食品级白油真的可以吃吗？

食品级白油是指可以用于食品、医药、饮料、化妆品等行业机械润滑的润滑油。在生产食品，天津食品级白油用法、医药、化妆品等产品时，机械也需要润滑，同时也面临着卫生和食品安全的严格要求，因此对润滑油的要求就非常严格，不仅要满足机械的润滑要求，而且不能对食品安全造成影响。

国际上，食品级白油普遍参照美国的标准，NSF是比较通行的食品级润滑油国际认证机构，NSF把食品级润滑油分为4类：H-1，天津食品级白油用法，H-2，H-3和P-1，其中H-1为真正的食品级：

H-1类润滑油：真正的食品级润滑油，适用场合：与食品有直接接触可能的设备部件的润滑，因此，这类润滑油可以与食物有偶然的直接接触。

H-2类润滑油：通常含有无毒成分，适用场合：润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。

从食品级白油的标准来看，只是说可以允许润滑油与食品偶然接触，并没有提到“可以吃”，所以，天津食品级白油用法，食品级润滑油在食品安全上高于普通润滑油，虽然接触食品不会污染食品，但毕竟不是食品，所以不要吃。

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食品级白油在食品加工中主要用于食品包装纸、糖业生产的消泡剂，造粒食品生产用防潮剂，面包烘烤油、搅面机油等食品加工机油，水果、蔬菜、鸡蛋等涂敷保鲜剂，热食品表面涂层，食用色素，面包、糖果、通心粉、巧克力加工的脱模剂、防粘剂等。

食品级白油认可度较高的两个认证分别是美国国家卫生基金会（NSF）和美国食品药品监督管理局（FDA）的认证，NSF和FDA规定，H1级食品级白油被批准可以与食品和饮料有偶尔接触，这些白油在食品中的含量不能超过10PPM。在食品加工工业中使用的H2级食品级润滑剂，不能与食品接触。

我国标准要求食品行业所使用的润滑油应为食品级润滑油，但并未强制实施，国内食品级白油的使用也是“从无到有”。时至现在因市场监管缺乏、技术指标落后、成本高等因素，食品级白油与整个白油市场相比，发展脚步仍受到较大限制。

当前，食品行业发展趋势呈现出食品贸易全球化、食品贸易壁垒多样化、及食品安全化等特点。食品行业从产品竞争、技术竞争、品牌竞争进入食品安全化时代。机械制造、食品加工企业要想在国内和国际市场占有一席之地，就必须以更高的质量标准要求自己。

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开展食品级润滑油业务正当其时

食品级润滑油概述

近十多年，食品级润滑油在世界范围内得到范围广而迅猛的发展；近5年多时间，食品级润滑油逐渐走进了我国绝大多数中大型食品、药品生产企业的设备管理者的视野，也逐步走进了他们的生产车间；与此同时，广大的工业润滑油销售商，也在这段时间里，越来越多的听到、看到、碰到来自市场的对食品级润滑油的需求。

事实上，食品级润滑油在世界范围内的发展也不过区区四十多年历史。上溯至上世纪60年代以前，世界上绝大多数食品和饮料厂所用的机械润滑剂与典型的工业设备中所用润滑剂并没有什么不同。虽然同时期已有美国食品及***管理局（FDA）在全世界率先规定并认证的白油可用于食品加工过程应用，但因这些白油的润滑性能非常有限和费用太高而不适用于所有应用，只能用于比较简单的机械润滑。

食品级白油都有那些应用领域呢？1．稻米、谷物加工行业——-粉尘控制，防腐，杀***2．饲料加工行业——-粉尘控制，防腐，杀虫3．烘焙行业————食品脱模剂，烤盘油，等等4．果蔬加工行业————果蔬表面涂层、密封、打磨5．肉蛋禽加工业————肉类包装，加工工具，蛋品涂层保鲜6．食品加工————各类食品厂（润滑、辅剂、消泡等等）7．啤酒饮料行业8．白色家电、厨房家电行业9．食品、医疗设备制造行业——-润滑、防锈10．医药行业————辅助制剂、载体、稀释剂、脱模剂、设备润滑等等11．化妆品行业————化妆品增补剂、稀释剂、载体、辅剂、设备润滑等等12．塑料/塑胶行业——-改性剂、增塑剂、增量剂等等13．硅胶行业————-配料。 什么是食品级白油呢？

食用油≠食品级润滑油

食品级润滑剂

在食品、化妆品、药品等的制造加工和包装过程中，可用于偶然、技术上不可能完全避免会与产品和/或包装发生接触的润滑点使用的润滑剂，即使偶然接触产品也不会对产品造成影响产品安全性的污染。

非产品接触性润滑剂

很多食品加工企业之所以用猪油、菜籽油等食用油来润滑食品机械，主要是他们认为这样做可以做到无污染。除了用食用油代替，速冻领域使用工业润滑油的现象也很普遍。就成本而言，由于食品级润滑油的价格高于工业级产品，很多客户比较倾向于选择后者；而前端处理、搅拌成型等设备使用润滑油的量比较大，也会选择食用油代替。

可是，食用油并不能替代食品级润滑油。主要有以下原因：食用油润滑作用很小，而且还容易滋生细菌。如果真的可以代替，一些加工食用油产品的企业也不会买食品级润滑油来润滑设备了；食用油基本没有润滑性能，而且极易磨损设备，从而增加零部件损耗和维修费用；食用油的抗水性、抗高低温的性能也不好，在高温、高湿环境下很快就会生长细菌、发霉变质，产生有毒有害物质，从而污染食品。

食品级白油和工业白油有什么区别。天津食品级白油用法

什么是白油？白油的级别、分类和用途

白油，也叫石蜡油、白矿油、矿物油，为无色透明油状液体，没有气味，加热时略有石油样气味，不溶于水、乙醇，溶于***、苯、石油醚等。可与多数脂肪油互溶，混溶于多数非挥发性油，对光、热、酸等稳定，但长时间接触光和热会慢慢氧化。

白油，是经过特殊的深度精制后的矿物油。白油基本组成为饱和烃结构，芳烃、含氮、氧、硫等物质几乎没有。白油的馏程一般在250－450范围之内，因此有良好的氧化安定性，化学稳定性，光安定性，无色、无味，不腐蚀纤维纺织物。

白油工艺白油是液体烃类，是饱和的环烷烃与链烷烃等精炼液态烃的混合物，由石油分馏的高沸馏分(即润滑油馏分)中经脱蜡、碳化、中和、活性白土精制等处理后而成。

目前生产方法有加氢法、磺化法、烯烃聚合法、溶剂萃取法等。

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