红菇喜阴，对生长环境要求极高。它们生长在海拔200m-700m的森林中，云南原生态干红菇厂家直销，需在大片温润潮湿的原始森林中生长，目前还无法人工培植。它们的采摘时间更是非常短暂。*在夏秋凌晨的几个小时，成熟1-3天后就会自行腐烂。所以一般制成干红菇来保存！待其脱掉水分之后，就得到了大家常见的干红菇，云南原生态干红菇厂家直销，云南原生态干红菇厂家直销。往往一大背篓重约几十斤的鲜红菇，晒干之后只有几斤重，实属不易。采菇也非常不易，不仅需要半夜上山，山路还崎岖难行，每年都有进山采菇受伤的人。山上蛇也多，要是不小心被毒蛇咬伤，后果很严重。许多人喜欢用干香菇或干蘑菇炖肉或煮汤，干蘑菇不仅味道鲜美，而且特别好吃。云南原生态干红菇厂家直销

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每年端午节前后红菇就开始生长了，她的生长期不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第壹批产量较少，第二批产量较大。采菇者年复一年仍旧回老菇穴采摘红菇。摘野生红菇是一个很累而且又充满着危险的活，常常能听说因摘菇而被毒蛇咬伤的事情。其实好的红菇再多都不会露出来。好的红菇都是腐植叶中的菇蓓蕾，拨开腐植叶后，找到像鸡蛋或鸭蛋那样大小的，便是好红菇。采摘之人天没亮就得上山，路远的地方下半夜2~3点就得动身，多数人在天亮之前就已经采好红菇回家了。新鲜红菇不易保存所以一般制成干红菇！

红菇虽好，采之不易！红菇目前还无法进行人工种植；红菇的生长环境极为苛刻，需在大片温润潮湿的原始森林中生长；红菇的采摘时间也非常短暂，尽在夏秋凌晨的几个小时，1-3天之后正红菇就会自行腐烂。采摘好红菇之后背回家里，则需要根据红菇生长时长及大小进行分类，按照菇蕾、中菇、大菇三个级别分拣，每个级别的价格也是不一样的。这是为了保证大家在购买时可以买到**称心的红菇，防止红菇质量参差不齐。将分拣好的红菇，摆在骄阳下晾晒，使其脱掉水分，成为可以长期存放的干红菇了。几乎所有的菇菌营养都极容易溶于水，红菇的营养，一泡就丢失，所以不要泡，否则营养就流失了。

干红菇要泡多久

1、红菇营养价值很好，一般用来荤烧汤比较好，排骨，枚条肉都可以，要先把汤炖的差不多的时候再放。红菇先用水冲洗一下，再用冷水泡，水不要太多，泡下来的水把上面干净的留着一起烧汤，下面有沙就不要了

2、热水泡比较快，冷水是慢慢泡开的

3、许多人喜欢用干香菇或干蘑菇炖肉或煮汤，干蘑菇不仅味道鲜美，而且特别好吃。但干蘑菇泡发的时间比较长，烹调时很麻烦。下面给你推荐个快速泡发干蘑菇的方法：烹调菜肴之前，事先将干蘑菇放入45摄氏度的温水中浸泡，在浸泡的水中加一匙白糖，这样蘑菇很快就泡发好了。选择这种方法浸泡出来的干蘑菇，烹调出来的菜品会更加鲜美可口。 红菇别名血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、鳞盖红菇。云南原生态干红菇厂家批发

干蘑菇放入45摄氏度的温水中浸泡，在浸泡的水中加一匙白糖，这样蘑菇很快就泡发好了。云南原生态干红菇厂家直销

红菇是具有食疗价值的天然绿色食品，备受市场追捧。目前，人工栽培红菇还没有试验成功，完全是一种原生态无污染的食用菌。由于野生红菇生长在原始硬木阔叶森林中，加上其生长期较慢，数量极少，人们采摘又十分艰难。因此“物以稀为贵”。目前市场上卖的基本上都是几百元一斤，据我的市场行情调查：野生干红菇一等市场价格已卖到了每公斤1200元，比较低等级的干红菇每公斤也卖到了600元。这可是很多人都难以吃得起的，是一种很不错的补品。云南原生态干红菇厂家直销

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