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福州酱油发酵罐厂 温州市尚运轻工机械供应

信息介绍 / Information introduction

结构: 立式,上平盖、下椭圆封头,带标准夹套,带平叶圆盘涡轮搅拌装置;


材质: 接触药液部位为316L,其余为304。

设计压力: 内筒0.25Mpa,夹套0.33Mpa。

粗糙度: 内表面机械抛光Ra≤0.35,外表面上下封头镜面抛光,直筒体喷砂亚光处理。


罐体附件配置: (可根据用户需求设计):PH、DO检测仪;洁净清洗球;硬质合金+碳化硅机械密封,****无泄漏;搅拌减速机;

罐体规格工艺 (包括取样口、加料口、出料口进气、SIP、CIP口等)。

附加装置

搅拌机(多级或无级变速)

.无菌呼吸气孔(或无菌正压器) *进,福州酱油发酵罐厂、出料口 ,福州酱油发酵罐厂.无菌采样口 *人孔 .冷、热水进,福州酱油发酵罐厂、出口 *温度计 .CIP清洗喷淋头 罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好。福州酱油发酵罐厂

罐的种类

发酵罐中,有发酵罐加储罐的子母罐,也有两只发酵罐加储罐的联体罐,极大提高了发酵罐的利用率,其中两只发酵罐加储罐发酵系统,可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供,极大降低了用户的设备投资。

该系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积,不仅可生产液体菌种而且可生产多糖。已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的发酵罐在生产上应用,而且容积越大,经济效益越好。

培养器

食用菌液体制种培养器: 常规制备液体菌种多采用“母种—一级摇瓶种—二级摇瓶种—培养器(发酵)”的生产工艺,环节多,操作复杂,周期长。CQY系列液体菌种培养器制备液体菌种生产工艺简化为“**母种—培养器(发酵)”。 福州酱油发酵罐厂全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

固体发酵罐应用领域

固体发酵罐广泛应用于乳制品发酵、啤酒发酵、葡萄酒发酵、酒厂废水处理设备、沼气发酵设备等领域。固体发酵法是在固体发酵罐是指利用自然底物做碳源及能源,或利用惰性底物做固体支持物,其体系无水或接近于无水的发酵过程。主要有浅盘式发酵和厚层通风发酵。

固体发酵罐作用原理

微生物生长在潮湿不溶于水的基质进行发酵,在固体发酵过程中不含任何自由水,随著微生物产出的自由水的添加,固体发酵规模延伸至黏稠发酵以及固体颗粒悬浮发酵。可以以为每个细胞之间的生长环境未必相同。

强大的功能促使发酵罐主要应用于三个领域,即食物工业、医药工业、环境科学。在食物工业上,发酵罐常用于三大类商品:一是出产传统的发酵商品,如啤酒、果酒、食醋等;二是出产食物添加剂;三是协助解决粮食疑问。    在医药工业上,根据发酵工程的技能,主要开发了品种繁复的药品,如人类生长、重组乙肝疫苗、某些品种的单克隆抗体、白细胞介素-2、抗血友病因子等。而在环境科学上,发酵罐则主要应用于污水处理中的微生物强化。据了解,微生物发酵的兴起一定程度上带动了发酵罐需求的增加,其在科技的前进中,发酵罐的效果也在不断改变,这不仅提高了发酵罐的安全性,还逐渐使其深入到了人们的日常生活中去。对罐体安装,拆卸和消菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

明晰查罐流程 保证无误生产

在排气污染问题上,主要分三种情况。首先情况是大排气,用户需要检查大排气系统及通风是否顺畅;第二种情况是排污。发酵罐的罐上多数管路排气都为暗排污,因此,要特别检查排污是否通畅,观察压力表的同时还要用手指进行点触式触摸;第三种情况是排气互窜。排气窜通的发酵罐,不要数只同时进行升温保温,要防止压力互顶导致排气的不通。此外,还要经常性巡查尾气风机是否正常运行,若风机故障或吸力不够,消毒就很容易引起排气反窜到其他正常培养的发酵罐中,导致染菌。 常见的发酵罐分为固体发酵罐和液体发酵罐。温州酸奶发酵罐采购

可在线CIP清洗、SIP消菌(121°C/0.1MPa)。福州酱油发酵罐厂

使用方法

1) 校正pH电极和溶氧电极。

2) 罐体消菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大消菌锅消菌(115℃,30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽消菌(121℃,30min)。

3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为**** 

4) 待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

5) 发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。 福州酱油发酵罐厂

温州市尚运轻工机械有限公司位于浙江省温州市,创立于2014-03-28。公司业务涵盖饮料设备,果酒设备,制药机械,食品机械等,价格合理,品质有保证。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造机械及行业设备质量品牌。尚运机械凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。

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