厨房设备的选购原则

1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。  

2、防火的原则厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。  

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，湖南商用厨房设备厂家，能按正确的流程设计各部位的排列，湖南商用厨房设备厂家，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。  

4、美观的原则厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，湖南商用厨房设备厂家，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。 这些厨具就够了，节能环保，可按需定制！湖南商用厨房设备厂家

预留设计原则

  厨房新设备、新技术不断发展,餐饮业必须适应市场经营需要,不断调整经营策略,设计要为厨房的扩大发展留有余地.从设计施工角度要留有用电负荷增大的余地,厨房配电线路应当力求接线简单、具有一定的灵活性,并有发展和扩展的可能.厨房及饮食制作间的电源进线应留有一定余量,配电箱留有一定数贵的备用回路及插座,以备设备增加与变动.

  便于检修原则

  由于厨房设备较多,摆设紧凑,空间狭小,厨房供电设施的设计应便于定期检査维修,有可靠的检查维修技术措施,尽量降低检修的难度.总配电箱及分配电箱尽量不要设计在厨房工作间内,且不远离负荷中心,便于操作检修.

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     大家都知道，在选择厨房设备时还有几个原则： 一是，卫生。厨房里每天都在做菜，是很容易引来一些虫子的，如果有虫子爬过，可能会留下一些细菌病毒的，所以不管选择什么样的设备较重要的就是要干净卫生。都会影响餐厅的形象。 二是防火耐磨的。厨房里有火，很多地方的火灾都是由厨房里引起的。如果选择了防火的一些设备，那么即使起火了，有了这些设备档一时，也可减少不小的损失。比较好是厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做。易燃的物体应该**摆放。 三是使用起来顺手。所有的设备装进厨房后，要按照厨师们做菜端菜方便的顺序来。在厨房的设计安排，按照一般的烹饪过程，方便实用。对柜台柜高度的位置，可以影响使用，所以应选择以人体工程学的炉灶和厨房设备的协议。贵州乐厨厨房设备有限公司，是集厨房工程及设备的设计、安装、销售、售后服务及技术咨询于一体的实体企业！！！

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、**、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

由于厨房设备行业分散、市场规模大，尽管经过了多年的竞争淘汰，行业集中度仍然很低，每家企业市场份额均不大，并呈现激烈的市场竞争格局，所以下游用户议价能力较强，但是品牌企业的产品由于得到市场消费者的认可，其产品在一定程度的"高价"被其消费者所接受。 一般人我不告诉他，好的厨房设备！贵阳用户专享！

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安装排风扇

  可以在厨房的墙上安装一个排风扇，一方面有利于将厨房的油烟味排出去，另一方面可以疏散热气，一定程度上促进室内的空气流转，有助于降低室内温度。

安装空调

  如果家里挨着厨房的餐厅已经安装了空调，那么平时做饭前将将空调打开，并将厨房的门打开，让凉气进入厨房，也可以达到降温的效果。如果有条件的话，也可以在厨房安装**的空调，制冷效果更佳。

使用电扇

  平时做饭时，在旁边打开一台电扇一直吹着，这是一个快速的降温办法，而且实施简单、方便、成本低，是平时老百姓较常采取的降温举措。

贵州乐厨厨房设备有限公司位于贵州省贵阳市云岩区新添大道南段芙蓉园A栋负2层10号。乐厨厨房设备致力于为客户提供良好的厨房设备，厨具，不锈钢制品，餐饮设备，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在机械及行业设备深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造机械及行业设备良好品牌。乐厨厨房设备立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。

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