松茸的采集十分艰辛，一个山民一日往往会往返几十公里山路。在藏区，多数是女人早上做完家务，祭拜神灵后结伴上山。每天多则可采到十几颗，云南干品松茸干片批发，少则只有几颗甚至空手而归。卖松茸是他们一年的重要收入之一。 松茸目前主要经过山民自由采集――集中交易――加工生产――出口或国内销售等环节。由于产业起步较晚，目前在国内产品的工艺、质量、物流和渠道的发展参差不齐，市场上有少量的新鲜松茸、速冻松茸、松茸干片和真空冷冻干燥松茸。 越是**的食材，烹饪就越简单，云南干品松茸干片批发，新鲜的松茸吃法极其简单，可以煎烤、生吃、煲汤、泡茶，短短几分钟，松茸的鲜嫩滑爽可以让我们感受到大自然的美妙，云南干品松茸干片批发。新鲜松茸：吃法多种多样，做法也可以非常简单，可以用来炖汤，烤来吃等。云南干品松茸干片批发

松茸干片是一种天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王”。相传1945年8月广岛原***袭击后，唯壹存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。 松茸在日本有“蘑菇王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”。云南干品松茸干片批发松茸干片：松茸干片是经过了真空脱水烘烤而形成定， 保留了松茸的色香味以及部分的营养成分。

松茸生长在松树的根部周围，靠吸收松树根系营养存活，且寿命极短，从出土到成熟只有7天时间，成熟后48小时就会迅速衰老，品尝新鲜松茸的时间很短。所以为了保证一年里都能吃到松茸聪明的云南人就想到了把松茸制作成松茸干片及大的还原了新鲜松茸的鲜美！松茸藏得很隐秘，密密覆盖的松针下土层表面稍有裂缝或者微微凸起处，便是松茸的藏身所在。但即便是有经验的采菌人，也不一定能找到它们。当地人常说：“松茸是有灵性的，有缘的人，它会让你看到，无缘的人，它会自动避开，就在脚下，你也看不到。而采松茸，要赶早。基本每天早上4点钟左右，当地人便出发进山，往往步行十几公里，重复百次千次俯身、扒土的动作，才能采到少许松茸。松茸难采，好松茸亦难得。每年6月底、7月初的第壹场雨后，开始崭露头角的松茸，就是“头水松茸”。周身呈浅白带琥珀色，甘甜细腻，煮出的汤水色淡黄而不浑，清香而持久。

味美营养多

如果你以为松茸被称为“菌中王”只是因为它的颜值，那可就大错特错了！现代医学研究发现，松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界****的物质—松茸醇，是世界上**珍贵的天然药用菌类。松茸如此珍贵，如果没赶上新鲜松茸，泡发一包松茸干片，炖一锅鸡汤，那也是极好的！ 松茸干片一般用来炖汤。

每年的六月到十月左右正是野生菌比较好的产季，当然被誉为“人间美味”的松茸也是在这段时间采摘比较好，很多朋友都听说过松茸的美味或者从《舌尖上的中国》了解松茸，一些对松茸感兴趣的消费者在购买了松茸都不知道该怎么吃，松茸本来就不易存放，一些朋友一耽搁就把松茸放坏了，做出来的松茸也不好吃。每一支松茸的诞生都是造物者的奇迹。它只愿孕育于没任何污染和人为干预的原始森林中，经历5~6年的孕育却只有3天保鲜期。为了一年四季都能品尝其美味，人们巧妙地将其制成了松茸干片。松茸还不能与铁等金属接触，否则金属会与松茸产生反应，影响松茸的口感。云南干品松茸干片批发

时间一过就容易变质，即使放入冰箱也超不过一周，而且营养损失严重。云南干品松茸干片批发

借此机会，小编和朋友们分享有关松茸干片的小贴士：干片，又名松口蘑松茸干片，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素。云南干品松茸干片批发

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