水煮袋包装是一种用于水煮熟食品和的软包装制品,不同于高温蒸煮包装袋能够耐高温加热,且在结构上也区别于多为三层或四层结构的高温蒸煮袋,水煮袋包装通常为二层或三层结构。虽然说水煮袋在耐高温性能和阻隔性能上较高温蒸煮袋稍有不足,但实际水煮袋的生产工艺仍有较高的技术指标要求,对此具体体现于水煮袋包装的生产选材之上。首先是在包装的薄膜材料的选择,水煮的薄膜选择一般有BOPA、PE、AL等数种材质。其中,BOPA薄膜的选择要考虑薄膜平整度的要求,应选择弓形效应小的,薄膜的表面张力要保证油墨的附着牢度,且基于产品外观考虑应选择热收缩率较小和相对湿度适应性好能够保证套印精度的BOPA薄膜。至于热封层PE的选择,我们有必要明确一点:水煮袋PE较普通PE应该具有更好的热封强度、良好的热封性能,且能够在水煮使用时保证水煮袋不破袋,高透明度等优良特性。除了自身特性外,我们在热封层PE时还要注意其不能有明显的缺点,比如会影响使用的鱼眼、杂质、晶点,这些都有可能导致水煮袋在生产时表面出现气泡甚至刺穿薄膜,导致阻隔性降低等不良品出现,河间蒸煮袋商家。在薄膜材料选择之后,河间蒸煮袋商家,河间蒸煮袋商家,我们其次要考虑的是印刷油墨的选择,必须考虑到基层薄膜的油墨附着牢度。耐高温蒸煮袋复合工艺控制要点。河间蒸煮袋商家
蒸煮袋的历史。
从1958年起,美国陆军Natick研讨所和Swift研讨所开端从事供**运用的软罐头食物的研讨,为了用蒸煮袋替代战场上用的马口铁罐头食物进行了很多的试制和功能实验。1969年Natick研讨所制成的软罐头食物遭到信任,成功地应用于阿波罗宇航计划。
由于这类包装的食物,可以在常温下放置而且有较长的运用寿数,食用时既可以冷食,又可以热食,运用便利,可以节约保存所需的能量,因此很受人们的欢迎。瑞典是世界**早出产和出售软罐头食物的国(guo)家,可是,世界上把软罐头食物作为产品化大规模出产的,当以日本为**。 1968年,日本大冢食物工业公司运用透明高温蒸煮袋包装咖喱制品,在日本**早完成了产品化。1969年改用铝箔为材料以进步袋的质量,使市场出售量不断扩大;1970年,开端出产用蒸煮袋包装的米饭制品;1972年,开发了蒸煮袋的汉堡饼,并完成了产品化,蒸煮袋装的肉丸子也投入市场。铝箔型蒸煮袋**早是由三层耐热的材料复合制成,称之为“蒸煮袋”(英文名为RetortPouch,简称RP),日本东洋制罐公司出售的蒸煮袋,含铝箔叫做RP-F(耐135℃),不含铝箔透明的多层复合袋叫做RP-T、RR-N(耐120℃)。 河间蒸煮袋商家蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装潢精美,也**增加了销售量。
高温蒸煮杀(sha)菌是延长食品保质期的一个有效方法,长期以来已被很多食品厂广泛应用。常用的蒸煮袋有以下几种结构:PET//AL//PA//RCPP、PET//PA//RCPP、PET//RCPP、PA//RCPP等。近两年,使用PA/RCPP的食品厂对软包装材料生产企业的投诉较多,反映的主要问题是脱层与破袋。
一些软包装企业所采购的实验用蒸煮锅,当温度表显示为121℃时,有的蒸煮锅的压力表示值为0.12-0.14MPa,有的蒸煮锅则为0.16-0.18MPa。另据某食品厂反映,当其蒸煮锅的压力显示为0.2MPa时,温度表的示值只有108℃。
据行业人士分析,国家对各类仪表有年检制度,其中压力仪表属强制性年检的仪表,也就是说,在正常情况下,压力仪表应当是比较准确的。而温度测量仪表不属于强制性年检的类别,所以,测温仪表的准确度是要打折扣的。
目前,很多生产蒸煮袋的软包装企业都已购置了实验用的高压蒸煮锅。在此建议这些企业首先应对自有的蒸煮锅的温度表进行校正。
薄膜问题
表现在如下两个方面:一是薄膜处理度达不到要求,或根本就未处理。操作人员往往并未发现这个问题,以至于在印刷后、复合后、熟化后附着牢度都不高,在蒸煮后脱层才发现这个问题。在生产实践中,我已发现过好几起这类事例。二是薄膜内的某些添加剂在高温时加快游离到表面,可能会造成附着力下降。如塑料薄膜中添加的开口剂、抗静电剂、爽滑剂等。
蒸煮袋发生蒸煮脱层事(shi)故后,企业首先要仔细辨别脱层发生在哪个界面间,弄清与哪两个材料有关,并检查生产工序上是否按照要求操作,同时可调换材料作对比试验,以查出脱层的真正原因。
耐高温蒸煮无溶剂复合相比较普通产品,一是需要注意保证混胶均匀.
、高温蒸煮后袋面出现皱褶:由于原材料选择不当,造成复合材料中不同组分的原材料对蒸煮时温度的敏感性有明显差异,出现变形量不同而导致袋面皱褶;另外由于反压压力控制不好,反压过大而导致材料发生长久性形变;同样也有可能在进行真空封口时,真空度过大,导致材料变形等。
热封边破裂:此现象出现的可能原因有在制袋工序中封口温度和压力过高,导致破坏材料降低了封边的强度;或者在封边处出现了热封气泡,造成了热封边的局部薄弱点而在外力影响下产生破裂;胶粘剂或者油墨选择不当,在热封高温高压下或者在高温蒸煮时的高温和高压导致复合强度降低,出现复合剥离,**终使得封口强度**是热封层材料的强度,当支撑不住内外力时就会出现封边破裂。 蒸煮袋包装热封质量影响因素。河间蒸煮袋商家
制作蒸煮袋的九大材料,你全都知道吗?河间蒸煮袋商家
蒸煮包装袋,俗称“软罐头”,一般用于食品包装,在常温下保存,保存期超过6个月,并要求具备良好的阻隔性、抗穿刺性,并在蒸煮环境下不破包、不收缩、无气味等性能。
1.蒸煮包装袋的常见结构PET/AL/RCPP(PE)PET/PA/AL/RCPP(PE)PET/AL/PA/RCPP(PE)PA/AL/RCPPPA/RCPP(PE)PET/RCPP(PE)***A/RCPPPET/PA/RCPP(PE)
2.蒸煮包装袋的要求阻隔性:良好的阻气、阻湿性,良好的机械强度。安全卫生:无(wu)毒、无气味、残留溶剂测定值小于5mg/m2;经高温蒸煮后无有害成分分解、析出。耐内容物性:耐介质(酸、辣、盐、碱)、抗油脂性能优良、吸油率≤1%。耐热耐湿性:耐蒸煮性、瞬间高温性。机械强度:耐压性优良,经高温蒸煮后要求不破袋、不变色、不变形、不离层。外观:平整良好、无皱折、气泡和异物附着。
3.蒸煮包装袋的杀a)菌温度低温蒸煮袋(105℃30分钟杀a)菌)中温蒸煮袋(121℃40分种杀a)菌)高温蒸煮袋(135℃20~30分钟杀a)菌)超高温杀a)菌袋(145-150℃。 河间蒸煮袋商家
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