南山珍松茸干片怎么做好吃松茸干片比新鲜松茸更便于保存，是更长久多美味；

冬日进补之松茸干片的吃法

松茸干片炖汤：松茸干片可以和鸡、鸭、肉、排骨等食材一起炖汤。1.先将松茸干片冲洗干净，在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化。2.把发好的松茸片以及泡松茸的水和肉、姜片一起加到锅里炖1-2小时，加盐再滚10分钟即可。2、松茸干片炖蛋：1. 将松茸干片拿出来，用温水洗净，再用40℃的温水泡30分钟；2. 将鸡蛋打到碗里，调和匀称；3. 将泡发后的干松茸以及泡发松茸的水倒入碗里，和鸡蛋一起搅拌均匀4. 将装有鸡蛋和松茸的碗放入锅中，大火炖15分钟即可。

干片，又名松口蘑松茸干片，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素。松茸干片都是野生新鲜松茸，选用的都是标准一级以上的质量新鲜松茸制成，用传统的加工方式，先晒制再微烘，保留了松茸的营养价值成分。新鲜松茸：没有经过任何加工处理，直接采摘后的松茸， 完美地保留了松茸的营养成分；

松茸炒菜其实从做法上来说基本上和平时的炒菜区别不是很大，只是把主料替换成了松茸而已，比如一些常见的青椒炒松茸、鸡丝炒松茸等等。从做法上来说非常简单，下面小编推荐松茸炒鸡丝：原料：松茸干片20克，鸡丝150克，青红椒丝50克，盐，葱姜丝，生粉，黄酒，油。做法：1.松茸干片用40℃温水浸泡20分钟洗净，切成丝状。2.油锅烧之六成熟，将松茸、鸡丝、青红椒丝划油后，沥干油，再把锅烧热，放入少许油。3.将葱姜煸香，放入料酒，再加盐、和少量鸡汤，放入已划过油的原料。4.烧至入味，用生粉勾芡即成。松茸，一种被誉为精灵般的食材，是大自然赐予我们的瑰宝；云南野生松茸干片批发电话

松茸生长十分缓慢，一般5-6年才有可能产出松茸。云南山珍松茸干片怎么做好吃

**的食材往往只需要**简单的烹饪方法，松茸的魅力不仅在于本身营养丰富，并且对身体机能非常好，另外还可以让您瞬间成为烹饪大厨哦！另外大家可以通过上述小编亲自试验结果发现：其实用好的松茸干片，每个人按3克的分量就足矣！还可以循环利用噢！这样对比下来，其实前列松茸干片的价格并不贵了，这自己用好的食材进行烹饪的佳品，一是非常健康；二是人体吸收也非常好；三是美味十足；四是烹饪真的非常简单！野生松茸长在海拔3000多米的深山野林里，数量稀少，采摘不易。云南山珍松茸干片怎么做好吃

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