蘑菇是人们平时常吃的一种美食，你可能在市场、 餐桌上都见过它们的身影。蘑菇的形态各异，金针菇，长着细细的杆，小小的头；杏鲍菇，像个墩粗的小木桩；平菇，像一簇花。不管怎样变化，蘑菇的基本结构是不变的。我们采蘑菇的小姑娘可爱又灵动，在森林和山冈间寻找到许多蘑菇。它们生长在阴暗的落叶下，腐烂的树木里，或者土壤中。地下的菌丝，长得好像植物的根，菌柄就像植物的茎，菌盖像叶子，云南干货姬松茸在哪里卖。现在小编给大家介绍菇类明星——姬松茸！姬松茸，云南干货姬松茸在哪里卖，学名为大球盖菌，也被称为松口菌、针松茸，皱盖菇，益肾菇、粗腿蘑。它源于欧美，是国际菇类交易市场上的**品种之一，云南干货姬松茸在哪里卖。蘑菇是人们平时常吃的一种美食，你可能在市场、 餐桌上都见过它们的身影。云南干货姬松茸在哪里卖

姬松茸与松茸，一字之差下的千差万别！由于许多原因让人误认为姬松茸就是松茸，其实不然。这两者之间无论是从品种、生长环境、外形、气味和口感还是营养价值上都存在着巨大的差别。依照我国菌类记载，松茸别名松口蘑，属于口蘑科，而姬松茸是原产于巴西又名巴西蘑菇，属于伞菌科，两者是完全不同的菌类。松茸是一种自然医药用菌，营养价值极高，其中蕴含多种自身独有物质，因此在保健品、药及化妆品上很受欢迎。姬松茸（巴西蘑菇）相对松茸来说营养成分没有那么高，较松茸来说价值相对较低，价格一般比松茸便宜许多。姬松茸是听着名字就会让人联想到松茸，从而会有姬松茸是**的松茸吗的想法，而在我国普遍把巴西蘑菇称作姬松茸，所以导致许多不了解的人对它产生误解。云南原生态姬松茸怎么挑选虽然是人工种植的食用菌菇，姬松茸的营养价值却是公认得霸道。

“鲜姬松茸”不易存放，买回后冷藏**多不超过五天，要尽快食用，否则，很好的原料浪费了会非常可惜。“姬松茸”营养价值很高，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。新鲜的姬松茸可以有各种各样的吃法，比如素炒或者是与其他的食材用来熬汤，不同的做法可以带来不一样的美味和口感。下面简单介绍两种常见做法。

锡箔姬松茸

新鲜的姬松茸，要趁新鲜的时候吃，口感会更好，一般来说新鲜的建议是不超过24小时的姬松茸，将姬松茸洗干净之后，将锡箔纸包覆好，放入铁锅当中加入食盐，而当食盐将锡箔纸掩盖，等到食盐汤手在80到90度温室，将锡箔纸包的姬松茸放入盘中上桌就可以，这可以说是**方便简单的一种吃法，但是这种方式却能够更好的保持姬松茸的新鲜口感，满桌都是香味。

姬松茸刺身

如果姬松茸洁净无暇，那比较好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜姬松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，肯定是**天然的口感。

风味浓郁、滋润鲜美的菌菇汤锅有多深得人心？看看大街小巷人头攒动的“山珍海味”“菌锅汤锅”店就晓得了。菜单上的竹荪、杏鲍菇、鸡枞菌、香菇、平菇、金针菇、蟹味菇……每一样光是念名字，就觉得好吃到心尖尖头。的确，秋冬季是各种菌菇大量上市的季节，它们营养丰富，很好吸收，无需过多调味，就能让味蕾感受到至鲜至美的滋味。在寒流来袭之际，它们更是养生食补的上佳食材，抗寒又滋补，难怪这么受追捧！在秋冬季出产的食用菌菇中，除了我们熟悉的品种，还有一种食药兼用的菌菇被称为“菇中珍玉”、“上帝的蘑菇”，它有着好听的名字——姬松茸。姬松茸，学名为大球盖菌，也被称为松口菌、针松茸，皱盖菇，益肾菇、粗腿蘑。

姬松茸原本是在巴西的特产食用菌，后来引进我国使用人工养殖的方法，产量得到很大程度上提高，所以这几年，我们能吃到新鲜的姬松茸，以前很少见，就算见到也只是姬松茸的干制品。这鲜姬松茸虽然不是我们常见的那种松茸菌，但这鲜姬松茸的营养价值一点都不比松茸菌低。含有人体所需的氨基酸及维生素，其中含有松茸多肽、松茸多糖、松茸醇等重要的稀有物质，对人体提高免疫力还是有一定作用的，可与野生松茸相媲美。姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸的吃法有很多，和很多食材搭配在一起都相得益彰。云南原生态姬松茸怎么挑选

姬松茸，是一种夏秋生长的腐生菌，多生活在高温、多湿、通风的环境中，生长环境受客观气候等因素影响很大。云南干货姬松茸在哪里卖

一道能暖到心里的汤，姬松茸鸡汤，除了鲜还是鲜

姬松茸和鸡肉都是非常有营养的食材，这两种食材如果搭配到一起的话就是大补。而且姬松茸还具有药作用，在中药里面也是非常有名的一种药材。新鲜的姬松茸里面有很多的营养物质，都是我们人体所必需的，与如氨基酸，矿物质这些东西，而且姬松茸里面的营养物质是我们人体吸收的比较好的。**重要的就是姬松茸和鸡肉这两种食材炖成汤的话口感非常的鲜嫩。刚回家以后喝一口热腾腾的汤，真的能够暖到心里去。 云南干货姬松茸在哪里卖

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