（4）送餐时，统计送餐所用餐具，并填写外卖餐具统计表，菜品全部准备好之后，浙江火锅外卖底料哪家好，检查餐具、用具是否全部齐备，并及时用餐。（5）送达后，请客人在外卖餐具统计表上签字确认，并与客人协调收餐时间。（6）根据与客人协调的收餐时间，到收银处领取客人押金，并及时收回餐具，浙江火锅外卖底料哪家好，退客人押金的同时，浙江火锅外卖底料哪家好，核对外卖餐具统计表，并收回客人手中的押金单。（7）将餐具送回厨房，押金单交回收银处。首先要接受商家发来的订单第二去商家取货第三要，去送货。然后确认收货，等待买家评价。 火锅市场品类较复杂，传统商家地域属性强，需要像火锅外卖类的第三方服务平台把其品牌扩张出去。浙江火锅外卖底料哪家好

    提起火锅外卖，外行人也能说出几点心中的疑问。比如没有锅怎么办？是租还是送？火锅用火是否安全？火锅里的汤汤水水会不会外溢或滴洒？食材如何保持新鲜？物流过程中如何保证安全？针对这些问题，给了答案：“我们把能想到的问题都想到了，很大程度接近顾客的要求，很多细节通过线上客人的反馈，再经过长期的研究和改进才解决的。目前，我们的外卖产品的顾客满意率达到80%以上，剩下的20%我们还在努力改进中。”1.把火锅赠送给顾客。小火锅有两种，一种是电的，一种是明火。电火锅适合家庭使用，可以调节温度，外形美观，操作简便，使用安全。明火火锅适用户外，燃料清洁环保安全，不易引发火灾。只要在线上订购的套餐，火锅**使用。如果二次消费，不再需要火锅，将赠送一张等值消费券替代火锅“赠送火锅的目的一方面是方便食客，另一方面也为了增加粘性，让顾客多次消费我们的产品。 浙江火锅外卖底料哪家好在膨胀的火锅行业里，新型产业火锅外卖**受创业者关注。

    火锅市场的膨胀催生了其相关产品的衍生，比如**早的火锅底料售卖，以及去年开始大火的方便小火锅。然而不论是火锅底料还是方便小火锅，都无法达到在火锅店内大快朵颐的境界，甚至有很大一部分消费者看不上各大品牌都在生产的方便小火锅，认为，“不能涮叫什么火锅”？于此同时，懒人经济与互联网发展助推了外卖行业的成熟，给火锅从业者点亮了思维，在火锅方便锅之后，陆续有火锅店推出了外送业务，就连海底捞都拆分出单独的外卖版块，火锅外买，会成为拯救火锅市场的新契机吗？

    火锅外卖的趋势不可阻挡火锅产业作为餐饮业的一个重要类别，火锅行业的增长有目共睹，除了其自身的优势以外，顾客的喜爱成为推动其发展的主要力量。未来的发展趋势一方面与餐饮业的总体发展趋势相吻合；另一方面，它作为一种特色鲜明的业态，未来的发展也有着区别于餐饮业其他业态的独特性。火锅市场在未来将不断扩容，市场前景势必一片大好。目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。火锅餐饮业市场接受程度高，及可扩张性与高度标准化的独特业务模式，预计2020年中国火锅收入将逼近6000亿元。 力争做到24小时配送 。

    火锅外卖怎么配送成本低？用闪送这种同城配送好一点，外卖平台佣金比例多在15%~26%之间，如果与闪送合作，是按照距离和重量收费，加上闪送会给长期合作的餐企以更多优惠，平均每单配送费能省10-20元。而且一般外卖平台的服务半径在3~5公里，超过这一范围之外的交易需求则无法满足，商家营收受到限制。而闪送的服务半径可以覆盖全城，只要在同一城市内，都可以送达，门店可以借此吸纳更多客源，扩大业务范围和营收。火锅外卖有哪些配送方式？一般都是自建配送团队，或者用外卖平台的，自建的话成本太高，外卖平台配送的话佣金比例多在15%~26%之间，也不划算。举个例子：假设一单外卖的金额为240元，如果选择外卖平台配送，每单扣点20%，费用是48元。如果餐企是平台的新客，扣点会高达25%，费用为60元。用闪送的话好一点，是按照距离和重量收费，加上闪送会给长期合作的餐企以更多优惠，平均每单配送费能省10-20元。 火锅外卖赚钱吗？线上火锅市场依然存在巨大的潜力，首先品牌还没出现，有实力的品牌可以考虑大范围自配送。浙江火锅外卖底料哪家好

火锅是一种聚会用餐场景。看起来貌似不太适合做外卖行业。浙江火锅外卖底料哪家好

    火锅外卖还要注重末端配送和标准化的服务，一些家庭需要给他们摆餐，这不是传统快递能搞定的，而是餐饮服务的体现。同一就餐时间分配千单的量，做到及时快速的送达用户，所有末端的兼职人员都要受过培训。同时，上游供应链的预测体系要非常强大，生鲜食品预测不好就会造成浪费，预测不够也会造成爆单等问题。互联网+并不仅*是线上的销售和交付，而是重新按照消费者的要求打造产品、定义消费体验、梳理行业供应链关系，做到去中介化，去高成本化，重新完成商业链的整理，给用户在菜品、服务、口味、价格等多方面的用户体验。 浙江火锅外卖底料哪家好

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