形状特征

姬松茸子实体粗壮，菌盖直径5～11厘米，初为半球形，营养丰富的姬松茸逐渐成馒头形***为平展，顶部**平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米，边缘的菌肉薄，菌肉白色，受伤后变微橙黄色。菌褶离生，密集，宽8～10毫米，从白色转肉色，后变为黑褐色。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温，云南野生姬松茸报价、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，云南野生姬松茸报价，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品精力，云南野生姬松茸报价、防治心血管病等都有疗效。

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“鲜姬松茸”不易存放，买回后冷藏**多不超过五天，要尽快食用；云南野生姬松茸报价

姬松茸不能和什么一起吃

1、不能和高脂食物一起吃：姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。因此，松茸**适合清淡。

2、不能和高钙食物一起吃：姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

3、不能和软甲壳食物一起吃：姬松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具含毒性的**，对肝脏有极大损伤。 云南野生姬松茸报价美味的姬松茸，让您和您的家人，既养生，又能满足味蕾。

姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食，或者晒干煲汤，下面简单做法：

姬松茸煲鲜淮山：材料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法：将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。 沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到**小，慢慢煲。鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟，然后加入盐和鸡精即可。

姬松茸的三种做法：

1、姬松茸肉排骨汤：材料：松茸、排骨、姜、盐、水、胡椒粉适量、小葱 、做法：姬松茸提前温水泡发后，反复清洗，去沙、去根部，待用。姜切片，待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。将排骨、姬松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时，入盐，加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。

2、姬松茸炖鸡：材料： 鸡肉500克、姬松茸200克，食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许、做法：鸡洗净斩件，姜切片，姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用；锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡肉焯水，捞出洗净；把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸和泡姬松茸的水；加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量，拌匀后盖上盖子，保压20分钟即可。

3、姬松茸海参汤、材料：干海参3条、干松茸50克、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、食盐适量。做法：把海参提前用清水泡发。之后处理干净;姬松茸稍微的清洗干净。切好所有的材料以后，放入炖煮内，加入适量的清水，隔水炖煮3-4小时，然后起锅开盖的时候，调入适量的食盐即可。 姬松茸是一种来源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类，属名贵食用菌。

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松茸姬松茸的价格区别与产地有关。云南野生姬松茸报价

姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，黑帽白茎，茎部粗壮，它和松茸是完全不同的两种菌类。别看姬松茸价格只有松茸的几十分之一，它的营养却毫不逊色，不仅富含蛋白质、维生素以及钾、磷、镁、钙、镁等多种成分，具有***、降胆固醇、改善动脉硬化的效果。姬松茸含有18种氨基酸，特别是含有丰富的鸟苷酸，所以吃起来特别鲜美。挑选姬松茸要注意两个关键点，第壹看茎柄，茎柄长而粗壮，外形丰满的就是成熟的姬松茸，吃起来又脆又甜，长得比较小颗说明不够成熟，就不要选了。第二闻味道，有淡淡的杏仁香味就是比较好的姬松茸，如果有异味就说明不新鲜了。云南野生姬松茸报价

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