柳州螺蛳粉 说法一：1980年代中，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后，常会拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊，后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳，就卖起了螺蛳粉。说法二：商贸复苏，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的比较大集散地，附近工人电影院的观众散场后又会在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用，形成了螺蛳粉的雏形。说法三：1980年代初期的深夜，几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后，大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作，形成了螺蛳粉的雏形。说法四：柳州人一直喜欢吃螺蛳，在20世纪6、70年代，当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺，汤水鲜甜可口，不像田螺汤有腥味，所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种，售价为每碗人民币5分，防城港螺蛳粉哪个牌子好，防城港螺蛳粉哪个牌子好。由于当时的经济条件限制，防城港螺蛳粉哪个牌子好，当时的螺蛳汤比螺蛳更加**。柳州人在家经常煮螺蛳。 柳州螺蛳粉给你不一样的风味。防城港螺蛳粉哪个牌子好

产品名称：柳螺湾螺蛳粉

产品类型：水煮型

净含量：4000g（400gX10袋）

配料：

① 粉包：调制干米粉（大米60%、食用玉米淀粉40%、水）。

②汤料包:水、螺蛳、猪骨、食用植物油、香辛料、食用盐、味精、冰糖、老汤膏（水、食用盐、谷氨酸钠、姜、山梨酸钾）、鸡粉调味料、鲜味料（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用盐）、姜。

③螺蛳肉包：螺蛳肉包：螺肉、食用植物油、食用盐、白砂糖、干辣椒、天然香辛料、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、食用香精香料、山梨酸钾、双乙酸钠）。

④ 豆角萝卜丁包：豆角（豆角、食用盐、水、山梨酸钾）、萝卜丁（萝卜丁、食用盐、水、苯甲酸钠、山梨酸钾）、食用植物油、辣椒粉、鸡精调味料。

⑤酸笋木耳包：竹笋、食用植物油、辣椒油、食品添加剂（山梨酸钾）、木耳（水、食用盐）。

⑥辣椒油：食用植物油、辣椒、葱。

⑦醋椒包：辣椒、食用米醋、食用盐、蒜。

⑧花生包：花生仁、食用植物油。

⑨腐竹包：腐竹（黄豆、水、低亚硫酸钠）、食用植物油。 螺蛳粉不一样的美味。

在外漂泊多年的柳州游子回到家乡，通常都会以吃上一碗味道**的螺蛳粉来告慰其多年的乡思。建造奇异鲜美的螺蛳汤，比较好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置沸水中烫一下，捞起，参加上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这类螺蛳粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。现在，大街上许多口胃的小吃纷繁完备起来，但螺蛳粉作为柳州原创小吃的职位也从未动摇过，细微差别的改进和加配料，有了更多的口感和适众性。 柳螺湾传统螺蛳粉引用柳州螺蛳粉传统工艺。贵阳螺蛳粉哪个牌子好

柳州螺蛳粉如何成为网红？防城港螺蛳粉哪个牌子好

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉较大的特色。在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。  柳州螺蛳粉一定要掌握制作工艺。螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。防城港螺蛳粉哪个牌子好

独山县百泉镇传统螺蛳粉店创办于2009-10-21，是一家招商型的公司。经过多年不断的历练探索和创新发展，公司致力于为客户提供安全、质量有保证的质量产品及服务，是一家个体经营企业。公司目前拥有优异员工51~100人人，具有[ "螺蛳粉", "螺蛳粉加盟", "螺蛳粉销售", "袋装螺蛳粉" ]等多项业务。柳螺湾以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。

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