商业综合体餐饮其它机电问题
餐饮排油烟的合理设计对于大型商业综合体十分重要，其直接会影响了商业建筑的品质和价值，跟随商业落位提前对排油烟系统进行规划并出具合理的分析方案及报告十分必要，前期对问题的预见同样也会给后期实施带来工期及改造上的便利。
屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然，除了合理的排油烟系统设计外，还应注意机电上其它的一些设计问题，如：厨房是否可以或允许进燃气，如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量（公众号：机电人脉）；厨房的排水及隔油池是否有条件设置，若其下部是人防或者没有地下层，要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的，应在前期提出；厨房的补风能否直接从室外补进来，广西综合体厨房油烟净化方案，而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风，广西综合体厨房油烟净化方案，避免这些区域出现过热现象；厨房管道较多，广西综合体厨房油烟净化方案，管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。a 饭店油烟净化器安装小餐馆油烟机价格油烟净化一体机报价食堂抽油烟机净化机餐饮油烟净化器。广西综合体厨房油烟净化方案
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按照现房地产行情，如果新建建筑有商业业态，会附带大部分餐饮，要不商铺都不好往外租。
顾问君参照自己已完成项目以及现在进行中的项目餐饮比例来说，基本保持在在30%~70%餐饮比（甚至更高）。
且从商业前期规划而言现在的商业不做餐饮肯定不行，即使租出去人流或许也不会太好。
相对于其他业态（零售、主力店等），餐饮在机电配套专业也是比较多的：上下水、燃气、电气、暖通、排油烟、净化、隔油、油水分离。。。
而且，针对排油烟这个“老大难”问题，一直困扰着相关设计人员。
本次我们就针对餐饮排油烟展开叙述，详细了解下餐饮做排油烟系统时，大致会遇到哪些问题。
一、关于餐饮可行性前提条件
1、餐饮排油烟方式
常规分为四大类：
风机+净化器全部放置于屋顶；
风机+净化器全部放置于厨房；
风机放置于屋顶，净化器放置于厨房；
每户**设置一套排油烟系统（占用管井面积巨大，常规开发商不推荐此方案）。
2、排油烟管线设置原则
规范有2%坡度要求；
故建议水平段长度尽量不超过20m，极限不超过30m（如是30m会影响净高：0.6m）。
3、排油烟细节梳理
新排风口的距离及高差需要保障，一个10m，一个3m
油烟排放点与周圈敏感建筑的距离，一个是20m，一个是10m设置了油烟净化以及除异味之后 供应南宁餐厅饭店抽油烟排油烟设计公司. 南宁餐厅饭店抽油烟排油风机价钱。
预埋地脚螺栓的螺纹和螺母应保护完好。C.风机安装前应在基础表面铲出麻面，以便二次浇注的混凝土或水泥砂浆面层与基础紧密结合；放置垫铁部位的表面应凿平。D.设备就位前，按施工图和建筑物的轴线或边缘线和标高线，划出安装基准线；确定设备找正、调平的定位基准面、线或点。必要时埋设中心标板和基准点。导致主烟道的气流通道缩小，形成排气不畅，（2）主次烟道结构杂乱，制造、设备、检验大为不便利，施工过程中不小心掉人少数泥沙，就有可能阻塞，（3）风帽出风口处若没有采纳有用的防风办法，仍然存在严峻的烟气回流倒灌现象，（4）进气口的方位是固定的、不行改变的，排**道也不行以半途转弯，运用灵活性较差，鉴于这种排**道存在严峻的缺点，有些省份现已发文约束运用，但由于其价格低廉，在一些低层住所修建中仍有运用，多孔变压式排**道（只疏不堵排烟方法），多孔交压式排**道是在主次烟道的基础上改善而成的，（图3），显着增加了主烟道的断面面积，别的，在主烟道与次烟道交汇处加装了一件导流板和变压板，企图经过改变烟道的截面形状，使气流坚持向上活动。F.风机钢制支、吊架的结构形式及规格型号，由设计人员确定。 厨房排油烟管道漏油应该用什么方法处理，广西排油烟管道_南宁排油烟管道 | 设计 | 安装 | 维护-捷亮环保。广西综合体厨房油烟净化方案
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4.排油烟系统风机全压的计算规则：
1）选择某特定餐饮的厨房，按照该厨房位于屋顶风机**远端，靠近外墙且**不利处为厨房烟罩**不利处来计算。
2）排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。
3）排油烟系统风机全压的估算：
∆P=∆pm×（1+k）×L+∆P1+∆P2
其中，
L--风管总长度，指从**不利烟罩点至屋面风机出口直至屋面排油烟口的总长度；
k--管网局部阻力和沿程阻力的比值；弯头和配件阻力较少时，k=1.5；较多时k=2.5；
∆pm--单位长度风管沿程压力损失，根据假定流速法，先初选风管尺寸，风管尺寸确定后，根据实际流速、风管尺寸选定；
∆P1--油烟净化器的阻力（根据目前市场上的油烟净化器一般取100Pa）；
∆P2--消声器的局部阻力（一般取50Pa）；
按此公式计算出的风机全压一般少许偏大，抽力偏大对提高排油烟系统净化效果有利。
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