通过甘蔗汁直接熬煮而成的红糖，昆明手工红糖订制加工，保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的基本功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。从中医的角度来说，纯红糖性温、味甘、入肝、脾，润心肺。江圣贸易所加工生产的红糖是传统的**手工古法老红糖。古时红糖，用甘蔗作***的熬糖原材，不使用任何添加剂，昆明手工红糖订制加工，不进行精炼完全保留天然养分，全部由手工熬制而成，故此能蕞大限度使甘蔗中养分发挥作用，昆明手工红糖订制加工，而区别于现代工业红糖。江圣贸易欢迎大家前来选购！云南古法红糖厂哪家好？昆明手工红糖订制加工

甘蔗中含有多酚类化合物、高级醇类物质、类黄酮化合物的含量比含量较高的水果、蔬菜有过之而无不及，其中含有的抗氧化的活性物质，比水果蔬菜都高。这些物质具有较好的抗氧化活性，而且稳定性好。红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养和特殊的风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，红糖呈现出不同深浅的红褐色。昆明玫瑰红糖订制古法红糖公司哪家好？

为保证老红糖的品质，江圣贸易甘蔗原材都进行统一的种植管理，辛勤的蔗农们为了保证原材的绿色天然，都专注于这一件事：种甘蔗，选甘蔗，收甘蔗。用尽浑身解数让一根平凡的甘蔗，变得不平凡，让一根普通的甘蔗口味更加清甜的。

从甘蔗糖汁入锅，直到变成一颗老红糖，历经了熬糖匠人们几百次的翻搅，这不仅是因为熬糖匠人们知道自己手上的是一份经由他们传承的技艺，更是因为他们知道物力不易，知道蔗农劳作的艰辛。

入口的东西，做的不仅是一个口碑，更是一种良心、一份安心。在嘈杂的社会中秉持自己的信念，坚守自己的底线，才是真正意义上的传承。

古法红糖历史悠久、工艺优良：

据老辈村民介绍，古法红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承，系将乐红糖之鼻祖，工艺的好坏也是红糖品质的关键，每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及色泽。砍，必须从根部砍，甘蔗根部的糖分蕞浓；榨，要充分利用工具，将蔗汁榨干；滤，必须经过三道过滤工序，可让熬出的红糖没有杂质；熬，把控锅里的红糖的“水花”和“糖花”，拿捏好灶里的“火花”，可让红糖的口感与色泽更佳；晾，用木盆将熬制好的红糖晾干，冷凝，可让红糖留有原生态的木质清香。 云南古法红糖公司哪家好？

红糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖。而冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。同样的量，红糖的糖分是蕞少的，因为它是初榨出来的糖，除了含糖量，剩下的是矿物质和维生素。红糖性温，在调理寒凉的疾病时可以派上用场。江圣贸易所生产的红糖颜色呈暗红棕色，糖块表面有自然冷却凝结留下的气眼，切割边缘红糖沙粒明显丰富。闻之有阵阵浓香，容易切割，热水冲泡有大量气泡，因无任何添加所以溶解速度慢，口感细滑、清甜而不腻。批发加工红糖公司哪家好？昆明手工红糖订制加工

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红糖用柴火把连环锅烧烫，火烧起来就不能灭，一旦开始就是24h轮流熬制，还需老师傅操勺，不然火候掌控不好，十八口锅就浪费了...这一口接一口锅的舀来舀去，在当地俗称“赶水”。从锅头走到锅尾，将甘蔗汁一勺一勺的挨个舀下去，一颗红糖足足要赶上好几个小时。待之后一口锅中的甘蔗汁逐渐收汁，变成暗红的焦糖色就起锅。起锅太早红糖不香，起的太晚又会糊掉...舀出来的糖浆在铁锅中进行打砂搅拌结晶，舀出倒入一格一格磨具冷却成型，这样的红糖才算是完成。昆明手工红糖订制加工

云南江圣贸易有限公司成立于2015-11-19，发展规模团队不断壮大，该公司贸易型的公司。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的质量产品及服务，是一家有限责任公司（自然）企业。公司目前拥有优异员工11~50人人，具有红糖，黑糖，冰糖，花茶等多项业务。云南江圣贸易自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。

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