健康者食品

魔芋中的"海曼纳"物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然塑身效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。

补钙

100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙优先。

平衡盐份

魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下)

排毒

其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加**泄体内有害，富源食品级魔芋粉厂家直销，富源食品级魔芋粉厂家直销，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。 魔芋精粉或魔芋微粉大多颜色不是很白，富源食品级魔芋粉厂家直销，有的会有黑点和黄点，冲泡出来后有很多杂质，颜色浑浊不清；富源食品级魔芋粉厂家直销

魔芋粉白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂 。提取魔芋精粉的方法有两种:一是将加工成干品的魔芋片，通过粉碎机粉碎成魔芋粗粉;然后再经过粉碎、过筛，除去粗头，即得精粉。干片加工的出粉率一般为65%，另一种方法是将鲜魔芋刮洗干净后，通过粉碎、磨面浆，装入细布袋内，压榨出浆液。把袋内魔芋渣再置于盛有清水的缸内，用劲揉动，使淀粉充分洗出。然后将浆液集中于容器内，沉淀后，除去液面清水、杂质和底层泥沙，净留淀粉。取出湿淀粉，装入袋内，吊沥12h，控干水分后晒干，碾成粉状，即成精粉，每100kg鲜魔芋可提精粉8~12kg 。富源食品级魔芋粉厂家直销魔芋粉本身的气味很重，魔芋胶经过纯化，本身的气味淡。

魔芋粉地食用:把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。

魔芋面条:按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。

魔芋面包:按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精，添加于面粉和其它配料混合发酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接，提高面包的膨松度，增加体积和弹性。比一般面包更柔软适口，食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的质量和档次。

魔芋蛋糕:在制作蛋糕中加入魔芋精粉，可使蛋糕保水性好，弹性、韧性增强，体积增大。食用时，口感细腻可口，不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上，使蛋糕的品质大为提高。

魔芋粉为啥能塑身

魔芋食品非常受欢迎。很多人称魔芋为奇特食品，魔芋食品热量极低，在充沛满意人们的饮食**的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从实现理想塑身效果。的魔芋粉为啥能塑身：

吸水胀大力

魔芋中的葡甘聚糖是一种很好的膳食纤维，当它进入肠胃后，会敏捷吸水胀大，体积会增大30到100倍，然后很大程度上地添加饱腹感，用来代餐很不错的。人有饱腹感，自然就不想再吃进更多其他食物。

黏韧度强

魔芋的膳食纤维的分子量很大并且黏韧度很强，进入人体后会敏捷构成胶态，防止消化酶和食物发作效果，减慢对葡萄糖和脂肪的吸收速度，然后下降餐后血糖，削减食物摄入量。

低热降脂清肠胃

魔芋的热量非常低，多吃也不会造成肥壮。并且魔芋中的有效成分葡甘聚糖进入胃里不会被消化，它能有效地吸附胆汁酸和胆固醇，并能按捺肠道对它们进行消化，有显着的降脂清肠胃的效果。

魔芋粉饭前半小时服用，用温水开水冲服都可以，增强饱腹感和帮助脂肪运动!特别是对长期坐办公室的白领的先生、女士们。腹部、腿部的脂肪累积，运动量少，爱美的、爱美食的广阔朋友们!尽情的享受日子中的全部，魔芋粉粉为你清理全部烦恼。 魔芋粉能让做出的菜品口感更好，而且能让作出的食物营养价值更高。

    魔芋有较高的营养和医学价值，现代研究表明魔芋块茎的主要化学成分为：葡甘聚糖、淀粉、其他多糖、粗蛋白、必需氨基酸，以及钾、钙、镁、钠、铁、锰、铜等人体必需的多种微量元素。魔芋中的葡甘聚糖是继淀粉和纤维素之后，一种较为丰富的可再生天然高分子资源，具有可生物降解性和水溶性，是自然界分子量较大、是黏度非常高的膳食纤维，它能吸附其自身体积200倍的水分子形成粘稠的溶液，可增强饱腹感，因不被人体的消化酶所影响，而不会产生热量。是公认的可溶性多功能性多糖，且其适度降解后又可产生功能更强大的魔芋低聚糖。只吃魔芋粉并不能减脂。虽然适量吃魔芋对减脂有帮助，但长期只吃魔芋粉，把魔芋粉当主食的话，会使身体摄入营养的不均衡，使某些营养缺乏，身体机能下降；另外，魔芋粉的热量很低，如果长期支持魔芋粉，是变相地节食，会导致身体处于“自我保护”的状态，减少消耗、同时增加暴饮暴食的欲望。魔芋，其主要成分是葡萄甘露聚糖，富含多种微量元素，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。但由于天然的魔芋有毒性，因此，一般的魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。由于魔芋中的葡萄甘露聚糖具有强大的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍。魔芋在人体的新陈代谢过程中提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，加速消化食物。云南富源纯化魔芋粉多少钱一吨

魔芋粉是一种暗白色或者淡褐色的粉末状物质，它是人们把魔芋去皮以后经过研磨加工得到的一种食材；富源食品级魔芋粉厂家直销

魔芋粉的气流干燥器：

气流干燥器是一种连续操作的干燥器，它是将粉粒状物料分散悬浮于热气流中，在气、固并流流动中进行传热传质，以达到干燥的目的。其特点一是处理量大，干燥强度大。由于物料在气流中高度分散，颗粒的全部表面积即为干燥的有效面积，因此，传热传质强度大。二是干燥时间短。气流在干燥管中的速度一般为10～20米/秒，气、固两相的接触时间短，干燥时间一般为0.5～2秒，可得到瞬时干燥产品。三是不会产生过度干燥。四是设备结构简单。但缺点是干燥系统阻力大，需设回收除尘器，系统负荷较重；回收乙醇困难，如不回收，其成本提高；产品中的乙醇不易除尽。如将物料先用真空干燥系统干燥到一定程度，酒精首先蒸发并回收，再将物料进入气流干燥，去掉剩余大量的水，则干燥过程快，不结块，酒精回收率高，气味消除彻底。 富源食品级魔芋粉厂家直销

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